Класични ђумбирски кекси - рецепти за различито тесто и глазуру код куће

Класични ђумбирски кекси, чији је рецепт посебно релевантан у зимској сезони, биће достојан украс Божичког стола. Тендер и хрустљава, топљења у уста, испуњена аромом зачина и украшена у облику бизарних фигура, служи се као посластичарка или игра улогу играчака на новогодишњим крзном.

Како кувати гингер бисквите?

Тесто за бисквите од ингвера припрема се за 10 минута. Са миксером, маслац је претучен шећером и јајима. Додајте брашно, прашак за пециво, зачине, млевени и нарибани ђумбир, гнетите и очистите на хладном, мало мраз. Затим се тесто ваља у танак слој, облици се пресецају у облике, које се пече у пећници 7 минута на 180 степени.

Укусни ђумбирски кекси се добијају само од меког, меког и еластичног теста, постављају се у фрижидер: маслак се оштро и лакше је радити с тестом.
Рецепт за ингверје бисквита код куће има разне могућности. Понекад се тесто прелива између два слоја папира за пеко, тако да не упија вишак брашна и постаје танак.

Шведски ђумбирски кекси - рецепт

Ко, ако не и становници Скандинавије, знају за чудесни ефекат деликатесе ђумбира, јер су пецива која се зове "Пеппарцакор", укључујући и зачињене коријене, кардамом, каранфили и цимет - најпопуларнији шведски јеленовски кекс, који захваљујући обиљу зачина расположење и гашење слатког зуба.

Састојци:

брашно - 1,5 кг;
шећер - 500 г;
сируп - 80 мл;
уље - 350 г;
ђумбир - 20 г;
кардамом - 10 г;
каранфилић - 20 г;
цимет - 10 г;
шећер у праху - 250 г;
протеин - 1 јединица;
вода 250 мл;
прах за пециво - 20 г.

Припрема

Разблажите меки путер са шећером и сирупом.
Додајте зачине, прашак за пециво, 200 мл воде и брашна.
Гнетите тесто и охладите га 24 сата. Након тога, обрните и обликујте облик.
За глазуру, баците шећер у праху са протеинима и водом.
Класичан шведски кекс бисквита је рецепт у коме је посластица печена 5 минута и покривена глазом.

Оранж-ингвер кекси

Ђумбирски кекс са сопственим рукама - ово је шанса да делицији дају нови укус, боју и мирис. Можете додати рафинисане зачине, али је приступачније и ефикасније користити наранџу. Његова лупина је изврсна природна арома, а сок савршено разблажи бујицу теста и доноси освјежавајућу киселу киселину.

Састојци:

брашно - 200 г;
јаје - 1 комад;
уље - 80 г;
шећер - 80 г;
ђумбир - 10 г;
прах за пециво - 10 г;
зест - 20 г;
сок од наранџе - 40 мл.

Припрема

Уљејте уље са јајима, шећером, луком и соком.
Додајте брашно, прашак за пециво и ђумбир. Гњежите тесто.
Обришите га у слој и формирајте колачић.
Класични ингверски кекс је рецепт у којем се производи пече на 200 степени 20 минута.

Гингер Схортбреад Цоокие - рецепт

Песковити ђумбирски кекси су задивљени једноставношћу и брзином. Брашно, маслац, шећерни прах и ђумбир на пар минута претварају се у еластично тесто које није потребно хладити или можете одмах послати у пећницу. С обзиром да се производ пече 10 минута, а мешање теста траје још мање времена - ово је идеално средство за кување у журби.

Састојци:

брашно - 200 г;
уље - 120 г;
коријен ђумбира - 1/4 комада;
шећер у праху - 60 г.

Припрема

Комбинујте уље брашном, ђумбиром и прахом.
Мешати, формулирати лозхецхецхки и положити их на пергамент.
Пеците једноставну бисквиту за 10 минута на 190 степени.

Постељни колачи од ингвера

Ђумбирски кекси без јаја ће помоћи да се диверзификују строги дани пред-божићног брда. У овом тренутку тело захтева хранљиве и корисне слаткише, што је ова деликатесност. Ђумбар помаже у јачању имунолошког система, а сок од коже и лимуна који је укључен у тест да би побољшао укус и арому, додао би још мирнији мирис.

Састојци:

брашно - 150 г;
вода - 150 мл;
уље - 50 мл;
лимун - 1 комад;
коријен ђумбира - 1/4 комада;
прах за пециво - 10 г;
шећер - 60 г.

Припрема

Уклоните од лимуна 20 г корале, исеците месо.
Растварати шећер у води.
Додати нарибани ђумбир, целулозу, луковицу, путер и брашно. Гњежите тесто.
Прекидајте, формулирајте кекс и пеците 15 минута на 150 степени.

Ђумбир кекс са циметом - рецепт

Они који желе да искусе укусан укус легендарне делиције могу се саветовати ђумбиром колачићи са циметом . Ово је класична комбинација у којој се лагана арома џумбра складно слаже са слатком цимета и потопа у атмосферу удобности и топлине. Да бисте то урадили, само ставите шминку цимета у тесто и почните печење.

Састојци :

брашно - 250 г;
јаје - 1 комад;
маргарин - 100 г;
шећер - 80 г;
млевени ђумбир - 20 г;
мљевени цимет - 10 г;
прах за пециво - 10 г.

Припрема

Поунд јаја са шећером и маргарином.
Ставите брашно, зачине и прашак за пециво.
Из ваљаног теста исече фигурине.
Класичан ингверски кекс је рецепт који траје око 10 минута на 180 степени.

Ђумбир кекс са медом - рецепт

Неке домаћице преферирају да кувају џигерове кексице са медом. Овај избор је због високог укуса и нутритивних својстава. Ова природна компонента чини тесто меканом и еластичном, и печење - хрустљав и мирисан. Осим тога, мед је одличан конзерванс, тако да колачић остаје свеж и не постаје застарео.

Састојци:

брашно - 600 г;
мед - 60 г;
шећер - 200 г;
уље - 180 г;
ђумбир - 20 г;
сода - 15 г;
јаје - 1 ком.

Припрема

Пљескавица са шећером.
Додајте мед и јаје.
Унесите брашно, сода и ђумбир.
Охладите маса 30 минута, након тога, завртите и формирајте кекс.
Класични ђумбир медени кекси - рецепт , у којој се деликатесност пече 8 минута на 180 степени.

Чоколадни кекси

Гурмани - слатки зуб неће бити разочаран ако то сазнају ђумбирски кекси без меда може се урадити са чоколадом. Ова компонента ће додати боју за пециво и апетизацију, а освежавајућу горчину, савршено комбиновану са ђумбирним љупком. Посљедње, боље је користити свеже, пре-брисање на финој груди да извуче максимум ароматичног сокова.

Састојци:

брашно - 150 г;
вода 40 мл;
шећер - 70 г;
јаје - 1 комад;
какао - 20 г;
уље - 60 г;
ђумбир - 30 г;
чоколада - 70 г;
сода - 5 г.

Припрема

Чоколаду мешајте брашном и какао.
Вазите маслац са шећером, јајима, водом и водом.
Повежите обе масе.
Формирајте пастиле и испечите их 15 минута на 180 степени.

Фино ђумбирски кекс - рецепт

Истински познаваоци знају да се осетљиво, хрустљаво бисквито ђумбир добија само из исправно ваљаног теста. Припремљен је без средстава за избацивање, пажљиво гњечених, за еластичност од удараца на сто, и ваљаних између листова пергамента не дебљи од 2 мм. Када печете око 6 минута, овај колач постаје вазан и оштар.

Састојци:

уље - 120 г;
мед - 20 г;
сируп сирупа - 40 г;
шећер - 90 г;
брашно - 300 г;
ђумбир - 20 г;
јаје - 1 ком.

Припрема

У воденом купатилу раствори уље, сируп и мед.
Додајте зачине и шећер у смешу.
Унесите брашно, јаје и мешајте.
Ролл са пергаментом.
Формирајте колачић и пеците га 6 минута на 180 степени.

Меки ђумбир колачићи

Ђумбир колачићи код куће То је прилика да вашој омиљеној делицији дају праву конзистенцију и арому. Љубитељи меких и топлијих колачића у устима, када гнету тесто треба узети у обзир да минимална количина брашна смањује густину, високо-мастно уље - даје нежну текстуру, а прашак за пециво додаје ваздух.

Састојци:

уље 82% - 120 г;
брашно - 120 г;
ђумбир - 20 г;
кардамом 5 г;
мед - 20 г;
шећер - 100 г;
јаје - 1 комад;
сода - 15 г.

Припрема

Вазите маслац са шећером, јајима и медом.
Додајте брашно, сода, зачине и мешајте тесто.
Формирајте лоптице од њега.
Печите 10 минута на 180 степени.

Ђумбир колачи у тигању

Класичан ингверски кекс има разноврсне технике кувања, тако да се може направити у пан. Овај једноставан начин печења омогућит ће деликатеси да постигне густину, крхкост и интензивнију укусност на штедњи, а навијачи ће ценити не меку печење, али брзину и удобност ће одговарати запосленим домаћицама.

Састојци:

уље - 70 г;
какао - 20 г;
шећер - 80 г;
јаје - 1 комад;
сода - 5 г;
брашно - 180 г;
ђумбир - 10 г.

Припрема

Вазите маслац шећером и јајима.
Додајте брашно, сода и какао.
Гњежите тесто.
Изрежите фигурине и пржите их у таваку.

Класични ђумбирски кекси са глазом - рецепт

Глазе за ингвер - важна компонента која производу даје елегантан и готовити изглед. Традиционално се производи узимањем протеина са шећером и лимуновим соком. Ако желите, додајте боје за храну. Међутим, треба напоменути да глазура има слатки укус, па се стога количина шећера у тесту може смањити.

Састојци :

брашно - 350 г;
мед - 60 г;
уље - 80 г;
јаје - 1 комад;
сода - 10 г;
шећер - 40 г;
ђумбир - 10 г;
протеин - 1 јединица;
шећер у праху - 150 г;
лимунов сок - 20 мл.

Припрема

У водено купатило, мешајте мед, шећер и ђумбир.
Додати сода и уље.
Кул, уђите у јаје, брашно и гнетите тесто.
Провалите тесто, исеците фигуре и пеците их на 180 степени у трајању од 13 минута.
Обришите прашак са беланчевинама и лимуновим соком.
Користећи торбицу за пециво, примените узорак на фигуре.