Шта грицкати бренди?

Пре него што схватите како правилно угризати коњак, и даље морате да се бавите самом пићем. Прво, многи произвођачи немају право да назову ракију за пиће, остали пишу на етикети брендија.

Чињеница је да коњак није уопште. Ово пиће је да би потрошач осетио свој укус. Чак и сама коњака произведена су тако да пијети овог пића могу у потпуности уживати у мирису и свим нијансама које су годинама постигле у производњи коњака, од винове лозе до запушене бочице. И ово није само рад тих година, када је ова боца произведена, то је непроцењиво искуство произвођача коњака који су се акумулирали током векова.

Неке коњске куће као што су "Цоурвоисиер" бројни стољеци њихове историје и коњак свог посла, већ радови, а не производња, напили су још Наполеона, у част којим је један од клизача ове компаније назван. У домовини овог пића употребљава се после једења, након пије шоља кафе и осветљавања цигаре, не сматра се пиће гозбе, већ се идентификује мирним одмором у удобној фотељи. Коњак не воли нечим, алкохоличари треба да уживају у сваком додиру свог укуса и ароме.

Нису сви такви познавачи ракије, а многи га користе током јела, чак и француски. Стога постоје правила за употребу коњака са грицкалицама, односно правила за грицкалице која се послужују за коњак. Ако почнете од почетка празника, онда је најбоља хладна ужина за ракију:

• тартлети са паштетом јетре;
• канапе с сиром, али с сиром без јаког укуса и мириса;
• погодна за неке морске плодове, као што су скољке, дагње или остриге, али опет са релативно неутралним сосовима.

Од врућих јела и грицкалица, тако да је често игра или јагње. Међутим, нужно је то њихови дијелови који нису уљни, а не масноће, без употребе великог броја зачињених биљака и било каквих оштрих зачина. Храна која служи коњаку никако не би требало прекинути његов укус или арому, укус и мирис грицкалица треба само да сенкују оне квалитете коњака због чега се конзумира.

Посластице се могу сматрати засебним предметом предјела овог пића, несумњиво је много већи лет за кулинарски вентилатор. Пошто су плодови савршено комбиновани са коњаком, десерти на бази њих су одлични као грицкалице. Чак и обичан печене јабуке са медом Несумњиво ће бити одлична снацк, а да не спомињемо их са киселим лименом у истој улози. Ако говоримо о вођама уопште, онда је иста плода која расте у домовини овог пића боље за коњак. Дакле, постављањем табеле на сортиране јабуке, крушке, грожђе и јагоде, које нам је толико познато, не можете грешити.

У Русији и, у принципу, и широм бившег Совјетског Савеза, често је уобичајено уживање на коњак са лимуном. Постоје легенде о овој теми, један од њих каже да је цар Никола Никола пио ракију и размишљао о томе јак је одлучио да има снацк, а са стране хране било је само лимуна. После тога, у Русији се појавио предјело за коњак, под називом "Николашка". Још једна легенда каже да се "Николаска" појавила као последица љубави Ницхолас ИИ да угризе коњак са лимуном и специјално за њега развила снацк. Изгледа овако: округли делић лимуна условно је подијељен точно на пола, а фино млевена кафа прелије у половину, а друга половина шећер у праху . Сада, наравно, рецепт је трансформисан и да само предузетнички кухари више не користе, и нарибану чоколаду и црвени кавијар, па чак и бибер. Ево таквог предјела за бренди у брзини на руском.

• ← Како попунити тартлет?
• Рамсон Рецепти →