Пилетина са печуркама у пећници

Печена пилетина са печуркама у пећници је укусно сочно и укусно јело које ће украшавати било који сто и изазвати неописиво задовољство и задовољство међу вашим гостима. Хајде да погледамо неке једноставне рецепте за кување с вама.

Пилетина са печуркама и сиром у пећници

Састојци:

3 пилеће груди;
свежи шампињони - 200 г;
тврди сир - 150 г;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
буттер;
зачини

За сос:

јаје - 2 комада;
брашно - 2 тсп.
мајонез - 2 тбсп. кашике;
биљно уље;
зачина за пилетину.

Кување

Дакле, пилеће груди су добро опране, осушене и исечене сваки на два дела заједно. Да припремите сос од јаја, ударајте бршљом, додајте мајонез, додајте мало брашна, зачините за пилетину и налијте кашиком биљног уља. После тога, поставили смо пилетину у кувани сос и остављамо да маринирате неко време. Очистите лук, исеците у мале коцке и испрате у малој количини биљног уља све до провидног.

Затим додајте печурке, обрађене и нарезане, и прођете поврће до кувања. Даље, извадите пилећи филе и пржите га засебно у маслацу. Очистимо бели лук, прођемо преко штампе и ширимо месо на њих. Пажљиво ставите припремљену пилетину у посуђе за печење, поставите печурке и лук на врху, капут са мајонезом и потресите с нарибаним сирем. Пећите посуду у врућој рерни око 30 минута до потпуног кувања.

Пилетина пуњена печуркама у пећници

Састојци:

пилетина - 1 кг;
црни лук - 1 ком.
печурке - 300 г;
бели лук - 3 каранфилића;
биљно уље - 3 тбсп. кашике;
зачини

Кување

Опрати пиће и посушити је кухињским пешкирима. Очистимо црни лук, оперемо и фино га урезујемо. Печурке се обрађују, исецају на мале комаде и мешају се с црним луком. Чесен чист, стисните преса, додајте биљно уље, сол и бибер.

Укључујемо пећницу и угрејамо до 180 степени. Напуните пилетину поврћем, додајте со по укусу. Рубови стомака правилно причвршћују зубе за зубе или шију са навојем. Темељно подмазати труп сос од белог лука и завијте га у рукав за печење, везите га и уклоните пилеће пуњене печуркама у пећници око 1,5 сата. 10 минута пре спремности, пажљиво исеците паковање и исперите посуду све док се не формира хрустљава коријена.

Пилетина са кромпиром и печуркама у пећници

Састојци:

пилеће бутине - 1,5 кг;
кромпир - 2 кг;
сушене печурке - 50 г;
сир - 500 г;
пилећа јуха - 1 комад;
црни лук - 1 ком.
зачини

Кување

Узимамо пилеће бутине, оперемо их и процесирамо, исецавамо кости. Ако су комади велики, онда их исеците на порције. Очистите лук, исеците га у четвртине и разрежите. Затим се опљацкали воденом крпом како би се ослободили свих горчина. Печурке су претходно натопљене 30 минута у врелу воду, а затим сече на резанце. Очистите кромпир, исеците у танким круговима и напуните водом неко време. Сада мешамо црни лук са печуркама, сланом по укусу и комбинирамо све ово са кромпиром.

Затим припремамо послужавник за печење, покривамо је са малом количином уља, ширимо га једним слојем поврћа, затим пилеће комаде и поново подсаливамо. Попиј све са чашом пилеће броколе и посути с нарибаним сирем на врху. После тога поставите плочу за печење у загрејану пећницу и пеците посуду на 170 степени 50 минута. После времена, пилетина, печена у пећници са кромпиром и печуркама је спремна.