Храна Укусни чланак

Шаргарепа печена у пећници

Шаргарепа незамисливо узима мању улогу у већини наших рецептура. Време је да се обнови правда и направи главу главе соларне корене. Данас ћемо причати о томе како се кува печена шаргарепа.

Печена шаргарепа

Састојци:

  • шаргарепа - 1 кг;
  • мљевени мушкатни орах - 1/2 тсп;
  • балзамични сирћет;
  • сол, бибер - по укусу;
  • маслиново уље;
  • першун - 1 гомилица.

Кување

Пећ се загрева до 210 степени. Моје шаргарепе и посекотине. Распоредите комадиће на подмазан папир за печење и посипајте мушкатним орашчићем. Сипајте шаргарепу с маслиновим уљем и балзамичним сирћетом на врху, мешајте комадиће и попијте сланом и бибером по укусу. Печите шаргарепу у пећници 25 минута, а затим служи, посути с свјежим биљем.

Шаргарепа печена у пећници са ледом од леда

Састојци:

  • млади шаргарепа - 500 г;
  • маслац - 2 тбсп. кашике;
  • мед - 2 тбсп. кашике;
  • лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
  • сол, црни бибер - по укусу.

Кување

Спустити воду у посуду и довести до врела. Испрати воду и темељито опрати шаргарепу. Припремите коријенски поврће 5 минута, све док не буде меко, након чега се течност исушује, а шаргарепа се положи на плочицу за печење са маслацем и залијемо смешу душо и лимунов сок. Ставите шаргарепу у пећницу која је загрејана на 200 степени и кухајте 7-10 минута. Прије сервирања, послужите јело са сланом и бибером.

Печена шаргарепа у фолији

Састојци:

  • шаргарепа - 1 кг;
  • маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
  • сол, бибер - по укусу;
  • свежа тимија - 1 тбсп. кашика;
  • Оригано - 1/2 Арт. кашике;
  • першун

Кување

печена шаргарепа у фолији

Пригушење пећнице до 200 степени. Плоча за печење пажљиво је подмазана. У том случају, обратите пажњу на чињеницу да величина папира за печење треба да буде довољна да се целокупна шаргарепа постави у један слој. Сами корени су темељито опрани, осушени папирним пешкирима и стављени у дубоку посуду. Сипајте уље шаргарепа, сезоните са со, бибер и додајте исецкану тимијанску и оригано.

Ставите шаргарепу на плочицу и покријте га фолијом. Ставите посуду за печење у пећницу 30 минута, а затим смањите температуру на 180 степени и наставите да кувате још 15 минута. Додајте у печену шаргарепу фино исецкани першун, сол и папар по укусу, затим служите врућим или хладним коренима до собне температуре.