Под сосом разумети као дио производа од воћних сира, куван у тавану уз додатак крупице или брашна и пецива заснованих на сосу у виду пите или тепиха. И ове и друге сорте деликатеса су понуђене испод у нашим рецептима.
Састојци:
Кување
Да би сирники постали слава, неопходно је обратити пажњу на избор сира. Идеално ако је производ са ниским садржајем влаге и увек природним. Боље је ићи на куповину на тржишту и купити домаће сиреве од поузданог продавца.
Мекана цурд се једноставно може гњечити виљушком, а производ са грануларном структуром је пожељан да се прође кроз сита или разбије блендером. Сада додајте одабрана јаја, шећер, камену сол и ванилин у основну груди и пажљиво премешајте. Излијемо гомилу крушке, поново се мешамо и дамо неколико минута да пијемо.
Из резултујуће масе маслине, формирамо округли сирницхки, их панирујемо у брашно и стављамо у густо-таванску тавану са загрејаним уљима за пржење. Оловљени производи се шире на тањир и служе са павлацима или било којим другим додатком по укусу.
Састојци:
Кување
Помпеја и зрачност кухињских сира куваних у пећници зависи од правилног руковања јајима. Они морају бити добро бачени са миксером у густој пени, а затим додати шећел гранулат ванилин и поново обрадити миксер све док се сви кристали не растворе.
Грануларна структура цурде пре-гриндер кроз сито или прекида све док се хомогена са блендером, а одмах млет производ са цитрусом и корузним шкробом све док се компоненте не распоређују једни поред других. Сада нежно и нежно ометајте мешавину мешаног воћног сира са слатком масом јајета. Још бујнијег сира се може добити бијегом одвојено од беланчевина до густих врхова и гурањем жоље шећером до освјетљења. У овом случају, иницијално повезујемо масу зрна са смрзнутом смешом, а затим нежно преплићемо протеине.
Кувар се пече у уљаном облику око педесет минута на 180 степени.
Састојци:
Кување
Уколико имате мултиваркер, у њему можете направити невероватно укусну колач од сира. За овај меки сир трљајте шећером, додајте растопљени путер и павлаку у масу скуте, додајте прашак за пециво, гризу и добро утабана јаја. Темељно гнетите основу сира, покријте поклопцем и оставите на два сата на собној температури.
Како време пролази, садашњу масу са цуром пренијети у масну посуду мулти-уређаја и изравнати површину одозго помоћу шпатуле. Уређај прилагодимо режиму "Бакинг" и припремимо га пре краја програма. После сигнала, остављамо сирну торту у режиму "загрејан" још 40 минута, а тек после тога можемо да издвојимо третман за хлађење и касније дегустацију чашом чаја.