Посланик Шарлот
Цхарлотте је мирисна колач од бисквита познат свима нама од детињства. Обично се користе јабуке, али можете да испечете ову деликатесу са другим вођама или бобицама. Данас ћемо вам рећи како направити леан шарлот, што је савршено за пост и дијете.
Леан шарлот са јабукама
Састојци:
- јабуке - 3 комада;
- шећер у праху - за посипање;
- говедина.
За тест:
- брашно - 300 г;
- сол - пинцх;
- свеж сок од поморанџе - 150 мл;
- биљно уље - 50 мл;
- вински сир - 30 мл;
- вода - 2 тбсп. кашике;
- пиво сода - 1 тсп.
Припрема
Од јабука пажљиво исеците језгро и схинкуем танке плоче. Обложимо форму са биљним уљем, потресемо гомољем и једнако ширимо јабуке, потпуно покривајући цело дно. Сада се окренемо гњечењу теста: сипајте наранџасти сок у посуду, сипајте шећер, со, додајте сирће и биљно уље. После тога претуците све са миксером, а затим уђите у прешишано брашно и темељито премешајте брисањем до глатке површине. Сода се раствара у води и испушта раствор у тесто. Пребацујемо га на облик, на врху јабука, подесите га и шаљемо торту у загрејану рерну. Печемо цхарлотте тачно сат времена на температури од 190 степени. Проверавамо спремност на утакмици, пробијемо тесто кроз и кроз - ако је стакло суво, онда је цхарлотте спреман. Посуђени колач посути шећером у праху припремљеном од смеђег шећера.
Леан цхарлотте у спорном кухињом
Састојци:
- црвене јабуке - 3 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- гранулирани шећер - 150 г;
- дебео џем - 2 тбсп. кашике;
- црни суви чај - штапић;
- вода филтрирана - 125 мл;
- пшенично брашно - 250 г;
- ванилин - 1 врећица;
- прах за пециво - 10 г
Припрема
Пређите брашно и додајте прашак за пециво. Чашемо чај кухањем воде, припремимо га и након 15 минута филтрирамо и охладимо. Одвојено, у посуду, мијешајте шећер и биљно уље, баците ванилин, сипајте листове чаја и ставите џем. Масу добро промешати темељно, додати брашно у порције и гнетити тесто. Исперите јабуке, одрежите кожу и исеците у резанце, исеците језгро. Распитамо посуду мултиварковог уља, излијемо мало теста, извадимо дијелове воца и поново га напунимо тестором. Алтернативно, све док не истекне састојци. Затим затворите поклопац уређаја, изаберите програм "Бакинг" и обележите тачно 1 сат. После сигнала за спремање извадимо шарлоту, ставимо га на посуду, покријемо га ручником и оставимо је 20 минута, а затим срезати торту у резине, посути га шећером и послужити га столу.
Касна Шарлот са Крушкама
Састојци:
- високо квалитетно брашно - 1 тбсп;
- говеђи - 1 предмет;
- бели шећер - 0,5 ст .;
- фино со - штипање;
- пиће сода - штапић;
- ванилин - пинч;
- мљевени цимет - по укусу;
- сок од јабуке - 1 предмет;
- јабука - 200 г;
- зрела крушка - 3 ком.
Припрема
Крушке опере, ољуштене, пажљиво исечите језгро, а затим сипате плодове на мале коцке и ставите у посуду. Додајте јабукову пире, сипајте у сок, баците све сухе састојке: со, шећер, ванилин, цимет, манго и брашно. Темељно мијешајте све да бисте добили дебело тесто. После тога, пребацимо је у подмазану посуду за печење и пошаљите у загрејану пећницу. Печење торте на 170 степени док се не кува. После 45 минута, склоните сирову шарлоту са кнедлом, пређите на прелепу јело и исеците на комаде.