Пилећи шницел

Деликатно месо са хрскавим цвећем је одличан избор за све гурмане. Овако је шнител направљен од пилетине. Направљен је на традиционалан начин за ове производе са једино разликом да ће време потребно за термичку обраду бити много мање.

Предлажемо да научите како да кувате пилеће шнителе, изаберете занимљиву опцију и, уздајући се у кухињу, представите је рођацима.

Пилећи шницел - рецепт

Састојци:

пилеће дојке - 900-950 г;
зачини земља (коријандер, бибер);
сол;
јаја - 4 комада;
крекери - 5 тбсп. кашике;
биљно уље.

Кување

Пилеће груди поделите на 2-3 комада. У процесу премлаћивања, дају комади овалној контури. Посути с сољу, коријандера, бибера, брусите на њиховој површини. Потопите у јаја, шалите дробњаче и одмах у тањир. Пржење траје до златне боје. Крекерји могу грати хлеб код куће или купити готове производе.

Пилећи пилећи шницел

Састојци:

пилећи филе - 350-400 г;
копер - 3 спригс;
турмериц ;
сол;
јаја - 2 комада;
крекери;
биљно уље.

Кување

Пилећи филе сечени и премазују, направити комаде овалног облика. Исеците копер и пошаљите је у посуду са дробљеницама. Тамо уводимо курк и сол. Свакако замените сваки шницел у маси јајета и дробњачи. Фрај, излази из меса руде кора.

Млето пилеће шницлеел

Састојци:

пилећи филе - 670-700 г;
јаја - 3 комада;
лепиња - 250-270 г;
зачинске зачине (кари, бели бибер);
солно море;
биљно уље.

Кување

Пилећи филе сече на порције. Постављањем у торбу или филму, победили смо. Извадимо лепак из кора и исећи га у најтање сламке, чија је дужина 2,5 цм. Пошаљемо филет у јаја и у сламице из лепиња. Можете испуштати храну у облику божићног стабла, тако да на површини шнитела постоји леп образац. Фрај, добивши богату кору.

Пилећи шницел у пећници

Састојци:

пилеће груди - 4 комада;
млеко - 30-40 мл;

крекери - 50-60 г;
јодирана со;
јаја - 2 комада;
цурри;
тврди сир - 45-50 г.

Кување

Налијте млеко преко пилеће дојке и оставите. Захваљујући томе, постаће јужнији и укуснији. Сваку дојку исечемо на комаде, а онда, ударајући чекићем, дамо овалан облик. Ове комаде шаљемо у јаја, у комбинацији са нарибаним сирем, цурри и сол, а затим у крекере. Дистрибујемо на листу за печење и дозвољавамо да проведемо 40 минута у пећници.