Кинеска салата - оригинални рецепти за укусне грицкалице за сваки укус!
Кинеска салата одражава традицију азијске гастрономије, засноване на једноставности, равнотежи и корисности. Таква јела карактеришу егзотични слатки и кисели преливи, обиље топлих зачина и зачина, необичне комбинације меса или рибљег производа са воћем. Кувајте све ово ће помоћи рецептима испод.
Како кухати кинеску салату?
Кинеске кухиње салате су недавно ушле у европску кухињу, али су већ стекле огромну популарност. То је зато што су ова јела здрава и једноставна за варење, а састојци за кување су познати и доступни. По правилу, списак укључује шаргарепе, лигње, печурке, месо, сир, резанце. Из облоге се користи сојин сос, пиринчани сирћ, сусамово уље.
- Одлична кинеска салата од меса добијена је од 450 г танко резане и печене свињске пшенице, помешане са зеленом салатом, ђумбиром, лимуновим луком и врућим бибером. Додати 40 грама сојиног соса и 40 г маслиновог уља.
- Карфиол, шаргарепа, зелени грашак и 300 г пилећег филета лако се могу претворити у топлу салату. Због тога, компоненте се кувају, исечу и саврштавају са преливом од мајонеза и сојине сосове.
Кинески Харбин салат рецепт
Кинеска резана салата под називом "Харбин" не захтева увод. Једноставност припреме и избалансирана комбинација пиринча, шаргарепа, китајског купуса, свежег краставца, палачинки јаја, ароматизованог са лаганом обрадом на сојиној сосу, учинило је ово јело популарно како у азијској кухињи, тако и изван својих пролаза.
Састојци:
- Кинески купус - 200 г;
- Фунцхоз - 150 г;
- корење - 1/2 комада;
- јаје - 2 комада;
- свежи краставац - 1 ком.
- уље - 40 мл;
- лимунов сок - 20 мл;
- соја сос - 40 мл;
- шећер - 10 г;
- сусам - 5 г.
Кување
- Пустите фунцхозу.
- Од вихнутих јаја пржите палачинке и тјеку их.
- Купус, краставац и шаргарепу фино исецкати.
- Комбинујте састојке са преливом сојиног соса, цитрусовог сокова, шећера и путера.
- Потапајте кинеску салату са функцијом сусама.
Сирова кинеска салата
Свежа кромпир салата у кинеском стилу ће вас одушевити оригиналношћу. Јело је веома необично: сецкани кромпир се баци у води само неколико минута, што ствара утисак да су комади још увек влажни. Заправо, за ово време, поврће има времена да се врео напољу, али да би се одржао лагани крч, и намочени сосом и зачини, такође има оштар и слатко кисели укус.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- Чили паприка - 1/2 комада;
- уље - 80 мл;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- соја сос - 60 мл;
- скуп циланта - 1 ком.
- пиринач сирће - 40 мл;
- шећер - 20 г
Кување
- Онда попрскајте пар минута уље.
- Решите кромпир, кувајте 2 минута, брзо охладите.
- Мјешавајте се са преливом соје, шећера, сирћета, бибера, белог и цилантра.
- Укуцајте кинеску кромпир салату 20 минута.
Кинеска свињска ушна салата
Салата "Свињетина уши" на кинеском постала је хит у европској кухињи. Наше домаћице су дуго цениле непревазиђену комбинацију свињетиних ушију, мирисно слатко кисело одјеће, свеже поврће и лакоћу припреме. Током кувања кувајте уши све док их не припремите, исечите и мешајте са сјецканим поврћем и сосом.
Састојци:
- свињетина - 1 ком.
- свежи краставац - 2 комада;
- врућа паприка - 1/2 комада;
- слатка паприка - 1 ком.
- вода - 2 л;
- соја сос - 40 мл;
- сусамово уље - 20 мл;
- пиринач сирће - 20 мл;
- семе сезама - 10 г
Кување
- Ухвати свињско ухо на сат.
- Исеците у траке.
- Такође сечемо оба типа паприке и краставца.
- Мешајте са састојцима за обраду и посипајте сежамом.
Кинеска печурка салата
Зачињену салату од кинеске гљиве ће ценити навијачи здраве грицкалице, јер су основе јела дрвене печурке богате протеинима и колагеном, које се одликују њиховим деликатним укусом и хрустљавом текстуром. Истина, у нашим просторима они су доступни само у сувом облику, стога, пре кувања су натопљени, а затим пржени и зачињени.
Састојци:
- печурке - 50 г;
- вода - 500 мл;
- врућа паприка - 1/2 комада;
- црвени бибер - 5 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- соја сос - 20 г;
- шећер - 10 г;
- пиринач сирће - 20 г;
- уље - 60 мл.
Кување
- Потапати печурке у води у трајању од 3 сата.
- Додајте 40 г маслаца, врућег бибера, печурке и пржите 5 минута.
- Мјешавајте бели лук, уље, сирће, шећер, сојин сос и сезоните печурке.
- Цоол кинеска салата 30 минута.
Хеихе салата на кинеском рецепту
Свака кинеска салата од поврћа има своје име, симболизујући гастрономске пределе града. Салата од Хеихеа, која се зове истоимени град, представља изузетак и аналогија је Харбин салате. У свом саставу, исто поврће, фуча резанци и слатко и кисело одијело, једина разлика је умерена оштрина.
Састојци:
- купус - 150 г;
- фацхоза - 100 г;
- корење - 1 комад;
- краставац - 2 комада;
- вода - 400 мл;
- соја сос - 40 мл;
- шећер - 40 г;
- уље - 20 мл;
- Цхилли - 1/4;
- сирће - 20 мл.
Кување
- Потопите резанце у врелу воду 3 минута.
- Поврће и чили танко сече.
- Мешајте са компонентама за пуњење горива.
Кикирики салата - кинески рецепт
Кикирики салата Кинески има пуно верзија. Често се кикирики користе као извор биљних масти у вегетаријанским грицкалицама или за побољшање укуса говедине у хранљивом месу. У овом рецепту су присутни сви састојци, што чини храну хранљивим, а узимајући у обзир богате витамине и аминокиселине, такође су корисни кикирики, храна.
Састојци:
- сирови кикирики - 200 г;
- говедина - 150 г;
- корење - 1 комад;
- слаткиш - 100 г;
- краставац - 1 комад;
- Парадајз - 1 ком.
- соја сос - 40 мл;
- уље - 60 мл;
- љуспице чили паприка - 5 г.
Кување
- Укорите кикирики 5 минута.
- Цоол и пеел.
- Све остале компоненте су ситно исецане.
- Спржите кикирики, шаргарепу и комадиће говедине.
- Повежите све компоненте.
- Сезонска кинеска салата са сосом од бибера.
Кинеска свежа краставачка салата
Кинеска салата од краставаца, или "сломљена краставица", значајна је не само због свог имена, већ и због своје технике кувања. Свјежи краставци сече на два дела, уклањају семе и буквално "ударају" ручком ножа, пре пуцања. Ово је учињено како би брже маринаде попрскале поврће и служиле су као ужина у чаши врућег.
Састојци:
- краставци - 500 г;
- чили паприка - 1 ком.
- сирће - 30 мл;
- соја сос - 50 мл;
- уље - 20 мл;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- соли - 30 г
Кување
- Краставци се пресеку на пола, уклањају семе, одбијају и делају.
- Узимајте сирће, сол и оставите на страну 20 минута.
- Стисните, мешајте са осталим компонентама.
Салата са језиком на кинеском
Ако не за кинеске прерада салата , затим јело од говеђег језика и краставца имало је прилику да постане традиционална словенска ужина под облачењем мајонезе. Због чињенице да су кувано месо и краставци неутралне и лако натопљене сирћетом, сосом, уљима и зачинама, салата је постала пикантан, здраво и ниско-калоријски оброк.
Састојци:
- кувана говеђи језик - 450 г;
- слатка паприка - 1 ком.
- краставац - 4 комада;
- сладак црвени лук - 1 ком.
- балзамични сирћ - 20 г;
- соја сос - 60 г;
- уље - 40 мл;
- каранфилић од чесна - 4 ком.
Кување
- Све компоненте урезане у траке.
- Сезона са сосом, уље и сирће.
- Кинески салата са језиком и служити свјежи краставац у расхлађеном.
Кинеска говедина салата
Кинески салата од говедине и краставаца - богатство за оне који, имајући месо и свеже поврће, траже достојну употребу за њих. Поред времена за пуњење краставаца, посудје се брзо припремају: комади говеђег меса су пржени и помешани краставцима, паприком и облачењем. Најважније - немојте претерати месо у посуди, у супротном је слабо натопљено сосом.
Састојци:
- Говедина - 400 г;
- краставци - 5 комада;
- врућа паприка - 1 ком.
- соли - 40 г;
- уље - 60 мл;
- соја сос - 80 мл;
- вински сир - 30 мл.
Кување
- Сипати краставце са солима и оставити у страну 20 минута. После, притисните.
- Резине меса, пржите, комбинирајте са краставцима и врућим бибером.
- Узимајте уље, сос и сирће.
Кинеска јајапљачка салата
Укусна кинеска салата није само егзотична, већ и обична јела, у којима чак и Европљани могу замислити комбинацију производа. Тако је јајапљивка пржена у скробу, у комбинацији са паприком и традиционалним облачењем, врло једноставна како у саставу тако иу припреми, али је невероватно укусна и показује изврсност азијске кухиње.
Састојци:
- Еггплант - 1 ком.
- слатка паприка - 1 ком.
- лист зелених салата - 2 комада;
- уље - 300 мл;
- скроб - 40 г;
- соја сос - 60 мл;
- вински сир - 20 мл.
Кување
- Јајцница се резила у скробу и прља.
- Опечите парче паприке.
- Комбинирајте све састојке за пуњење горива и мешајте са поврћем.
Кинеска салата са пилетином
Кинеска салата са месом разноврсне компоненте. Пилеће месо се налази најмање говедине и свињетине. Ово је једноставно објашњење: брже је припремљено, мекше и нежније, савршено комбиновано са поврћем и зачини, а финансијски угодније. Често одабиру пилеће дојке, различите нутритивне и исхране.
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- Кинески купус - 150 г;
- слатка паприка - 1 ком.
- соја сос - 60 мл;
- сирће - 20 мл;
- уље - 80 мл;
- нарибан ђумбир - 10 г.
Кување
- Резане филете у 40 мл бутера.
- Исеците поврће.
- Мешајте састојке за обраду са пилетином и поврћем.