Супа од поврћа - укусни и оригинални рецепти за целу породицу
Супа од поврћа је најбољи начин да храните породици здраво, хранљиво, топли оброк. Да би се задовољиле потребе сваког потрошача, посуда се може направити у лакшој или храњивој варијанти, користећи само поврће као главне компоненте или их допуњавати месом, сиром, кремом.
Како кувати биљну супу?
Поврће чорба од поврћа, чији су рецепти представљени у овом материјалу, припремају се једноставно и брзо. Са правилним перформансама технологије, резултат ће вас одушевити одличним врућим укусом, који се може упоредити са посуђем из ресторана.
- Можете да кувате супе од замрзнутог поврћа или свежег - уз правилан приступ, резултат ће бити еквивалентан.
- Густина супе је регулисана количином чорбе или јухе, додавши је постепено после млевења биљке.
- Када се служи, супа од поврћа се допуњава ситним зеленилом, павлаку, крутонима или крекерима.
Крем супа од поврћа - класичан рецепт
Класична биљна супа састоји се од традиционалног основног састава састојака, који се може по жељи проширити, додајући и друго поврће, зачине, зачине. Такође је могуће променити пропорције саставних компоненти посуђа, сваки пут када добијају нови укус и хранљиве особине хране.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зелени грашак - 1 шака;
- биљно уље - 40 мл;
- лаурел - 1-2 комада;
- грах паприка - 3 комада;
- со, зачини - по укусу;
- зеленило, крекери, павлака за послуживање.
Кување
- Пассеур лук у уљима, поставите шаргарепу, а након неколико минута додајте друго поврће, сипајте у све броколи или воду, баците ловор и грашак.
- Припремите садржај испод поклопца док компоненте нису мекане.
- Јуха се сипа, паприка и ловор се уклањају, поврће се пире.
- Разређена биљна супа до жељене дебљине, зачињена по укусу и сервира, додајући зеленило, крекери и павлака.
Крем супа од поврћа са пилетином
Бољи и хранљиви добијају пилетину супу са поврћем. Могуће је користити и филете од пилетине дојке и друге дијелове пилетине са подлегнутом површином, које треба одложити, одвојено од пулпе на крају процеса кувања, које треба дати од 30 минута до 1,5 сата у зависности од тога да ли се трговина или кућни производ користи .
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- пилетина 400 г;
- корење и лук - 1 ком.
- биљно уље - 40 мл;
- лаурел - 1-2 комада;
- со, бибер, зачини - по укусу;
- зеленила, крутони.
Кување
- Укопајте у водено пилетину док се не припремите, уклоните кости.
- Поставили су салате лука с шаргарепом у чорбу, кромпир и кували до меког.
- Поврће се сјече заједно са пилетином, зачињено.
- Пружите топлу биљну супу која се сервира са зеленилом и крутонима.
Крем супа од поврћа - рецепт
Деликатна поврћа крем супа ће изненадити својим кремастом баршунастом текстуром и невероватним светлом и истовремено богатим укусом. Посуда се може поставити у другачијем саставу, замењујући, на пример, тиквице са патлиџаном или узимајући обе поврће одједном, додајући бугарском биберу и другим компонентама за избор.
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- тиквице - 300 г;
- шаргарепа и празилук - 1 комад;
- крем - 150 мл;
- биљно уље - 20 мл;
- со, бибер, зачини - по укусу;
- першун, крекери.
Кување
- Резано поврће се сипа водом или броколом и кувари до меке.
- Чорба се исушује, поврће је намазано, павлака и чорба се додају жељеној густини, мало су зачињени и загрејани.
- Када служите, допуните кремасту супу од поврћа са зеленилом, кректерима или крутама.
Поврће цвећа од поврћа
Кување супа од поврћа према следећем рецепту не траје много времена и није посебно забрињавајуће, а чак и они који не једу карфиол у чистој форми биће задовољни резултатом. У саставу вруће пире кромпира, поврће отвара своје укусне квалитете на нови начин и, захваљујући томе, добија нову оцјену.
Састојци:
- карфиол - 100 г;
- кромпири и лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- сир - 100 г;
- биљно уље и павлака - 60 г;
- ловор, сол, паприка, крекери, зеленило.
Кување
- У мешавини две врсте уља пржени лук и бели лук, додајући ловор.
- Купус и кромпир се сипају водом, додају се пржени, кувају до меког и салата по укусу.
- Пуреед масс и служили вруће с крекери и павлака, посути с сиром, зеленилом.
Биљна супа са бундевом
Изгледаће светло и сунчано по изгледу и невероватном укусу бундева . Посебно је прикладно припремити такву биљну супу-пире за дјецу која никада неће одбити да једу укусну храну за вечеру. Прављење таквог јела је прави налаз за мајке који желе да хране своје дијете здравом и укусном храном.
Састојци:
- бундева - 600 г;
- кромпир - 2 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- маслац - 10 г;
- павлака - 80 г;
- јуха - 1,5 чаше;
- соли, зачина, зеленила, препеченице.
Кување
- Поврће се исече, положено у посуду са јухо и кувано до меке. Лук може бити пре-спассероват на уље.
- Масовна биљна маст је струга, уље, сол, додају се зачини.
- Уклоните контејнер са врућине, ометајте киселу крему.
- Служена супа са зеленилом и крекерима.
Крем супа од поврћа са растопљеним сиром
Укусна, хранљива и изненађујуће кремаста биљна супа се добија с сиром, украшеним према следећем рецепту. Састав посуде може бити допуњен пола бугарског паприка, заменити тиквице са патлиџаном и пијати лук, чиме ће укус посуђа бити још мекши и благи.
Састојци:
- тиквице - 200 г;
- кромпир - 2-3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- Прерађени сир - 200 г;
- уље - 50 мл;
- брод или вода - 0,5-0,7 л;
- сол, бибер, оригано, копер.
Кување
- У тепишту, суте лук у посуђе.
- Додати преостало поврће, сипати броју или воду и кувати док се не заврши.
- Срушити биљну масу помоћу блендера, сезону по укусу, додати нарибану цурду и загрејати масу на ватри на неколико минута.
- Још једном, ударите супу са блендером и служите, додајући свеж копер.
Поврће од поврћа са печуркама
Печурке од поврћа , дизајниран са следећим препорукама, погодним за подношење порука или укључивање у вегетаријански мени. Посуда се састоји искључиво од биљних производа, не садржи животињске масти и месо. Печурке дају посебну арому и богат укус за храну: печурке, бело или друго на које можете изабрати.
Састојци:
- печурке и карфиол - 100 г;
- кромпир - 2-3 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 40 мл;
- биљна супа - 200-300 мл;
- со, бибер и зачинско биље.
Кување
- Припремите печурке и претражите их у маслацу у тигању.
- Додајте лук и шаргарепу, ставите их у посуду са печуркама.
- Ставите купус и кромпир, сипајте у чорбу и кухајте састојке све до меке.
- Пуреед маса, зачињена по укусу и сервирана свежим биљем.
Бакед Вегетаблес Соуп
Посебно мирисни и изненађујуће укусни ће бити супе-пире од различитих поврће печено на роштиљу или само на тигању у пећници. Микс од поврћа може се састојати од патлиџана, тиквица, кромпира, паприке, лука, лука, купуса и других састојака, који након печења стичу посебан мирис.
Састојци:
- патлиџан и тиквице - 1/2 комада;
- кромпир - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 2-3 гриничице;
- биљно уље - 50 мл;
- сува трава - 1-2 тсп;
- поврће, сол, папар, зеленило.
Кување
- Поврће се припрема, посути с уљима и ароматизује биљем, ставља се на плочицу за пециво или рацк и пече док се не припреми на плочицу за печење у пећници или на роштиљу.
- На крају процеса, ако је могуће, уклоните кору од парадајза, паприка и јаја, а пулпа са другим поврћем се меша са миксером.
- Замрзнути пире кромпир до жељене густине бујица, сезоно и загрејати до врелице.
Супа од поврћа у спору штедњак - рецепт
Једноставно и лако кувати поврће супа-масх у спорном кухињом . Једноставно морате преклопити жељену биљну мешавину у посуду уређаја, сипати воду или јухо до потпуног покривања и изаберите режим "Кување" или "Кување", подешавање времена 30 минута. Готово јело је погодно за дијеталну храну, дјечји мени или свакодневни ручак.
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- карфиол - 5-6 средњих цвјетова;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- со, бибер, зачини, зеленици.
Кување
- Све поврће стављају у вишенамјенску посуду, прелије у воду, сезоне и изаберу жељени мод.
- После сигнала, испрати масу и послужити укусним поврћем супа са зеленилом.