Јајце у Јерменији - зачињени рецепти укусних кавкаски јела

Припрема аппетизирајућих јајника на јерменском језику, биће могуће проценити све достојанство укуса и нутриционих карактеристика зачињених јела националне јерменске кухиње. Обиље разноврсних верзија грицкалица задовољит ће свачије захтеве.

Како да кувате јајнике на Јермену?

Ако је могуће припремити јабучице на јерменском језику, најомиљенији рецепт који одговара индивидуалним преференцама и потребама и једноставним корак-по-корак препорукама ће помоћи да се ефикасно носи са задатком, а након тога добија без сумње укусно јело.

1. Позитиван резултат ће обезбедити правилан избор сировине: јаја би требало да буде средње величине, не преозвана, не споро са зеленим стабљима.
2. Ослободити се горчине помоћи ће намакати воће у слану воду. Можете једноставно слати резање јаја и оставити 30 минута.
3. Јерменска јела од јајника су често вишеструка и могу се украшавати у облику грицкалица, салата, прве и друге независне кулинарске композиције.

Прљаве јајне плочице са бибером у арменском стилу

Прљаве јајнике у арменском стилу служе у облику топлих салата. Рудди се савршено супротставља свежим, благо хрустљавим слатким бугарским бибером. Пикуанци ће дати танки резани лук и фино сецкане зеленице, међу којима је першун, босиљак, коријандер.

Састојци:

• патлиџан и паприка - 3 комада;
• црни лук - 1 комад;
• парадајз - 4 комада;
• зеленило - 0,5 греда;
• уље - 75 мл;
• соли - 1 кашичица;
• лимунов сок - 1 тсп.

Припрема

1. Јајцевци се пресецају и прљају у уљу.
2. Урезати паприке и лук са сламчицама, парадајз сече, исећи зеленило.
3. Комбинирајте састојке у посуди, соли, додајте лимунов сок.
4. Јајцевци са паприком служе у јерменском стилу, украшен зеленилом.

Супа са јајима и парадајзом у јерменском стилу

Јерменска супа са јајима ће молити љубитеље лаганих поврћа, присталице здраве ниско калоричне дијететске хране. Хот ће бити на месту у љетном менију, или попунити сјајном бојом зимску вечеру. Да бисте припремили храну, можете узети и свеже и замрзнуте састојке.

Састојци:

• патлиџан - 2 комада;
• вода - 1,5 литра;
• кромпир - 3 комада;
• тиквице, шаргарепа и црни лук - 1 ком.
• Бугарска паприка и парадајз - 3 комада;
• парадајз сос или кечап - 4 тбсп. кашике;
• сол, бибер, путер, зеленило.

Припрема

1. У врелу воду поставите кромпир, кухајте 5 минута.
2. Одвојено, у нафтним прженим јајима, тиквицама, лук са шаргарепом, паприком, парадајзом.
3. Додајте поврће у суду, сезону вруће, кухајте 15 минута, послужите зеленилом.

Јабуке у пећници у арменском стилу

Једном пробала јајне плитке печене на Јермену, у пећници под парадајз сосом, заувек ћете остати међу верним обожаватељима овог једноставног, али невероватно укусног јела. Парадајз може се надопунити с бисквљеним бугарским бибером, уз мешање по жељи са омиљеним зачини и зачина.

Састојци:

• патлиџан - 4 комада;
• парадајз - 1 кг;
• црни лук - 250 г;
• бели лук - 4 зуба;
• сол, бибер, путер, зеленило.

Припрема

1. Јајцевци се на пола сјече и урезују урезано уље.
2. Пржите лук, додајте парадајз, со, бибер, зачиниће, бели лук.
3. Размакните полутке јајника с резом на плочама за пециво, сипајте у сос, поспите биљкама.
4. Припремите патлиџане печене на Армениану у пећници на 180 степени 15 минута.

Турша на јерменском са јајима - рецепт

Турксха на јерменском са јајима може се припремити љето за директну потрошњу или скупорена у тегли, након стерилизације у врели води уз припремљену салату. За саламу користите камен, јединствену со и прочишћену пречишћену или изворску воду.

Састојци:

• патлиџан, боранија, слатке паприке и парадајз - по 0,5 кг;
• першун - 0.5 греда;
• бели лук - 0,5-1 глава;
• врућа паприка - 0,5-1 комада;
• вода - 1 литар.
• соли - 1 тбсп. кашика са слајдером.

Припрема

1. Јајцевац се раставља, а не сече се до краја, кувати 7-10 минута, разбацане коцке.
2. Укопи и сјећи брашно, разбити месо парадајза.
3. Пепере бланш у врели води 30 секунди, исећи.
4. Стакните састојке у слојевима, посипајте луком, биљкама и бибером.
5. Солу разблажите у води и слани сланим раствором са поврћем.
6. Након 3-4 дана, могу се узорковати оштра јајна ћелија на Јермену.

Пуњена јаја у арменском стилу

Чврста и хранљива јаја на Армениану са млевеним месом, кувана према следећем рецепту, биће спектакуларан додатак било којем празничном менију или одличној опцији за изврсну укусну вечеру. Парадајз паста се може заменити раменим парадајзом или сосом домаћег парадајза.

Састојци:

• патлиџан - 4 комада;
• формее - 0,5 кг;
• Бугарски бибер - 3 комада;
• црни лук - 250 г;
• парадајз паста - 50 г;
• сол, бибер, путер, зеленило.

Припрема

1. Плесни прслуци, пресецају кожу уздужним тракама, добивају неку врсту "пругастог" воћа.
2. Пржите паприку и патлиџан. Посљедње се исече у облику џепа.
3. Мршени пржени са пола лука, соли, бибера, стављају у решетке.
4. Пренесите патлиџане са паприком у калуп.
5. Спржите преостали црни лук, додајте тестенину, мало воде, обуците сос, сипајте на патлиџан.
6. Припреми се патлиџан пуњен са Јерменски у пећници на 180 степени 20 минута.

Јерменска салата са јајима и парадајзом

Јерменска салата са патлиџама обично се кува од поврћа печеног на коцку, што чини ужину прекрасно и савршено одговара посуђеним жару у роштиљу. Међутим, ако нема начина да изађете у природи, можете уживати у изврсном укусу сличне посуде кухањем поврћа у пећници.

Састојци:

• јаја, парадајз и паприка - 2 комада;
• бели лук - 3 зуба;
• зелен - 1 гомилица;
• Сол, паприка, шећер, маслац и лимунов сок.

Припрема

1. На табли за печење постављене су јајне плочице, шаљу се у грејну рерну за 220 степени 20 минута.
2. Поред плодова имају парадајз и паприку, шаљу поврће да пеку још 20 минута.
3. Поврће се ољушти од коже, а целулоза се пресеца на велике комаде.
4. Додајте чесен, зеленило, со, шећер, лимун сок и бибер по укусу.

Јајцевац на ватри у арменском стилу

Даље како да кувамо и како да служи кувану патлиџане на роштиљу на Јерменски. Воће се могу потпуно пекнути, нанети на рамену и чекати ружичасту. Њихово мање укусно поврће се добија када их пржите резанцима на решетку. Дајте патлиџан са печеним парадајзом и бибером, чинећи снацк у облику салате.

Састојци:

• патлиџан, парадајз и паприка - 4 комада;
• салата лук - 1 комад;
• врућа паприка - 1 комад;
• коријандер, босиљак, першун - 1 гомж;
• соли по укусу.

Припрема

1. Цијелу или сецкано поврће пече на роштиљу све до меке.
2. Очистите ружичасти воће са коже.
3. Целулоза сечени на велико, додајте лук, топлу паприку, со.

Јајце у Јерменији за зиму - најбољи рецепти

Ако су посуђена јела по рецепту по укусу, вријеме је да припремите јајне плодове на Јермену за зиму. Добијене грицкалице биће задовољне одличним карактеристикама, оне ће бити одличан додатак за гарнитуре, посуде од меса, само за парче свежег хлеба, па чак и за укусе слатког зуба.

1. Јајцевице у комбинацији са слатким бибером, црним луком, шаргарепом, парадајзом и пикантним адитиви могу једноставно угасити у облику салате и плуте за зиму.
2. Користећи као основу за грицкалице печене воће у комбинацији са другим поврћем, можете кухати одличан кавијар, који ће задовољити све чланове домаћинства.
3. Љубитељи киселог зрна биће одушевљени патлиџаном пуњеним бибером, биљкама и белим луком.
4. Без сумње, најоригиналнији део ће бити џем плаве боје.

Јерменска јела за јајника за зиму

Армениан предјело јајаца испоставља се хранљиво, умерено пикантно, са благом невезљивом оштреношћу и невероватном аромом. Радни предмет добија најспектакуларнији изглед, ако не буде превише љенљив и исецао све састојке, нарочито шаргарепе и шаргарепу, користећи нож, одбијајући да користи грубо.

Састојци:

• патлиџан - 1,5 кг;
• парадајз - 1 кг;
• Бугарски бибер и црни лук - по 0,5 кг;
• корење - 250 г;
• врућа паприка - 0,5 комада;
• бели лук - 1 глава;
• биљно уље и вода - 1 стакло;
• шећер - 100 г;
• сирће 70% - 1 тбсп. кашика;
• соли по укусу.

Припрема

1. Поврће се исече у заједнички контејнер.
2. Комбинујте воду са уљима, сирћетом, шећером, со, прелијте на поврће.
3. У јерменицима замрзавајте јајоне 30-40 минута, запечаћене у тегле.

Јајцевски кавијар за зиму у арменском стилу

Дивно по укусу Кавијар јајника на Јермену не може оставити равнодушни гурман. То је грешка прелиминарне печења поврћа изнад угља, тако да њихово месо стиче изузетну неупоредиву арому, која се не може постићи на било који други начин.

Састојци:

• патлиџан - 2,5 кг;
• парадајз - 2 кг;
• црни лук - 1 кг;
• Бугарски бибер - 750 г;
• врућа паприка - 1 комад;
• бели лук - 2 главе;
• уље - 0,5 л;
• зелен - 1 гомилица;
• соли - 1,5 тбсп. кашике.

Припрема

1. Печени на парадајзу парадајз и парадајз, пелен.
2. Фино исецкати или твист у месној брусници биљног меса, пржени у лук уља.
3. Додајте уље, сол и кухајте јаја 1 сат.
4. Обришите зеленило, испрати масу још 15 минута, плуто у тегле.

Јајцевац чува у јерменском стилу

За становнике Кавказа деликатеса кувана према следећем рецепту није радозналост за многе друге потрошаче. Правилно припремљени, а затим кувани у јајима у слатком сирупу на јерменском језику, моћи ће изненадити запањујуће карактеристике укуса било којег, чак и најзахтевнијег гурмана.

Састојци:

• патлиџан - 500 г;
• ораси - 1 шака;
• шећер - 600 г;
• вода 250 мл;
• пупољци каранфила - 2-3 комада;
• сода - 1 тбсп. кашика;
• вода за намакање - 0,5 л.

Припрема

1. Мале патлиџане, не више од 10 цм у дужини, ољуштене, пробушене ражњацима и натопљене 3 сата у соде.
2. Темељно испрати поврће, бацити у врели води 5 минута.
3. Од воде и шећера, сируп се кува, у њега се стављају јаја, кува 15 минута.
4. Опет, држите контејнер на штедњи, кухајте 40 минута.
5. Додајте ораси, каранфили, џемови за џемове још 10 минута, плута.

Јајце јабучице на јерменском - рецепт

Аубергине Еггплант на јерменском језику може се припремити уз додатак више сирћета, убрзавајући крпу поврћа или чекају на њихово природно зрење и стицање нарочито богатог укуса. Пре служења, можете пунити пуњене воће на комаде, посути зеленим луком и сипати уљима.

Састојци:

• патлиџан - 1 кг;
• Бугарски бибер - 200 г;
• врућа паприка - 1 комад;
• зелен - 1 гомилица;
• бели лук - 1 глава;
• соли - 1,5 тбсп. кашике;
• шећер и сирће - по 0,5 тбсп. кашике:
• вода - 1 литар.

Припрема

1. Патлиџан се сјече са једне стране, кува 10 минута, пусти воду да се оде, притиском на оптерећење.
2. Напуните резове са мјешавином бибера, белог лука и зеленила, ставите у посуду.
3. Из воде, соли, шећера и сирћета кувајте раствором соли, охладите, прелијте у јаја.
4. После 3 дана сивења у условима просторије, уклањају снацк на хладном.

• ← Баку киата
• Еггплантс Цхинесе →