Хомемаде Ласагна Доугх - Рецепт
Делициоус ласагна Можете се кухати за вечеру на два рачуна, и стављајте мало напора. Један од главних састојака ове посуде су листови који се преплићу пуњењем. Можете их купити у супермаркету или мало радити и направити себе. И ми ћемо вам помоћи у томе и рећи вам како припремити тесто за лазање код куће.
Хомемаде рецепт за тесто лазања
Састојци:
- брашно - 400 г;
- биљно уље - 30 мл;
- јаје - 3 комада;
- соли
Припрема
Дакле, да направимо тесто за лазање код куће, бацимо брашно на стол, направимо паузу на врху и возимо у сировим јајима. Затим сипајте мало биљног уља и пажљиво гнетите масу у еластичну државу. Након гнетења, оставите тесто 40 минута, а затим га поделите на једнаке дијелове и оборите га врло танким. Оставите листове 30 минута тако да су мало суве. Пре монтаже лазања могу се кувати у води додавањем уља и соли.
Рецепт за пециво из лазања
Састојци:
- брашно - 500 г;
- маслац - 1 паковање;
- јаје - 2 комада;
- сол - пинцх;
- Кисур 9% - 1 тбсп. кашика;
- хладна вода - 400 мл.
Припрема
Брашно мешајте с ситаним маслацем у стање јединствене фине мрвице. Залијете хладну воду у мали тепих и разблажите сирће и сол у њему. Настала течност се пажљиво улива у брашно са маслацем и брзо мења хомогено тесто, додавањем воде по потреби. Затим пробајте тесто у куглу, обмотите га у филм и ставите у фрижидер. Након 2 сата, окрените га у резервоар, исеците га у чак правоугаонике и обложите површину сваке уље. Затим, преклопите један на другу, танко га исцртајте и поново исеците на слојеве. Лагано осушите тесто и наставите са припремом лазања.
Рецепт за лазање
Састојци:
- брашно - 500 г;
- млеко - 100 мл;
- јаје - 3 комада;
- соли
Припрема
Убаците јаја у посуду, налијте млијеком и баците мало соли. Постепено додајте брашно и гнетите тесто, што није лепљиво за руке. Оставите га 30 минута да стане, а затим увијте и исеците у идентичне правоугаонике. Склоните слојеве у воду, налијте мало биљног уља у посуду.
Тесто за лазање код куће
Састојци:
- растопљен путер - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 5 комада;
- брашно;
- турмериц - по укусу;
- соли
Припрема
Узимамо дубоку посуду и налијемо гомилу брашна. Затим бацимо куркума у прах, сол и мешамо. Направите мали лијевак на врху и сипајте пре-беатена јаја са растопљеним путером. Густите тесто чврсто, извуците куглу из ње и након покривања с салветом оставите 10 минута. Затим поделите на делове и сврставајте их у танке плоче. После тога, пребацимо их на папирне пешкире и оставимо да се осушимо. Онда их претворите на другу страну. Пре кувања лазања пажљиво одвојите сваки слој одвојено у кључајућој води, додајте мало соли и кувате 2 минута.
Тесто за лазање у производјаца хлеба
Састојци:
- брашно - 400 г;
- јаје - 3 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- соли
Припрема
Није неопходно ручно мачети тесто, али можете користити хлебач. Дакле, мешајте јаја с соли и сипајте масу у контејнер. Затим додајте биљно уље, додајте брашно и изаберите функцију "Доугх фор равиоли". Након истека времена, скинемо готово тесто, завити у филм и уклонити га на хладноћу. Након 30 минута, окрените га у танку пласту и исеците правоугаоне жељене величине. Пре кувања лазања савијте листове у врелу воду.