Еггплант Рагоут - најбољи рецепти за укусно летње јело

Еггплант Стев је један од најпопуларнијих рецепата међу летњим јелима од поврћа. Њени изврсни укус и нутритивне карактеристике већ дуго су освојили националну љубав и поштовање. Можете декорирати јело у различитим варијантама, изводити класичне или префињеније и оригиналне рецепте.

Како кухати паприкаш?

Еггплант паприка је једноставан рецепт, али има своје индивидуалне карактеристике, без којих не можете постићи жељени резултат.

1. Јајцевци се претходно испереју, осуше, сече на коцке или резине другог облика.
2. Ако је потребно, да би се ослободили горчине, јаја се рашири мало лагано слајањем и остави 15 минута, затим се испере и осуши.
3. Не препоручује се мешање састојака док се каљење не заврши - па ће резанци очувати интегритет, а посудица ће се испоставити још апетизирајуће.

Вегетабле еггплант туркеи

Рагоут тиквица и патлиџан је једнако идеалан за служење као независна снацк и допунити их посудама од меса и рибе. Котао, дубоки тањир или гране са дебелим дном ће одговарати за украшавање посуђа, у коме ће бити погодно и за пржење и кување састојака.

Састојци:

• патлиџан и тиквице - 1 ком.
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• свежи парадајз - 3 комада;
• бели лук - 4 каранфилића;
• биљно уље - 50 мл;
• со, бибер, зачини.

Припрема

1. На уље смеђе, наизменично полагање, патлиџан, шаргарепа, црни лук, тиквице.
2. Додајте парадајз без коже, сезоните садржај.
3. Гурните јајну плоду 15 минута испод поклопца, убризгајте бели лук, мешајте, пустите да се пије.

Еггплант и Потато кромпир

Боље је хранљивије љетње поврће са патлидама и патлиџама. Чак и без претходног пржења састојака, посуда чини невероватно укусним и богатим. Трава и зачини предложени у рецепту могу се заменити било којим другим по вашем избору и укусу, додајући их у вријеме обележавања производа.

Састојци:

• 4 патлиџана;
• кромпир - 4 комада;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• паприка - 1 комад;
• свежи парадајз - 3 комада;
• бели лук - 3 каранфилића;
• биљно уље - 100 мл;
• аллспице - 3 грашка;
• лаурел - 2 ком.
• Италијанско биље - 1 тбсп. кашика;
• со, бибер и зачинско биље.

Припрема

1. У загрејаном нафту леже лук, ловор и грашак.
2. Такође додајте коцке од патлиџана, кромпира, папричица, парадајза и белог лука, зачињавајући слојеве сланом, зелишчима, травом и бибером.
3. Гајење поврћа са јајима и кромпиром на најмању ватру 1 сат.

Јајцевац, паприка, парадајз

Друга опција за лагану снацку, која је добра и топла и хладна - раг у јајима и парадајз, кувана бугарским бибером према следећем рецепту. Грузијски зачини и мирисна трава додати ће посебан мирис једу, а бели лук и фино исецкани чили додати зачини.

Састојци:

• патлиџан - 2 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 2 комада;
• црни лук - 2 комада;
• парадајз - 4-6 комада;
• бели лук - 4 каранфилића;
• Чиле - 0,5-1 комада;
• биљно уље - 50 мл;
• коријандер - 0,5 тсп;
• хопс-сунели - 1 тбсп. кашика;
• со, бибер и зачинско биље.

Припрема

1. Фрај измењено исецкане јајонце, црни лук са шаргарепом и паприком, стављен у шунку, зачиниће слојеве.
2. Додајте парадајз, бели лук, чили, паприкаш испод поклопца 20 минута.
3. Пљунути патлиџаном са зеленилом, нека се пива.

Пуњење са месом, патлиџама и кромпиром

Потпуно независно јело за послуживање за вечеру или за укључивање у мени за ручак може се направити у складу са препорукама наведеним у наставку. Поврће од поврћа са месом и јајима савршено задовољава глад и истовремено не погоршава варење, испуњава тело потребном енергијом, витаминима и елементима.

Састојци:

• месо - 1 кг;
• 4-6 патлиџана;
• кромпир - 1 кг;
• Бугарски бибер - 4-6 комада;
• црни лук - 3 комада;
• парадајз - 800 г;
• бели лук - 4 каранфилића;
• биљно уље - 80 мл;
• јуха - 0,5 л;
• зачини - по укусу;
• зеленило - 2 снопа;
• сол, бибер.

Припрема

1. У котлу налијте мало м нафте и поставите лук.
2. Затим су постављени слојеви резаног меса, патлиџана, паприка, парадајза и кромпира, свјеже по укусу, посипањем биљкама и луком.
3. Сипајте све месо и месо од овулације и јајне плодове у трајању од 1 сата.

Поврће од поврћа са јајима и купусом

Изненађујуће мирисно и необично по укусу купус од паприке са јајима и тиквицама. Посебност овог рецепта је да се плодови јајчевца и ткива, резани на пола, иницијално пече у пећници до мекоћу, а затим сеже и споје са замрзнутим купусом.

Састојци:

• купус - 400 г;
• 4 патлиџана;
• шаргарепа - 3 комада;
• тиквице и лук - 2 комада;
• парадајз паста - 100 г;
• биљно уље - 100 мл;
• сирће, шећер и со - по укусу;
• зачини, бибер.

Припрема

1. Исечке и тиквице исечите заједно са маслацем и пеците на плочицу за печење све до меке.
2. Отклоните коже јаја и заједно са кукавицима.
3. На уље пржите лук са шаргарепом, додајте купус, парадајз, зачини, обрезати до меке.
4. Комбинирајте купус са купусима и патлиџама, сезоните на укус и загрејте заједно 5 минута.

Поврће од поврћа са печуркама и јајима

Поврће од поврћа са печуркама и јајима ће бити изузетно мирисно и богато укусом. Њихова припрема неће трајати много времена, а резултат ће премашити сва очекивања. Састав посуде се може проширити додавањем друге поврће: карфиол или броколија, кувана боранија или пасуља.

Састојци:

• патлиџан - 2 комада;
• тиквице - 1 ком.
• корење и лук - 2 комада;
• парадајз паста - 100 г;
• шампињони - 300 г;
• биљно уље и соја сос - по 50 мл;
• зеленило - по укусу;
• сол, бибер.

Припрема

1. Пржите лук са шаргарепом, додајте печурке, пустите да седне 10 минута.
2. Поставите патлиџеве, тиквице, додајте тестенине, сојин сос, сезоните масу по укусу.
3. Стевед гљива паприка и јајника испод поклопца 20 минута.

Еггплант Стев за зиму

Ако желите, можете се припремити поврће са јајима за зиму. Састав се може мењати додавањем других компоненти или замењивањем једних других. Киселина се може сипати директно у банке, по стопи од 1 тбсп. кашичицу на поллитеритарној посуди или потресите их печене делове директно на плочицу за пециво пре полагања у контејнер.

Састојци:

• 7 патлиџана;
• тиквице - 1 ком.
• Бугарски бибер, шаргарепа и црни лук - 5 комада;
• парадајз - 6 комада;
• биљно уље - 100 мл;
• Кисур 9% - 5-7. кашике;
• сол, бибер - по укусу.

Припрема

1. Поврће се исече на велике комаде, постављене на пециво, салате, бибер, посуђено маслацем и печено на 180 степени у трајању од 1 сата.
2. Упакована врућа маса у стерилним теглама, додавањем сирћета између слојева и на врху.
3. Затворити контејнере и обмотати одећу да се охлади.

Поврће са јајима у пећници

Они који нису равнодушни према контрастним комбинацијама укуса и оригиналним композицијама нарочито ће се допасти следећи рецепт. Гајење јајника са сливама и орасима се кува у пећници, што јој даје посебан укус и рафинисану арому. Можете користити бадеме, лешнике, орахе.

Састојци:

• Јајце - 5 комада;
• сивине без пица - 300 г;
• парадајз и лук - 4 комада;
• слани бибер - 3 комада;
• ораси - 150 г;
• зелен - 1 гомилица;
• биљно уље - 100 мл;
• соја сос - ¼ шоље;
• Кисел 6% - ½ тбсп. кашике;
• јуха - ½ шоље;
• сол, бибер - по укусу.

Припрема

1. Узгајају се поврће, разрезане на велике комаде, помешане са опраним сливама и сецканим орасима, зачињене са пуно уља, сојиног соса, сирћета, соли и паприке и додавањем чорбе.
2. Ширите биљну базу у облику и пошаљу се на печење 1 час на 180 степени.

Поврће од поврћа са патлиџама у спорим кухињама

Још једно укусно рецепт за кување Јајцевац се може реализовати помоћу уређаја са више кувара. Предност технологије у одсуству потребе за контролом процеса - уређај конфигурисан у жељеном режиму ће обезбедити све неопходне услове за квалитетно гашење и дати сигнал након његовог завршетка.

Састојци:

• патлиџан и тиквице - 1 ком.
• корење и лук - 1 ком.
• слане паприке и кромпир - 2 комада;
• парадајз - 2 комада;
• бели лук - 2 каранфилића;
• биљно уље - 50 мл;
• со, бибер, зачини - по укусу.

Припрема

1. Пржите пржени лук у маслацу.
2. Укрцајте шаргарепу, кромпир, паприку и патлиџан.
3. Парадижник се налази на врху, зачињен са садржајем и куван за "Каљење" 35 минута.
4. Дај тиквица од тиквице и патлиџане у мултицоокер-у са луком, мијешајте и оставите 10 минута да пијете са "прегрејањем".

• ← Говеђа грицкалица са кромпиром
• Бееф Стев →