Аиран је пиће од киселог млека, припремљено на бази катика, нека врста кефира. Традиционално је за многе народе. Постоји неколико технолошких суптилности његове припреме, које директно утичу на укус. Спроведене студије успоставиле су широк спектар корисних својстава.

Аиран - композиција

Препоручује се необично пиће од киселог млека да се укључи у исхрану како би одржао здравље, али све захваљујући богатом хемијском саставу. У њему су витамини: група Б, А, ПП, Е и Ц. Пиће Аиран садржи минералне супстанце: калцијум, магнезијум, калијум, фосфор и многи други. Још једна важна тачка која је посебно занимљива за људе који покушавају да изгубе тежину је калорија. Приказано кисело млеко је нискокалорично и, у зависности од садржаја масти, вредност варира од 25 до 60 кцал.

Шта је корисно за ајран за тело?

Иако је састав овог пића једноставан, уравнотежен је, тако да га лако асимилује тело, остављајући иза озбиљности и неугодности. Корисна својства ајрана су опсежна:

  1. Промовише повећање протока кисеоника у плућа, што позитивно утиче на рад респираторног система. Ово је посебно важно за људе који живе у великим градовима или у загађеним подручјима.
  2. Па угушава жеђ и глад, иако је калорија и мала. Засићење је последица присуства великог броја масне киселине .
  3. Проналажење колико је користан ајран, вреди напоменути чињеницу да пиће доприноси здрављу нервног система, а све захваљујући присуству витамина Б. Доказано је да је у стању да ојача нервне ћелије. Приметио је да ако додате мало меда том киселом млеку, добићете светлосни хипнотик, што је идеално за особе са проблемима спавања.
  4. Због чињенице да се приликом припреме пића одвија природни ферментација, која ствара природне антибиотике ојачани имунитет .
  5. Уз редовну употребу, могуће је нормализовати баланс воде и соли у телу. Захваљујући томе, можете се отарасити таквих проблема као отицање ногу и кеса испод очију. Ипак, имајући у виду ову особину, производ ће бити корисан за људе са проблемима у раду бубрега.
  6. Аиран је користан за варење, јер обнавља микрофлору и побољшава функционисање црева. Ово је због уклањања токсина и производа распадања из тела.
  7. Позитивно утиче на стање кардиоваскуларног система. Научници су потврдили да ајран смањује ниво холестерола у крви, што доприноси стварању плака на зидовима крвних судова.
  8. Недавне студије су показале да уз свакодневну употребу пића може смањити ризик од рака.
  9. Коришћење ајрана за људско тело је позитиван ефекат на стање коштаног ткива. Са честом употребом, могуће је нормализовати развој костног апарата, што је важно за адолесценте и старије особе.
  10. Препоручује се употреби киселог млека код трудница, пошто се добро апсорбује и сатурира тело корисним супстанцама и кисеоником. Због лактогонских особина, потребно је пити ајран дојке.
  11. Има бактерицидну особину и пиће се може користити као врста антисептичара за уклањање бактерија из уста, грла и носа.
  12. Неки љекари прописују ајран особама са анорексијом, јер нормално варира систем, изазива апетит и нежно уклања психолошке проблеме.

Разумевање корисности ајранског пића не може се превидети чињеницом да се може користити не само за побољшање тела из унутрашњости, већ и споља. На основу тога направите маске које имају светлећи ефекат, помажући у уклањању пигментних мрља на лицу. Овај производ такође негује, хидрира и стегне кожу, ослобађајући мале боре. Користите ајран да направите маске за косу која ојачавају корените, дају длаке еластичном и сјајном. Важно је напоменути да су такви козметички производи одлични у перути.

Ајран је добар за јетру

Аиран је добар за јетру

Кисело млеко доброг квалитета препоручује се да укључи у исхрану људе који имају проблема са радом јетре и жучних канала. Ако сте заинтересовани да ли је Аиран корисна за такве болести, лекари дају позитиван одговор, објашњавајући то чињеницом да садржи корисне аминокиселине, витамине и минерале. Најбоље је дати предност свјежем пићу који се можете припремити. Препоручује се да пијете чашу ујутру.

Ајран у панкреатитису

Ако се особа дијагностикује панкреатитисом, онда се мора придржавати терапијска исхрана , што је важно за успешан третман. За оне који желе да знају да ли је могуће пити ајран у панкреатитису, можете дати позитиван одговор, јер ово пиће добро утиче на стање и активност дигестивног система. Производ се добро апсорбује због присуства једноставних протеинских једињења. Важно је напоменути да током периода погоршања из Ајрана вреди напоменути. Лекари препоручују пацијентима да пију са 50 мл топлог напитка и прате реакцију тела. Дозите запремину до 200 мл.

Аиран код дијабетеса

Са дијабетесом, не морате само да одустанете од слатког, већ имате храну која је добра за ваше здравље. Кисело млеко напитак Аиран треба укључити у дијеталну дијету, јер позитивно утиче на метаболизам у тијелу. Важно је дати предност пићу са кратким роком трајања и без конзерванса. Дневна норма је 250-500 г, али не више.

Аиран са гастритисом

Имајући дијагнозу - гастритис, особа треба пажљиво одабрати производе за свој мени, пошто успех третмана зависи од тога. Сазнање да ли је могуће пити ајран у гастритису, треба нагласити да одговор директно зависи од врсте болести, односно повећава се или смањује киселост. У другом случају, Аиран се препоручује за употребу, али не током периода погоршања болести. Када гастритис са високом киселином , из киселог млека треба је одбити.

Аиран за згрушавање

Осјећај сагоревања и друге непријатности код згага доводи особу да тражи различите начине за рјешавање проблема. Кефир и јогурт за пиће помажу у брзо отклањању непријатних сензација, али ајран киселог млека је укључен у листу хране која је контраиндикована за згаги. Ово је због чињенице да ће пиће иритирати слузницу и погоршати стање.

ајран у мршављењу

Ајран са констипацијом

Кисело млеко се препоручује за употребу са констипацијом, а све захваљујући благом лаксативном ефекту. Уз редовну употребу, можете значајно побољшати столицу и заборавити на проблеме са њим заувек. Можда је то због побољшања дигестивног система. Дневна стопа је 1-2 тбсп. Аиран је корисна за запртје, а посебно за људе који су болесни са хемороидима.

Аиран за дисбиосис

Патолошки процес, изазван кршењем повољне неравнотеже и патогених микроорганизама у цревима, дешава се код деце и одраслих. Да бисте прилагодили функционисање црева, требају вам лактобацили, који су у ферментисаним млечним производима. Осим тога, ајран потискује гнусне процесе. Важно је знати како пити ајран за дисбактериозу, па је препоручљиво пити чашу пића ујутру на празан желудац.

Ајран у тровању

Дигестивни систем током тровања је много преоптерећен и потребан је помоћ за брзо обнављање. Након уклањања акутних симптома, особине ајрана ће бити врло корисне за враћање у нормално функционисање црева и за прочишћавање од гнитних процеса и производа распадања. Не пити пиће у великим количинама, јер има лаксативан ефекат.

Аиран из мамурлуке

Употреба алкохола у многим људима узрокује јаку синдром мамурлука , што је праћено разним непријатним симптомима, на примјер, главобољом, дехидратацијом и тако даље. Аиран и мамурлук су две међусобно повезане ствари, а све захваљујући низу корисних особина:

  1. Соли који чине пиће помажу у нормализацији метаболизма воде и соли у телу, као и сланој води, која многи пију.
  2. Пиће чисти тело продукта распадања, повећава тон тијела, нормализује апетит и дигестивни систем.
  3. Проналажење онога што је корисно за ајран, вреди напоменути да позитивно утиче на рад јетре.
  4. Промовише проток кисеоника у плућа и засићује циркулаторни систем, који је отрован алкохолом.
  5. Да бисте се суочили с синдромом мамурлука, потребно је пити до 600 мл пића, али не више.
ајранска композиција

Аиран - корист од губитка тежине

Да бисте се ослободили вишка тежине, потребно је да исхраните храну од не-калоричне хране, а Аиран испуњава овај критеријум. Можете га пити на доручак или вечеру и користити је као снацк. Осим тога, требали бисте знати шта је корисно за ајран за губитак тежине:

  1. Позитивно утиче на рад дигестивног система, што је важно за брзо варење и асимилацију других производа.
  2. Помаже у чишћењу црева токсичних супстанци, што погоршава њен рад, што доводи до повећања телесне тежине.
  3. Ајран са губитком тежине помаже у побољшању метаболизма.

Аиран у бодибуилдингу

Спортисти, чија је обука усмерена на стварање мишића и повећање њиховог волумена, треба да садрже доста протеинске хране у својој исхрани. Најбоље решење су производи од киселог млека, укључујући ајран, који се добро абсорбује у телу. Пиће може послужити као додатни извор протеина, а такође повећава мишићни тон, доприносећи њиховом расту. Препоручује се пити ајран након тренинга, јер ће помоћи да се брже опорави након физичког напора.