Цхарлотте без брашна

Популарна пита-шарлотна јабука може се кухати веома различито. Постоји око три десетине рецепата за ову дивну деликатесу. Занимљива варијанта печења, потпуно другачија по укусу и структури - шарлоту, кувана без брашна. То је благо мокро колач, прилично порозно, али густо. Не може се препоручити навијачима исхране и онима који су навикнути на бројање калорија, јер се таква шарлота припрема на крух, тако да без брашна то не значи мање задовољство или лакше. Међутим, ако не превише често испечујете такву торту, то неће много утицати на величину вашег струка.

Готово обична торта

Оно што предлажемо за печење је нешто између класичне шарлотте и истог познатог манна . Испоставља се укусно, а комбинација киселих јабука и слатког теста неће никога оставити равнодушним.

Састојци:

гајење кукуруза - 250 г;
масноће - 250 г;
бели гранулирани шећер домаће производње - 200 г;
јабуке слатка и кисела јесен - 3-4;
јаје - 2 комада;
маслац "Фармерское" - 120-130 г;
беле махуне кречнице беле - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Шарлот са јабукама без брашна припрема се у 2 фазе. Прво, оперите и очистите јабуке: уклоните језгро и пилинг. Исеците јабуке на мале комаде (не више од фаланга прстију), у супротном неће се печити. Ако немате времена с тестом даље - потресите их лимуновим соком, онда јабуке не затамњавају у ваздуху. Благо потресајте шећером - око 1 жбица. са кашиком. Преостали шећер се избацује са јајима све до стања када се зрна не осете. Додајте сису на рубу кроз сито и омекшано масло. Када постигнемо комбинацију састојака, сипајте крух. Обришите тесто и пустите га да стоји око 5 минута, тако да је крумпат лагано натопљен текућином, а онда сипајте јабуке. Посуда за печење треба добро подмазати и посути с крупним мрвицама по целој површини и странама. Сипајте тесто, измерите га и пошаљите у пећницу са грејањем. За такву шарлоту без брашна, за око пола сата брига, спремност се може проверити дрвеним копачем или мечом.

Користећи савремене уређаје

Мало је лакше кухати много јела ако је кухиња опремљена најновијом технологијом. На пример, цхарлотте без брашна у спору штедљивини се испоставља једнако укусним, али блажи од оног који се пече у пећници.

Састојци:

јаје - 3 комада;
Уље "сељак" - 200 г;
манга - 1.3 чаше;
бели гранулирани шећер домаће производње - 300 г;
јабуке су киселе жуте или зелене - 4 комада;
домаћи сир - 300 г

Припрема

Ми ћемо унапред припремити јабуке: ми ћемо га опрати, посећи на комаде, уклонити кутије за сјеме и разбити танке дијелове или мале коцке. Јаја се комбинују са сосом и шећером и тукну се са миксером док се шећер не осети. Додати топљен (не вруће) маслац и гљиву и нежно мешати. Када тесто стоји 7 минута, залијепите јабуке и пажљиво га мијешајте. Капацитет мултицоокера би требало да буде добро подмазан, а затим и сипати тесто у њега. Режим "Печење" и време - 45 минута - све што остаје да се подеси. Чекамо, проверавамо спремност. Ставите охлајену торту на посуђе и исеците га. Укусна шарлота без брашна је спремна, рецепт је једноставан и прилично јефтин.