Лосос са поврћем
Правилна и избалансирана исхрана не укључује само посуђена и укусна јела, ако желите побољшати своје здравље и учинити укусним и здравим менијем, напишите овај једноставан и укусан рецепт за лосос и поврће у свој кулинарски нотебоок.
Лосос са поврћем у пећници
Састојци:
- млади кромпир - 750 г;
- зрна сенке - 1 тбсп. кашика;
- 1 поморанџ сок;
- мед - 2 тсп;
- филе од лососа - 4 резина;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- зелени грашак у подовима - 250 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Кување
Пећ се загрева до 180 степени. Кромпир кувати 10 минута у кључу. Док кромпир кружи, сјебано сјебано смејес сок од наранџе и душо. Урезали смо парче лососа у спремну маринаду и оставили на страну на страну. Пеппер сече у велике траке.
Полуготовим кромпиром се дозвољава да се охлади и ставља на послужавник за печење. На врху кромпира ставите грашак, паприке и воду поврће уљима, а затим узмите сол и папар. На врху поврћа стављајте комаде рибе, не заборавите да сипате остатке маринаде. Пеците рибу 20-25 минута. Може се послужити лососом печеним поврћем бели сос да рибе или само заливање јела са остацима маринаде.
Лосос са поврћем у фолији
Састојци:
- мјешавина било којег омиљеног поврћа;
- филет лососа - 1 кг;
- мед - 1/4 т .;
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- бијели вински сир - 1 тбсп. кашика;
- свежа тимија - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер.
Кување
Рерни пећницу загријати на 180 степени. Сипајте поврће на фолији, налијте жлицу уља, лимунов сок, со и бибер. Заврните поврће у фолију и ставите пећницу.
Док се поврће пече, у малој посуди премази мед, сесекљан лук, маслиново уље, суво бијело вино, мајчина душица, со и бибер. Ставите лосос филет на фолију и сипајте резултујућу маринаду. Покривајте рибу фолијом и поставите у рерну 20 минута.
Лосос је замрзнут са поврћем
Састојци:
- филе од лососа - 4 комада;
- сол, бибер;
- вода - 375 мл;
- млеко - 1 тбсп .;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље;
- лимун;
- кромпир - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- целер - 2 стабла;
- пролећни лук;
- корење - 1 комад;
- сол, бибер.
Кување
Сјећати поврће и кухати до пола кувања у слану воду. Након тога ставите поврће у теглу и попуните мешавином воде, скроба и млека. Ставите рибицу на врх и покријте посуду са поклопцем. Исперите посуду све док риба није потпуно кувана.