Ускршња торта - рецепт
Многе хостесе независно пишу ускршње колаче за ускршњи празник. Рецепти за ускршњу торту чекају вас испод.
Шећер и протеинска глазура за колаче - рецепт
Састојци:
- свеже стискани лимунов сок - 150 мл;
- шећер од млевених шећера - 190 г;
- беланчевине - 2 ком.
Припрема
Поунд хлади пилеће бјеланчевине са лимуновим соком и добро бије. Дијелови ињектираног шећера за залеђивање, око неће оставити дебелу масу. Ми покривамо хладне колаче.
Чоколадна шлага за ускршњу торту
Састојци:
- природни путер - 45 г;
- гранулирани шећер - 65 г;
- тамна чоколада - 85 г;
- сок од наранче - 50 мл.
Припрема
Ставите маслац, чоколаду, шећер у суду, сипајте у сок од поморанџе, ставите масу на шпорет и, уз мешање, доведите до униформне масе. Затим се смеша мало охлади и нанесе на колаче.
Шлага за шећерне торте - рецепт
Састојци:
- шећер у праху - 1 тбсп. кашика;
- топла вода - 70 мл.
Припрема
Прашак за прашак, комбинирајте се са водом, ставите пећ и загревајте на температуру од око 40 степени, мешајући како бисте избегли горење. Ако је маса превише густа, сипајте у мало више воде, а ако је превише течност напротив, можете додати шећер у праху. Замрзавање одмах се примењује на колаче.
Глазура за ускршње колаче, која се не тушира
Састојци:
- охлађени протеини - 2 комада;
- фини гранулирани шећер - 245 г;
- соли
Припрема
Поунд је охлађивао протеине са солима у стању пене пене. Затим, у малим порцијама, без престанка да туцате, сипајте шећер. Када је додан шећер, настављамо процес буцања још 4 минуте. Примијенимо сијечење на охлађеним колачима.
Глазура за колаче шаргарепе без јаја
Састојци:
- шећер у праху;
- свеж лимун сок - 20 мл.
Припрема
Додајте свеже стиснут лимунни сок до шећера препливеног шљака и мешајте док потпуно хомогени. Ми одмах ставимо глазуру на колаче.
Како направити чоколадни лед за торту?
Састојци:
- чоколада - 110 г;
- шећер у праху 145 г;
- скроб - 10 г;
- какао прах - 55 г;
- природни путер - 45 г;
- млеко - 6 тбсп. кашике.
Припрема
Пресећи шећер за залеђивање и мијешати млеком, довести масу до врућине на малу топлоту. Затим додајте чоколаду, маслац и, уз мешање, доведите масу док се чоколада потпуно не раствори. Затим сипајте какао, скроб и темељито мијешајте. Укрцавамо сосове са лаганим хладњом.