Кремасти рибљи сос

Добро одабрани сос не само да допуњава било које јело, већ и да открије све аспекте укуса. Многе домаћице су свесне да је бијели сос најбоље за рибу, а ако га често кувате код куће, онда ће вам бити згодни рецепти крем соса који смо одабрали за рибу.

Кремасти рибљи сос - рецепт

Састојци:

крема 33% - 150 мл;
маслац - 40 г;
лимунов сок - 10 мл.

Припрема

Комбинирајте крему, лимунов сок и мало воде у тигању и исцрплите се на ниској температури, повремено мешајте док не добијете 2/3 првобитног волумена. После тога, додајте маслац у сос и кувајте још неколико минута док се потпуно не раствори. Дозволите да се гориво хлади и да га користите у складу са упутствима.

Имајте на уму да је горњи рецепт класична верзија крем соса, али неке варијанте су могуће. На пример, сок од лимуна може се заменити са 20 мл сувог белог вина. Осим тога, многи стиснути чеснуће у сос, док љубитељи нестандардних комбинација такође додају маслине, капаре, нарибани ђумбир или друге зачине. У принципу, све зависи од ваших укусних жеља и фантазија, главна ствар коју треба запамтити је да сосом треба укинути укус рибе и не прекидати га. И немојте је претерати са зачинама!

Милк сос за рибе

Састојци:

брашно - 1 тбсп. кашика;
млеко - 1,5 ст .;
шећер - ½ тсп;
маслац - 1 тбсп. кашика;
сол по укусу;
јаје - 1 ком.

Припрема

Испржите брашно у маслацу тако да постане златна нијанса. Затим додајте мало млека, стално мешајући тако да нема грудвица. Сесу исеците с сољем и шећером и наставите кување на ниској врућини и повремено мешајте 10 минута. Одвојите протеин из жуманца и додајте друго у сосак неколико минута пре краја његове припреме. Овај рецепт за сос је најбољи за печење рибе.

Сос од чесна за рибу

Састојци:

крема 33% - 200 мл;
бели лук - 4 каранфилића;
лимунов сок - 1 тсп;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
Биљке - 1 тбсп. кашика;
босиљак, цилантро, першун по укусу;
црни бибер и со.

Припрема

Сипајте мало хладне воде и креме у посуду и све то доведите у врелину. Челик лигње, сеци и пржите у биљном уљу. Бадем, такође, млевите и додајте у крем са печеним белим луком и лимуновим соком. Салите и попијте ваш сос и кувајте је на ниској врућини 5 минута. Лепо исеците зеленило и пошаљите их на спремно обрађивање, добро се мешајте и послужите са рибом. Постоје и други рецепти. сос од белог лука , можете их пронаћи у чланцима на нашој веб страници.

Кремасти кавиар сос за рибу

Састојци:

крема 35% - 200 г;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
лимуна;
зачини по укусу;
црвени кавијар - 2 тсп.

Припрема

Како кувати невероватно укусан сос од рибе? Веома једноставно! Сипајте крему у тепихе, доведите до вреле, смањите топлоту, а затим пошаљете лимун и зимску сезону (ако вам се не свиђају зачини, можете само додати со). Кувајте сосу око 5 минута, а затим уклоните са врућине и оставите да се охлади на собној температури. Онда сипајте лимун сок у њега, а затим додајте кавијар.

Запамтите да кавијар не треба стављати у врући сос, јер може постати тешко.

Укусни рибљи сос

Састојци:

природни јогурт - 1 тбсп .;
копер - полузавица;
краставац - 1 ком.
лимунов сок - 1,5 тбсп. кашике;
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
бели лук - 2 каранфилића;

сол и земља црни бибер.

Припрема

Скините кожу од краставца, фино исецкајте, ставите у сито, со и бибер, и оставите је пола сата да исцуре вишак течности. Додајте чесном и копером и мешајте се са јогуртом, маслиновим уљем, лимуновим соком и краставцем. Све мјешавите, ако је потребно сезоно са со и служи рибама.

Ако желите да пробате необични сос или само као сиреве сира, онда вам саветујемо да научите како кувати сос од крем сира што је добро комбиновано са рибом и месом.