Укусна пица
Тренутно породични мени није комплетан без пице. Неко то наручи у пицеријама, а неко припрема своје омиљено јело код себе. Нудимо брзо и укусно пице и себе, а рецепти који су наведени доле ће помоћи да се носите са задатком.
Како кувати укусну пицу код куће - рецепт
Састојци:
За тест:
- прешано брашно - 360-390 г;
- безалкохолно маслиново уље - 110 мл;
- свежи квасац - 20 г;
- вода 50 мл;
- шећер - 30 г;
- сол - пинцх;
За пуњење:
- свежи лист босиљка - 5-7 комада;
- моззарелла - 320 г;
- свеж парадајз - 340 г;
- 1-2 зрна зуба;
- маслиново уље - 35 мл;
- бибер и сол - на штапићу;
- сува мирисна италијанска биљка (мешавина) - 1 штапић.
Кување
О томе како успешно направите тесто за пице, коначни резултат зависи и укупни утисак ваше омиљене грицкалице. Да бисте све у реду, обавезно проситајте брашно и мијешајте га сољем.
У засебној посудици растворимо шећер и квасац у млачној води, ставимо смешу заједно са маслиновим уљем у брашно и направимо серију. Тесто би требало најпре бити вискозно и прилично мало лепљиво. Сада га ширимо на стол у праху брашна и постижемо његову еластичну, меку и еластичну текстуру. Тесто поставимо у посуду и ставимо у топлину око тридесет или четрдесет минута да се уклопе.
Након приступа, увијте тесто на дебљину од око пет милиметара и поставите слој на плочицу за печење. Шаљемо гајбу десет минута у пећницу загријану на 215 степени. Током времена, на површини се испразчио мало печено тесто ољуштено од коже и нарезаних парадајза, изложе танке делове моззарелле, сезону пице површину са сувим талијанским биљем и прелијемо маслиново уље, премешавамо га са чесновим каранфилима, сором и бибером.
Ставите гајбу у пећницу поново, пустите да се пече десет минута, а затим га украшите листовима босиљка и служите за столом, исеците на порције.
Најквалитетнија и једноставна домаћа пица у пећи - рецепт са шунком
Састојци:
За тест:
- прешано брашно - 260-280 г;
- безалицно маслиново уље или сунцокретово уље - 40 мл;
- суви квасац - 10 г;
- филтрирана вода - 185 мл;
- сол - пинцх;
За пуњење:
- шунка - 215 г;
- Бугарски слани бибер - 80 г;
- свеж парадајз - 215 г;
- моззарелла - 140 г;
- свежи босиљак (листови) - 7-9 комада;
- 3-4 зрна зуба;
- парадајз сос или кечап - 80 г;
- нарибан пармезан - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 40 мл;
- соли и зачина - на штапићу.
Кување
У овом случају припремићемо тесто са сувим квасом. Да бисте то урадили, у складу са упутствима, мијешајте их са прешаном брашном или топлом водом, а затим додајте со, маслиново уље или сунцокретово уље без укуса и добро гнетите све десет минута. Сада ставите грудвицу у посуду и поставите га на врућину све док се запремина не удвостручи. У зависности од услова температуре, може трајати од једног до два сата.
Током овог времена припремамо све компоненте пуњења. Ми исецемо шунку на коцке или коцкице, исецемо моцарелу и бацити бугарског бибера на исти нацин. Чесми чесне чисте 
и врло фино подмазан оштрим ножем. Свјежи парадајз олучен стрном водом за врело, очишћен од коже и пресијечен у кругове.
Тачно исцртајте тесто и ставите на плочицу за печење. Обложите га око периметра са кетцхупом или парадајз сосом и положите половину моцарела резина. Затим дистрибурамо парадајзне шоље, парче шунка и бибера, оставимо преостале коцке моззарелла и зачинимо састојке маслиновим уљем, сољу и зачини. Потапајте производ на врх са нарибаним пармезаном и пошаљите на печење на температури од 215 степени у већ добро загрејаном рерну око петнаест до двадесет минута.