Гингербреад на кефир са мамама
Ако сте мислили да је медењак - печење, карактеристичан само за руску кухињу, онда сте погрешили. Многе европске нације имају своје различите колаче. Неко их припрема са додатком креме, глазура и џема, други су импрегнирани медом и укусени са орасима и сувим плодовима, а други користе кремасто тесто. Одлучили смо да посветимо овај материјал сасвим различитим врстама медењака - гингербреад на кефир са кукурузом.
Гингербреад са мамама није кефир - рецепт
Састојци:
За медењаке:
- биљно уље - 45 мл;
- брашно - 115 г;
- кефир - 75 мл;
- гомоља - 130 г;
- прах за пециво - 1 1/2 тсп;
- јаја - 4 комада;
- шећер - 135 г;
- ољуштене пистације - 225 г;
- лимуна - 1 кашичица;
- душо - 175 мл;
- вода - 235 мл.
Кување
Као и обично, први корак је мешање свих сувих састојака са листе (осим шећера). Када су суве мешавине спремне, наставите да бацате шећер и јаја. Када се маса јаја повећава у волумену и избије, започните с уљем уље с кефиром. Додајте зест и здробљене пистације, а затим суву мешавину. Попуните форму са готовим тестом и ставите све на печење на 180 степени пола сата. Потопите врући медикамент с једноставним сирупом који се састоји од меда раствореног у води.
Хонеи торта на кефир
Једна од опција је тај једноставан рецепт за здроб са медом. Таква једноставна и свестрана деликатеса чине одличну основу за све адитиве.
Састојци:
- гомоља - 415 г;
- кефир - 275 мл;
- јаја - 3 комада;
- мед - 115 мл;
- биљно уље - 115 мл;
- прах за пециво - 2 тсп.
Кување
Окрените јаја и течни мед у густу бијелу масу користећи жвакање. Без прекида бијега, сипајте кефир у мешавину меда, додајте биљно уље и прашак за пециво. Смеша би требало да постане бела још више и мало повећава у запремини. Сада комбинирајте смешу са гомољем, гнетите темељито и спречавате стварање грудвица. Сипајте тесто говедине у калуп и пошаљите у рерну 25 минута на 190 степени.
Гингербреад на кефир са крупом и медом
Још једна једноставна шоља нам је дошла са истока. Припремљен је на начин спужвастог теста и садржи не само орашасту, већ и сушено са крајевима црне чоколаде.
Састојци:
- зрна ораха - 95 г;
- гајење кукуруза - 165 г;
- прашак за пециво - 1 1/4 тсп;
- шипак соли;
- мед - 65 мл;
- шећер - 35 г;
- јаја - 3 комада;
- прелепа времена (потка);
- маслац - 115 г;
- шачић црне чоколаде.
Кување
Додајте прашак за пецат с сољем. Припремите бази уља за усамљеност. За њу, баците меку маслац са заслађивачима - мед и шећер. Настављајући премлаћивање, почните да додате јаја, а када се састојака помеша, додајте му говедину. Исеците датуме и додајте их заједно са комадима чоколаде. Спречити смешу у облику и оставити да пије 40-45 минута на 180 степени.
Како кухати укусно медељко на кефир?
Састојци:
За слојеве колача:
- брашно - 145 г;
- говеда - 385 г;
- павлака - 55 г;
- маслац - 85 г;
- мед - 60 мл;
- јаја - 3 комада;
- Сода - 1 1/2 тсп.
За крему:
- млеко - 780 мл;
- маслац - 215 г;
- шећер - 310 г;
- говедина - 135 г;
- џем .
Кување
Обришите све компоненте теста заједно, поделите готово тесто у 4 порције и завијте на листу филма. Оставите тесто да се охлади на сат, а затим оборите танке и пеците 12 минута на 180 степени. Дозволите торти да се охлади.
Иди на крему. Загрејати млеко шећером, додати гљивар и кувати кашу све док житарице не оштре. Приправљена кашаста каша потпуно хлади и бије са меком уљом. Ширите два колача с кремом од мане, покријте са преосталим две колаче и додајте настале слојеве заједно са џемом.