Исеци за колацице

Глазе даје печење фантастичан и невероватно атрактиван изглед. Припремљен је прилично брзо, али чак и редовна торта ће одмах претворити у свечану и свечану деликатност. Глазура за колаче може бити другачија: шећер, мента, мед, чоколада итд.

Шећерна глазура за бисквите

Састојци:

млеко - 1 кашичица;
шећер у праху - 0,5 ст .;
сол - пинцх;
маслац - 1 кашичица;
ванила - по укусу.

Припрема

Сада реци како направити мраз за колачиће. Дакле, прво узмите маслац, ставите га у посуду и загрејте на ниској врућини. Затим постепено додајте преостале састојке: млеко, шећер у праху, со, и нежно мешајте све уз вијка док не добијете кремасту масу. У готовој маси стављамо ванилију на укус.

Бело залеђивање за колаче

Састојци:

лимунов сок - 8 тбсп. кашике;
шећер у праху - 500 г

Припрема

У тањир мијешајте лимунски сируп и шећер за залеђивање, поставите на слабу ватру и кухајте, мешајући, док се мраз неједнако не губе.

Царамел Фростинг

Састојци:

смеђи шећер - 0,5 ст .;
шећер у праху - 1 тбсп;
маслац - 2 тбсп. кашике;
млеко - 3 тбсп. кашике;
ванила - по укусу.

Припрема

Ми топимо маслац у суду, прелијемо млеко и прелијемо смеђи шећер. Дајте маси да се врео и укуца тачно један минут. Затим уклоните смешу са врућине и додајте шећер шећера. Па побиједите, охладите, ставите ванилију и преостали шећер шећера. Побијте поново док не завршите глазуру.

Лемон ицеинг

Ова глазура има карактеристични укус лимуна и даје завршену печење необичну и зачињену киселину.

Састојци:

шећер у праху - 3 тбсп;
маслац - 100 г;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Дакле, мешајте маслац, шећер у праху, свеже стиснути лимунни сок и пажљиво претуците све до величанствене државе.

Наранџаста глазура

Састојци:

свеже стиснут поморан сок - 1 тбсп;
шећер у праху - 4 тбсп. кашике.

Припрема

Искључити сок од наранџе кроз соковника, сипати у суду и постепено сипати шећер за шлагање. Сада добро мијешајте масу, прелијте прах како бисте добили глазуру жељене, благо водене текстуре.

Обојени штапићи за колаче

Овакво залеђивање често користе и професионални шефови пецива. Када се излечи, савршено задржава све светле боје и постаје чврста. Савршен за примену цртежа на колаче и колаче и кекса за залеђивање.

Састојци:

шећер у праху - 1 тбсп;
млеко - 2 тсп;
бојење хране;
шећерни сируп - 2 тсп;
екстракт бадема.

Припрема

Хајде да схватимо како украшавати колаче са ледом. Шећер шећера мијешајте млеком, додајте шећерњи сируп и укусите га и тукли док се залеђивање не постави глатко и сјајно. Затим ширимо масу у чаше, ставимо у сваку жељену боју, мешамо, а затим потопимо колаче у обојену масу или их наносимо четком у равном слоју.

Глазе за ингвер

Састојци:

гранулирани шећер - 1 комад;
вода - 0,5 тбсп.

Припрема

Вода се сипа у тепихе, раствара се шећер у њој, врео и нежно уклања формирану пену. Затим уклонимо посуде из шпорета, охладимо завршену глазуру и додамо укус по укусу - ванилу, рум, бадемове. Поново охлади масу у топло стање и настави до застакљивања. На великим колачима од гингербреада или медењака користимо глазуру четком и ширимо пециво на жичану стезицу како би стакла додатни сируп, а преостали један ојачава и претвара у глазуру медењака.