Кикирики
У потрази за традиционалним јелима за чај, избор несумњиво пада у правцу рецепта за гингербреад. Прво, ово јело је доступно у једноставним и витким верзијама, а друго, врло је задовољно и истовремено изузетно укусно и економично. На рецепте за колаче са орасима, причамо у овом чланку.
Хонеи торта са орасима
Састојци:
- брашно - 2 тбсп .;
- маслац - 60 г;
- прах за пециво - 10 г;
- мед - пола века;
- шећер - 1/3 века;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 50 мл;
- ораси - 50 г;
- цимет, земља ђумбир - на штапићу;
- сок од 1/2 лимуна.
Кување
Ставите кобасицу са медом и путером у водено купатило, растопите оба састојка, стално мешајте, а затим додајте шећер, лук и зачине у смешу, уклоните контејнер из ватре. Стално мешајући, уводимо јаја у мешавину меду-уља. Додајте сјебане матице. Ми сифт брашно са прашком за пециво и порције да уведу течних састојака. Додајте млијеко у готово тесто, све мјешајте све и сипајте га у подмазани облик. Ставили смо мед медењаки у загрејаној до 180 степени током 30-35 минута.
Гингербреад са орасима и сувим плодовима
Састојци:
- брашно - 160 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1/2 тбсп;
- прах за пециво - 5 г;
- суво воће (суво грожђе, суво кајсије, суве шљиве, ораси) - по укусу.
Кување
Убризгајте јаја са шећером у пену и додајте брашно у смешу, просирите прашак за пециво. Премешајте тесто срезаним орасима и сувим воћем и пеците на 180 степени у трајању од 25-30 минута.
Гингербреад са орасима и сувим грожђем
Састојци:
- млеко - 1 тбсп .;
- брашно - 2 тбсп .;
- биљно уље - 1/2 тбсп;
- шећер - 160 г;
- прах за пециво - 1 1/2 тсп;
- грожђице - 1 шака;
- орах - 1 шака;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике.
Кување
Ставимо млеко на ватру и додамо шећер. Чим се кристали шећера потпуно растварају, додајте маслац у млеко и мешајте. У посебном контејнеру, мијешајте сухо 
Састојци: просејано брашно, какао прах и прашак за пециво.
Подићи грожђице топлом водом и грубо исецкати орахе ножем. Ставите припремљене састојке у мешавину млека. Наставите да месате тесто. Премештене делове брашна убризгаване су у мешавину млека, непрекидно га мешају. Чим тесто достигне конзистенцију густине павлаке, сипајте га у подмазан лонац за печење и поставите у пећницу загрејану на 180 степени. За 45-50 минута медењак са сувим грожђем а матице се могу извадити из рерне и послужити.