Шаргарепа шаргарепа с црним луком
Замрзнуто поврће - савршен оброк за губитак тежине. Посуђе од поврћа се лако припремају и нискокалоричност, а њихов укус може варирати у зависности од зачина и биљака који ће се користити за облачење, као и на варијабилност самог поврћа.
Шаргарепа се исушује с црним луком без маслаца
Састојци:
- шаргарепа - 500 г;
- поврћа - 300 мл;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз - 800 г;
- кувана чичара - 800 г;
- земља коријандер - 1/2 тсп;
- Кумин - 1/2 тсп;
- креч - 1 ком.
- бундева (мала) - 1/2 комада;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Бундева се очисти од семена и лупи, а онда сече на коцке. Лук сече велике прстење, а корење шаргарепа. Бланшамо парадајз, пеларе и семе, а онда грубо исецемо ножем.
Ставите бундевицу и црни лук у загрејану посуду за печење, потопите их малом количином поврће 5 минута, затим додајте бели лук, земља коријандер и кум, пролазе кроз штампе. Кување је јос један минут, додајте сецкане шаргарепе, парадајз чичак. Напуните састојке са остатком броколи и покријте роастер са поклопцем. Корутајте корење и лук 20 минута до меке.
Пре служења посујте посуђем соком од кречњака. Овако гајено шаргарепу са луком одликује се њиховим садржајем ниске калорије и пријатним укусом. Можете послужити јелима како са тостом белог хлеба, тако и са делом кускуса.
Како кухати шаргарепу са луком?
Састојци:
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз - 3-4 комада;
- биљно уље;
- зеленило - по укусу;
- сол, бибер.
Кување
Лук се сије на прстење и пролазник на биљном уљу све док није провидан. Када лук постане провидан, додајте јој резане и ољуштене парадајзе, као и со и бибер. Пуните лук са парадајзом док се парадајзни краставци не постану хомогени сос, а затим додајте нарибано шаргарепу сире на грубим грудима и покријте посуду са поклопцем. Окусити поврће на минималном ватри све док корњача није потпуно мекана. Пре сервирања, посуду треба посипати свежим сецканим зеленилом.
Послужите тако једноставно јело са лаганим салатама, или посудом од житарица: хељда, пиринач или проса.
Шаргарепа са црним луком и поврћем
Корење са луком - ово јело је укусно, али не и веома задовољавајуће, дакле, како би се сачувала идеја здраве хране, али да се не би оштетила фигура, препоручујемо кување шаргарепе са луком и неком другом сортом поврћа. Мирисно сезонско поврће дати осећај засићености дуго времена, а стрелица тежине ће престати брзо да се креће удесно.
Састојци:
- црни лук (велики) - 1 ком.
- бундева - 500 г;
- шаргарепа - 500 г;
- парснип - 500 г;
- слатки кромпир - 500 г;
- кромпир - 500 г;
- целер - 2 стабла;
- бели лук - 6 зубаца;
- пилећа јуха - 3 жлице;
- лијев лист - 1 ком.
- листови жалфије - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер.
Кување
Почнимо са припремом поврћа. Одлепите бундевицу и семе, а онда сечите на коцкице. Парснипс и кромпири се такође чисте и ситнице. Целера сече преко парче средње величине и ољуштена шаргарепа - прстенови. На дну гомиле пијеска 
мала количина уља, или без ње, ако желите да кувате најхладнију верзију посуде.
Пржите пржуте лукове и целер на загрејаном путеру, као и корење око 7-10 минута, а затим ставите бели лук, пржите 30 секунди и додајте преостало поврће. Попијте поврће са броколом и сезоните сољу, бибером, ловором и жалфијем.
Затражите поврће 50-60 минута испод затвореног поклопца на ниској ватри, након чега пустимо да стојимо још 10-15 минута и служимо за столом управо тако, или са једноставним крем сосом уз додатак хрена.