Цхарлотте на кефир - рецепт
Цхарлотте Ово је тзв. Пита са пуњењем, што је врло лако припремити. У почетку су само јабуке биле коришћене као пуњење. Сада постоји толико варијација да је једна торта потпуно другачија од друге. Данас ћемо причати о цхарлотте на кефир, што се веома разликује од класичног. Испоставља се да је вазније. Испод су рецепти за ову укусну торту.
Цхарлотте рецепт за кефир
Састојци:
- маслац - 120 г;
- шећер - 1 шоља;
- кефир - 1 шоља;
- сода - 1 тсп;
- јаје - 2 комада;
- брашно;
- јабуке - 10 ком.
Припрема
Убаците мекшано маслац са шећером, прелијте домаћи јогурт , додајте сода, јаје, мешајте. Додајте брашно, тесто би требало да испадне као павлака. Моје јабуке и посекотине. Залијете мало теста у облику, положите јабуке, прелијте преостало тесто. Ставимо рерну, загревамо на 180 степени 35 минута.
Цхарлотте на кефиру у мултицоокеру
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- кефир - 1 шоља;
- шећер - 1,5 чаше;
- брашно - 2 чаше;
- сода - 1 тсп;
- крушке - 3 комада;
- цимета - по укусу.
Припрема
Јаја су претукла шећер, додали смо кефир и сода, постепено додавамо брашно. Ставите ољуштене и резане крушке на дну посуде, посути циметом, излијете тесто и ставите у режим "Бакинг" 50 минута без отварања спорог шпорета.
Шарлот са купусом на кефир
Састојци:
- брашно -200 г;
- кефир - 150 мл;
- мајонез - 100 мл;
- јаје - 3 комада;
- сода - 0,5 тсп;
- купус - 0,5 кг;
- шаргарепа - 1 ком.
- соли
Припрема
Мешајте јаја, кефир, мајонез, со, чоколаду и брашно. Тесто се испоставља као палачинке. Сипајте купусу и пржите у тигању са шаргарепом, сланом и посипајте лимуновим соком. Када је купус мекана готовина спреман. Ми маст калуп с уљима. На дну образа ширимо мањи део теста, изједначимо га, изједначимо купус на равном слоју. Врх прелијете преостало тесто. И пошаљите у пећницу, загрејте на 160 степени, пеците до златне боје.
Аппле Цхарлотте на кефир
Састојци:
- маслац - 100 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- јабуке - 4 комада;
- јаја - 1 ком.
- кефир - 200 мл;
- брашно - 1,5 чаше;
- цимет - 2 тсп.
- сода - 0,5 тсп.
Припрема
У посуду, просути маслац са шећером. Додајте кефир, сода и јаје, све добро мешајте. Додајте брашно и мешајте помоћу миксера. Спусти се на пуњење. Оперите јабуке, лупите их редовним биљним ножем и исеците их на танке крајеве.
У посу за печење, загрејте маслац и подмазујте са њим. Поли теста налијте у калуп, положите јабуке и потресите парним слојем цимета. Налијте преостало тесто у облику. Пећ се загрева на 200 степени и пече нашу шарлоту 50 минута. Проверавамо спремност пите са дрвеном четкицом за зубе.
Шарлот са вишњом на кефир
Састојци:
- качкаваљ - 500 г;
- вишња - 300 г;
- кефир - 100 мл;
- шећер - 1 шоља;
- ванила - 1 врећа;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- манга - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 4 комада;
- шећер у праху.
Припрема
Јаја заједно са шећером претура у густу пену, додају ванилу и поново се мешају са миксером. У другој посуди, виљушка је добро гнетена сира (тако да нема грудвица). Вишња опрана, уклоните кости и додајте у сирће, добро се добро мешајте. Крем са вишњама помешаним с претученим јајима, додајте брашно, јогурт, манго и гнетите тесто.
У подмазаном облику испразните готову тесту и изједначите врх помоћу виљушке. Пећницу загрејамо на 200 степени и ставимо будућу шарлоту у њега, пецимо до појаве ружне коре. После тога извадимо цхарлотте и пустимо да се потпуно охлади. Украсите и служи.