Јајце резанци

Од минималног броја састојака можете припремити много различитих јела. Пример овога је резанци јаја, који могу бити италијанско или кинеско јело, или допуњавати једноставним пилећа јуха .

Рецепт за јаја

Састојци:

пилећа јуха - 1 л;
вода - 1 1/2 тбсп;
соја сос - 3 тбсп. кашике;
бели лук - 3 каранфилића;
нарибан ђумбир - 1 тсп;
резанци од риже - 120 г;
скроб - 2 тбсп. кашике;
јаја - 2 комада;
кувана пилетина - 350 г;
зелени лук.

Кување

Да припремимо супу са јајима и резанцима, јуха се помеша са водом и доведе до врела. Додајте ђумбир, бели лук, соја сос и све заједно кувати 10 минута. Извадите лиснате каранфиле и ставите резанце у чорбу. Цоок резанци за 4 минута.

Скроб разблажити у 2 кашичице воде и додати у готову супу да би је постао дебљи. Убаците јаја са виљушком и налијте се у посуду, непрекидно мешајући свој садржај. Пре служења, потресите пилећи резанци и супе од јаја с сесјаним луком.

Резанци са сиром и јајима

Састојци:

резанци јаја / шпагети - 250 г;
маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
сланина - 3 резина;
нарибан пармезан - 3/4 цента;
јаја - 2 комада;
сол, бибер.

Кување

Укопати резанце у слану воду. У међувремену, пржите сланину у тигању. Ставите резанце у посуду са утопљеном масноћом и мешајте, додајући неколико кашика течности, у којој су кувани резанци. Попијте резанце са јајним белцима, мијешајте и потресите с сиром, након чега поново мешамо. Ставите тестенину на плочу, потресните прженим сланином и ставите сирови јаја на врх.

Риж резанци са јајима

Састојци:

резанци од пиринча - 250 г;
биљно уље - 4 жлице. кашике;
јаја - 4 комада;
сол, бибер;
бели лук - 2 каранфилића;
бок цхои - 2 главе;
зелени лук - 2 перја;

чили - по укусу;
соја сос - 2-3 тсп.

Кување

Напојите резанце према упутствима за паковање. Побијте јаја са 1/2 тсп соли. У тањиру топлоту 2 тбсп. кашике уља и јаја на њега, стално мешајући виљушком у процес кувања. Ми премештамо готова јаја до плоче, обришемо тањир и попуните новим делом уља. Овај пут на њој ћемо пржити зеленило 2-3 минуте. Ако нисте могли наћи бок цхои, можете га замијенити Пекингским купусом. У посљедњих 30 секунди кувања, шалите сјебани зелени лук и бели лук на посуду. Садите посуду са јајима и резанцима, сипајте посуду сосним сосом.