Пита с црним луком и јајима у пећници

За пуњење ове торте дозвољено је користити и лук и зелени лук, а готова смеша са јајима може се дистрибуирати на основу било ког савршеног теста. На најквалитетнијој верзији пите са луком и јајима у пећи ћемо даље разговарати.

Пуњена пита са јајем и луком - рецепт

Један од најједноставијих врста теста који чак и кувар који раније није радио са печењем биће у стању да савлада кашасто тесто за пелене пите. На основу тога можете кухати и слатка и слана пецива. У овом чланку ћемо се фокусирати на другу верзију са пуњењем лука и јаја.

Састојци:

За тест:

јаја - 5 комада;
шипак соли;
павлака - 310 г;
мајонез - 115 г;
брашно - 235 г;
сода - 5 г.

За пуњење:

кувана јаја - 6 комада;
лук - 215 г;
мало шаргарепа.

Припрема

Препоручујемо почев од теста, за које јаја треба пегнути киселим кремом и мајонезом, додати сода и шипак соли у смешу, а затим комбинирати базу са брашном.

Раздвојите лук на полупречнике и потресните биљним уљем, док не загревате топлоту, тако да се црни лук карамелизује. Кувана јаја секају на резине. Фино исецкати копер.

Припремите посуду за печење, добро га уље и покријте дно пергаментом. Сипати половину теста у калуп, проширити пржени лук и јаја, посути све копер и сипати остатак теста. Исперите брзо питу са јајима и зеленим луком на 180 степени око 40 минута.

Пита с црним луком и јајима на кефир - рецепт

Још једна варијација јеличане пите припрема се на кефир основи. Као резултат, тесто излази мало ваздушније и мање густо. Одлучили смо да убрзамо кување и користимо рецепт за припремљену мешавину за бисквите.

Састојци:

сланина - 2 резина;
нарибан сир - 115 г;
велика гомила зеленог лука;
мјешавина за бисквит - ¾ ст .;
кефир - 275 мл;
јаја - 8 комада

Припрема

Смеђа сланину. Кварите и исеците јаја (6 комада). Мешајте сланину са јајима, нарибаним сиревима и зеленим луком. Преостала два преостала јаја са шапатом соли и кефира. Сипајте течне састојке за припрему кекса (састав, по правилу, укључује брашно, сода и прашак за пециво). Комбинујте тесто заједно са пуњењем и дистрибуцијом смеше у облику. Печемо торту на 200 степени 40 минута.

Пилинг колач са луком и јајима

Састојци:

лишће пецива - 400 г;
велики лук - 3 комада;
јаја - 3 комада;
павлака - 85 г;
Наран сир - 95 г.

Припрема

Испразните лиснато пециво у два слоја једнаке дебљине. Подијелите велики лук у прстење и пустите их да иду док не мекане. Уједајте јаја заједно са киселим павлаком и мало соли. Комбинирајте мјешавину јаје павлаке с луком и нарибаним сиром. Налијте пуњење преко основе теста и покријте са другим листом на врху. Печите пола сата на 220 степени.