Млето пито од меса
Рећи ћемо вам како кувати занимљиво јело - пита са млевеним месом. Изгледа невероватно укусно и савршено је за снацк. Такво мирисно пециво неће никога оставити равнодушним, а рецепт ће вас одушевити примитивним скупом производа.
Рецепт са месом са млевеним месом у пећници
Састојци:
За тест:
- кефир - 210 мл;
- шећер-1;
- сол - 1 пинцх;
- јаје - 2 комада;
- сода - штапић;
- брашно - 445 г
За пуњење:
- биљно уље;
- лук - 55 г;
- млевено месо - 330 г;
- кромпир - 370 г;
- зачини - по укусу.
Да попуните:
- павлака - 210 мл;
- зачини;
- бели лук - 1 зуб;
- свеж копер - по укусу.
Припрема
Дакле, прво сипајте кефир у посуду, баците со, шећер, сода и пробајте јаја. Лагано разблажите све састојке зрном и постепено прелијете брашно, гнетите тесто.
Очистите лук, фино исеците и просетите до провидности. Затим поставите млевено месо и кромпир, нарибан на грубим грудима. Испржите пуњење 15 минута, зачините га зачини.
За пуњење, стиснемо бели лук у кису крему преко преса, бацимо у сок од свјежег коприва и зачина.
Шаљемо тесто у уљаној форми, формирамо бранике и расподелимо пуњење у равном слоју. Топ са мешавином павлаке и пошаљите питу од млевених меса и кромпира у загрејану рерну 45 минута.
Рецепт са месом са млевеним месом
Састојци:
- без квасца лишће пецива - 520 г;
- млевено месо - 520 г;
- јаје - 3 комада;
- црни лук -155 г;
- свеж зелени лук - 1 гомилица;
- свјежи копер - 35 г;
- павлака - 35 мл;
- сир - 65 г;
- биљно уље;
- зачини
Припрема
Очистите лук, фино исеците и просите у биљном уљу. Онда излажемо пуњење, бацимо зачине и свећемо све док не будемо спремни. Кувајте јаја чврсто кувана, а затим уклоните шкољку и фино исецете ножем. Баците их на месо, додајте сок од црног лука, копра и павлаке. Поставите лиснато пециво на сто, увуците га у танки правоугаоник, проширите пуњење у средини и посујте с раженом сира. Исеците ивице у траке и обмотите преклапање меса. Подмазати колач од меса са млевеним месом с пребијеном јајима и пецати 35 минута.
Лавасх месо са млевеним месом
Састојци:
- танки јерменски лаваш - 3 ком.
- млевено месо - 330 г;
- црни лук - 85 г;
- парадајз - 75 г;
- сир - 115 г;
- јаје - 2 комада;
- павлака - 160 мл;
- зачини;
- маслиново уље - по укусу.
Припрема
Очистите црни лук, исеците на танке полупроверице и смеђ у биљном уљу. Затим се ширимо 
млевено месо, мјешавина и сезона са зачинама. На великој груди растави парадајз и рашири парадајзну грудњу на пуњење. Темељно се мијешајте и кухамо пуњење 5 минута на ниској врућини. Поставите лист пита на сто, потресите раженим сирем и распоредите пуњење. Закачимо палету у ролни и урадимо исто са преосталим лавашем. Облик је обложен папиром, ширимо ролне у облику пужева и сипамо кремасти сос.
Да је кувате, пребијте јаја павлима и додајте мало соли у мало соли. Топ потресите с млевеним питећим месом с нарибаним сиром и пецим до завршетка.