Маказе у крем сосу
Морске скалпе су дивне и нежне и пријатне. Ове морске плодове се широко користе у кувању. Поред тога, и даље се могу конзумирати потпуно сирови, што је много корисније. Развеселите свог вољеног са романтичном вечером уз свећу и кувајте укусно и необично јело шаргарепа у крем сос .
Маказе у крем сосу
Састојци:
- скалп - 300 г;
- крем - 200 мл;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- вода - 100 мл;
- прерађени сир - 1 ком.
- бели лук - 5 каранфилића;
- целер, сушени копер, оригано, сол - по укусу;
- маслац.
Кување
Загрејте маслац унапред и проследите је док се златно браон не стисне преко бисквита. Затим сипајте у неку воду и извадите резани сиреви сира. Бријати кремом брисачем, сипати у брашно и сипати смешу у тепихе са танким потоком.
Додати сушено зеленило и сол по укусу. Темељно мијешајте сос и чим се први мехурићи појаве, додајте скољке и гурати их 15 минута на средњој врућини. Сервирати на пиринчици, тестенини, поврћу или кувани кромпир.
Рецепт за сколопе у кремастом сосу
Састојци:
- скољки - 200 г;
- богата крема - 200 мл;
- суво бело вино - 100 мл;
- сир - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслац - 50 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- зачини
Кување
Нудимо још једну опцију, како припремити макице у крем сосу. Дакле, темељито опрати морске плодове, темељито га осушити пешкиром и сврчати у жлицу пшеничног брашна. Затим узмемо тепих, прелијемо биљно уље преко масла, загрејте га и спустимо за само минут, ољуштени и дробљени чеслових каранфилића. Након тога уклонимо бели лук и пролазимо у ароматизованом путеру до златног смеђег мора 
скољке.
Затим нежно сипајте преостало брашно, лагано се мијешајте, након 3 минуте прелијте танки мљевило белог сувог вина - павлите и припремите све до густог. На самом крају препарата пажљиво мијешајте посуду, со, бибер по укусу. Сада, положите бундеве заједно са сосом у специјалним малим калупима, посипајте сваки порц са рижираним сиром и пеците у загрејаном рерну 5 минута. Припремљен оброк се служи столу, украшавајући се по жељи, свеже сецкане зеленице.