Рецепт за печење - оригиналне идеје за кување једноставних поврћа или месних јела

Рецепт за гурање вам омогућава да креирате храну и апетизујуће вруће у једној посуди. Уместо тога, то није јело, већ техника кухања у којој месо, поврће, трава и сос постижу савршено стање само уз продужено и споро гашење. Што се тиче пропорције и правилног избора производа, лако можете савладати основну технологију кувања.

Како кувати кифлу?

Принцип кухања паприкаша је следећи: поврће и месо се исече на истим комадима, пржени до црвене, а затим - замрзнути док се не расте у броколи или вину. Од зачина, често се користе црни бибери листови и ловорички листови, који се заједно са месом стављају, тако да у потпуности дају свој укус до готовог јела.

1. Пре него што припремите кувало, требало би да водите рачуна о исецању хране. Све компоненте морају бити исте. Изузетак је месо од меса: комади меса треба да буду нешто већи од поврћа, јер је месо прво положено. Пре полагања у заједничку посуду, мора се пржити. То ће му омогућити да остане сочен и истовремено кува са поврћем.
2. Да се ​​гурање није претворило у неред, морате водити рачуна о времену. У просеку, посуда траје 40 минута.
3. Огромна количина воде у паприку није дозвољена. Боље је додати мало вина, меса или поврћа.

Чорба тиквица и кромпира

Рагоут са кромпиром диверзификује летњи мени када нема жеље да једе тешку храну. У ово доба године можете експериментисати са свежим поврћем и одабрати их по укусу. Посебно су популарни парадајз, тиквице и паприка. Савршено су комбиновани са кромпиром и њихова сочна целулоза идеална је за кухање паприкаша.

Састојци:

• кромпир - 5 комада;
• тиквице - 1 ком.
• парадајз - 3 комада;
• црни лук - 1 ком.
• слатка паприка - 1 комад;
• каранфилић од белог лука - 3 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• уље - 50 мл.

Припрема

1. Чопајте и пржите лук и шаргарепу 3 минута.
2. Додајте кромпир и бибер и исперите пет минута.
3. Ставите тиквице, парадајз и бели лук.
4. Рецепт за мирисну гурману упућује на замрзавање испод поклопца 10 минута.

Вегетабле еггплант туркеи

Еггплант Стев - јело о којем желим рећи: "једноставно, укусно и брзо". За реализацију рецепта потребна је само јаја, парадајз, лук, бели лук, вода и парадајз. Технологија је једноставна: поврће се испржи и замрзава до кувања. Таква припрема обезбеђује лагану асимилацију биљних влакана и влакана, што је тешко постићи у другим јелима.

Састојци:

• Еггплант - 1 ком.
• парадајз - 3 комада;
• црни лук - 1 ком.
• парадајз паста - 150 г;
• вода - 120 мл;
• каранфилић од чесна - 4 ком.

Припрема

1. Лук и јаја се лагано пржите.
2. Додајте парадајз и бели лук.
3. Раствара парадајз пасту водом и прелије у поврће.
4. Покријте поклопцем како бисте утопили безалпато поврће за 20 минута.

Раббит Стев

Рецепт за кување са месом ће се претворити у гастрономско ремек-дело, ако користите зеца. Постаје нежна само са дугом прерадом, што је идеално за чорбе. У овом посуду пре-печено месо зец се дуго залијева с коријенским поврћем у меду и вину. Овај приступ типичан је за класичну француску кухињу.

Састојци:

• зец - 550 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• целер - 1/2 комада;
• репа - 100 г;
• црни лук - 1 ком.
• мед - 20 г;
• мајчине душице - 4 комада;
• уље - 60 мл;
• вода - 500 мл;
• вино - 120 мл.

Припрема

1. Зец се резати и пржити до златног.
2. Одвојено, окрените репу, целер, лук и корење.
3. Сви се комбинују, додају воду, вино, мед и тимијан.
4. Рецепт за гурање предлаже храну око 1,5 сата.

Поврће у рерни

Гурати у посудама другачија сочност. Захваљујући замрзавању у пећници у грнчарству, паприка је мекана, али не прекомјерана. Конзервирана храна не гори и задржава све укусе. Да би посуда била једнако, посуду треба ставити у хладну пећницу и тек након подешавања жељене температуре.

Састојци:

• тиквице - 1 ком.
• Еггплант - 1 ком.
• бибер - 1 ком.
• кромпир - 2 комада;
• парадајз - 3 комада;
• вода - 120 мл;
• вино - 100 мл;
• црни лук - 1 ком.
• свежи копер - шака.

Припрема

1. Исецкајте поврће и пржите у посуди.
2. Ставите у посуду, сипајте у воду и вино, потресите биљем.
3. Пеците укусне поврће у пећници 1,5 часа на 200 степени.

Поврће од поврћа са млевеним месом

Чорба са месом има различите верзије кувања. Један од њих, с млевеним месом и поврћем, веома је популаран у провансалској кухињи. Коришћењем млевених меса смањује се време пражњења, што је згодно у врућој сезони. У класичној верзији ставите сирови пасуљ у чорбу. У овом рецепту је прикладно заменити конзервисано.

Састојци:

• млевено месо - 250 г;
• конзервисани пасуљ - 200 г;
• Еггплант - 1 ком.
• слатка паприка - 1 комад;
• парадајз у сопственом соку - 230 г;
• јуха - 250 мл;
• Зуццхини - 2 ком.

Припрема

1. Пржите млевену говедину на 5 минута.
2. Додајте сок од поврћа, пасуља, бијело вино и паприка на 10 минута.
3. Сипајте у чорбу, ставите парадајз и исперите испод поклопца 20 минута.

Бееф Стев

Месо рагоут ће помоћи у диверзификацији исхране у исхрани, ако га кувате од говедине. Јело, које се састојало од пустог меса и коренских усева, не садржи масти, богато је влакном и протеинима, тако да се брзо засија. Ово месо треба дуго трајати дуже време, у супротном, остаци ће остати тврди.

Састојци:

• говеђи филе - 750 г;
• Чили паприка - 1/2 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• рукавица целера - 1 ком.
• вода - 850 мл;
• лук - 1 ком.

Припрема

1. Спржите велике комаде говедине до руде.
2. Сачувај лук, корење и целер.
3. Комбинирајте месо и поврће, додајте чили паприку, воду и црвено вино.
4. Рецепт за говеђег паприка захтева успорено прање за сат времена.

Пиле од пилетине

Љубитељи срдачне, јефтине и једноставне хране могу укључити пилеће и кромпириће чорбе и поврће у почетном менију. Посуђе не захтева кулинарску вештину и посебне вештине, само треба да обараш лагано пржену пилетину са поврћем на сат времена. Ружине и куркума ће учинити посебну пикантност. Они ће додати укус, боју и оријентални укус.

Састојци:

• пилетина - 750 г;
• кромпир - 4 комада;
• црни лук - 1 ком.
• бибер - 1 ком.
• вода - 1,2 л;
• куркума - 5 г;
• Раизин - 20 г.

Припрема

1. Фрај резано пилеће.
2. Додајте поврће, грожђе и куркума.
3. Сипати у води и гурати сат времена.

Ирисх Стев - Реципе

Ирска паприка је препознатљива по једноставности и једноставности. Направљен је од јагњетине, кромпира, лука, свежег першуна и кума. Већ много векова, конзервативни ирски народи нису превазишли класични рецепт, чувајући чак и посебну технику резања, што је изузетно значајно у тој месовини меса ситан се фино, а поврће су врло велике.

Састојци:

• јагњетина лопатица - 1,3 кг;
• кромпир - 5 комада;
• корење - 2 комада;
• црни лук - 2 комада;
• першун - шачица;
• кумин - 5 г;
• врела вода - 650 мл.

Припрема

1. Сјежите месо и пржите пет минута на обе стране.
2. Додајте поврће, а затим 3 минута.
3. Сипајте у врелу воду, сезону.
4. Рецепт за такву гурману предлаже храну два сата.

Месо се замрзава у спору

Рагоут у мултиваркету са месом постаће декорација стола, захваљујући спорном бијеху у запечаћеној посуди. То ће очувати укусе и учинити месо меком и сочном. Разлика овог рецепта је да се поврће пече у спорим штедњацима и месу, ради веће ружичастости, у тигању. Након тога, све компоненте су повезане и припремљене у режиму "Каљење" у трајању од 1,5 сата.

Састојци:

• телетина - 650 г;
• корење - 2 комада;
• црни лук - 1 ком.
• кромпир - 3 комада;
• бибер - 1 ком.
• брашно - 50 г;
• црни мљевени бибер - 5 г;
• јуха - 500 мл;
• Дијон сенф - 20 г;
• каранфилић од белог лука - 3 комада;
• рузмарин ружмарина - 2 ком.

Припрема

1. Сезонски комадиће телетине, ролно брашно и пржите у тигању.
2. Изрезати поврће и кувати у "Пекаре" 20 минута.
3. Додајте месо, сенф, чорбу, рузмарин и бели лук.
4. Укључите режим "Каљење" 1,5 часа.

• ← Рецепт за чорбе са месом и кромпиром
• Рецепт за киселину са бисерним јечам и краставцима - класичан рецепт и укусне опције →