Беан Цимес
Тсимез Је национално популарно традиционално јело јеврејске кухиње, што је а поврће . Ово јело је направљено од поврћа и сувог воћа, али у ретким случајевима додају се и крушке и јабуке. Постоји много варијација овог јела: кромпир, шаргарепа, доколица или тсимез беан.
Ред Беан Тсимес у Томато
Састојци:
- пасуљ - 1 комад;
- парадајз паста - 2 тсп;
- црни лук - 2 комада;
- шећер, со и бибер - по укусу;
- пшенично брашно - 1 тбсп. кашика;
- ораси - по жељи;
- биљно уље.
Припрема
Помешајте пасуљ у хладној води и оставите да напуните око три сата. Затим испразните течност и кувајте је без соли док не будете спремни. Лук се урезати на пола прстена и залити неколико минута уље. Током пржења, додајте брашно, мијешајте и наставите сипати. На самом крају додајте парадајз пасту и кухајте око минуту. Затим постепено сипајте бујону и темељито мијешајте. Остаци јуха одводе се у засебну посуду. Добијени сос је зачињен укусом са зачинама и шећером. Можете купити специјалну мешавину зачина само за прављење циме. Затим се сипају зрна сосом, додају ловоров лист и кувају око 30 минута. На крају кувања додамо по вољи преполовљене ораси и служи спремно јело у врућој форми.
Рецепт за Беан Тсимес
Састојци:
- конзервирани бијели пасуљ - 2 жлице;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- соли - штапић.
Припрема
За припрему цесана зрна, пре свега припремамо бораније унапред, лупите лук и бели лук, а затим фино исецкате поврће и пржите лук у биљним уљима, лагано слани по укусу. Физура је визуелно подијељена на два дела, ако си сломио пасуљ, онда их пустимо да иду на пашту и одустају од читавих за пуњење.
На пасуљ за паштету додамо сесекљан лук и излијемо уље из пржења лука. Масу млевите миксером све док се не добије хомогена маса. Поклопац се такође дели на два дела. Уклоните га из посуде и оставите у страну у посуду и додајте цијелу конзервирану пасуљ у другу. Благо свети заједно, уредно мешани. Када су сви састојци јела спремни: црни лук са пасуљем, пржени лук и паста пасуља, а затим наставите директно на припрему тсимеса. Распоредили смо је у слојевима на равној плочи у следећем низу: прва паста за бораније прелазе, на врху стављамо пасуљ са луком, затим поново пасту и на самом крају пржени лук.
Бела бобица са месом
Састојци:
- кувана бела зрна - 1 тбсп;
- кувано месо - 100 г;
- лук - 2 комада;
- парадајз паста - 50 мл;
- биљно уље - 30 мл;
- скроб - 30 г;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
Обрати пасуљ и опустите се неколико сати у топлој води. Затим га ставите у посуду, напуните довољно 
количину воде, ставити на средњу врелину и кувати сат времена до кувања. Да бисте уштедели своје време, једноставно можете ставити испрани пасуљ у споро штедњак, покривати водом, затворити поклопац, изабрати програм Беанс и подесити тајмер 50 минута.
Чоколада се чисти, опере, пресије на мале коцке и пржи у биљном уљу. Кувана пасуљ се помеша у тавану с црним луком, додати парадајзу и пржити. Узмите со и слану и бибер по укусу. Након тога, све млевите у мешалицу све до хомогене масе. Сипати смешу у посуду, ставити неколико комада кувана меса, цели пасуљ и послужити за столом хрустљавим тостом.