Скроб кокице
Узмимо са вама како пржити укусне и невероватно мирисне пите од шкроба. Захваљујући додатку скроба, они су добро печени и врло сочни. И без обзира на то какво ће месо бити кувано: пилетина, свињетина, ћуретина или говедина!
Кокице са скробом и мајонезом
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- јаје - 3 комада;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- скроб - 3 тбсп. кашике;
- вода - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Мешајте млевено месо јајима, баците скроб и ставите домаћа мајонеза . Онда сипајте хладну воду и све добро мешајте. После тога, сезону масе зачини укусити и бацити темељито са мешачем док се не добије хомогена пухаста маса. Затим припремите кување у року од 6 сати у фрижидеру.
Након што је прошло време, испржите кокице из млевених меса са скробом, ширите их са жлица на добро загрејаном биљном уљу, са обе стране. Затим пажљиво ставите их на папирни пешкир да бисте се ослободили вишка масти и служили га на столу.
Сјебане кутије са скробом
Састојци:
- свињска целулоза - 500 г;
- лук - 4 комада;
- јаје - 4 комада;
- скроб - 4 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тсп;
- сол - пинцх;
- биљно уље.
Кување
Ми перемо свињетину, пустимо воду да се исуше и пресецају месо на мале коцке. Очистите лук из љуске и разрежите га. Додати со, шећер, бибер, скроб до меса и мешати све састојке. Затим пробајте јаја и сипајте црни лук. Темељно мешати и оставити масу око 30 минута.
Загрејати гриз, уље и проширити кашиком млевених меса. Спржите пелене на малу топлоту са две стране до златне боје. После тога, пребацимо их у дубину, додамо пола чаше воде и утопимо кокице 10 минута.
Рецепт за кокошке кокошке са скробом
Састојци:
- пилећи филе - 700 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- зеленило - по укусу;
- зачини
Кување
Пилећи филе фино исецкане, додајте јаје, прелијте скроб, зачине и фино сесан лук са зеленилом. Онда ставимо киселу крему и темељно мијешамо. Млевено месо ставимо на страну 20 минута, а овог пута загревамо послужавник тако што сипамо мало уља у њега. Затим направите мале кугле, мало се изравнајте и пржите их са обе стране све до златне боје. Готове пилеће кутије са скробом се сервирају са било којим другом посудом.