Храна Укусни чланак

Поврће на роштиљу - најквалитетнији рецепти са димом

Поврће на роштиљу - идеално јело за рекреацију на отвореном. Јајцевци, слатка паприка, парадајз и лук можете дати стотине бочних јела и грицкалица. Може бити грилован на ражњу и решетке на грилу, кисели су у сосовима, зачини и зачини. Храна на углу може задовољити било какву гастрономску зависност, јер је укусна, здрава и ароматична.

Како кувати поврће на роштиљу?

Поврће на роштиљу - рецепти са којима можете да припремите неколико занимљивих и здравих јела одабиром правих састојака. Сочне и свеже патлиџаве, тиквице, паприке, парадајз, лук и печурке су идеалне за печење на угљенима. Могу се једноставно грубо исецкати и зачинити уљима и солима, постављеним на жичану мрежу или маринираном, на ноктима.

  1. Да би поврће печено на роштиљу задовољило сочност, потребно је да се придржавате температуре и конзистентности обрачуна производа.
  2. Прво пржено порозно поврће: тиквице, патлиџан. Када се пече у целини, треба их пробити.
  3. Боље је пецати кромпира на ракију, омотаном у сланину сланине: испастиће се укусно и не-калорично, јер ће се масти исушити на жичани.
  4. Пепперице се најбоље кувају у цјелини: држати ће сочност и арому под кожом.
  5. Најлакши начин да направите кебаб поврћа на роштиљу: поврће се сјече, у парфуму се уљају уље и лимунов сок, набијена на ражњу и пражена преко угља.

Како сипати поврће за лавабо?

Како сипати поврће за роштиљ

Маринада за поврће на роштиљу - важна компонента за очување сочности и укуса производа. Припремљен је на бази вина, лимуновог сокова и сирћета, додајући зачине и биљке. Ова маринада је погодна за тиквице, патлиџан и паприке. За кромпир од кикирики, купус и парадајз, често се користе сухе киселе кокице направљене од мајчине душице, босиљка, лука и менте.

Састојци:

  • патлиџан - 25 г;
  • тиквице - 250 г;
  • парадајз - 150 г;
  • црни лук - 65 г;
  • слатка паприка - 150;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • копер - шака;
  • уље - 70 мл;
  • балзамични сирћ - 20 мл;
  • шећер - 5 г;
  • вода - 30 мл.

Кување

  1. Побијте сирће шећером и водом.
  2. Додајте путер, бели лук и биљке.
  3. Нарезати велико поврће.
  4. Залијте маринаду 45 минута.

Како кувати поврће на роштиљу?

Како кувати поврће на роштиљу на роштиљу

Поврће на роштиљу на роштиљу - један од начина да добијете фантастичну додатну посуду за кување, која захтева мало уља и мало соли. У процесу пржења поврћа се издвајају шећери, који су карамелизирани и дају изванредан укус. Димљена арома дима и апетизирајућих трагова решетке додаће зачињено јело.

Састојци:

  • патлиџан - 1 комад;
  • тиквице - 1 ком.
  • црни лук - 2 комада;
  • бибер - 2 комада;
  • парадајз - 2 комада;
  • шампињони - 10 комада;
  • уље - 80 мл;
  • соли - 10 г.

Кување

  1. Печење на роштиљу на роштиљу треба једнако печити, па их исећи не више од 1 цм.
  2. Пеппер разрезан на траке, печурке - плоче.
  3. Парадајз, тиквице, лук и јаја - у круговима. Слане јајалице на 15 минута.
  4. Млијепо све поврће сланом и сољем.
  5. Ставите роштиљ и кухајте 10 минута.

Поврће на грилу на Јермену

Поврће на роштиљу

Печено поврће на роштиљу може се претворити у зачињену и сочну салату, ако их кувате на јерменском. Овај метод је врло једноставан и једноставан: потребно је да сипате цело поврће на ражњу и пециво до златне браон боје. Ослободите меку поврћу од коже, исеците на комадиће, узмите са зачинама, маслацем и лимуновим соком и послужите.

Састојци:

  • патлиџан - 4 комада;
  • слатка паприка - 5 комада;
  • 5 каранфила од белог лука;
  • црвени лук - 2 комада;

  • цилантро бунцх;

  • лимунов сок - 40 мл;
  • уље - 80 мл;
  • црни мљевени бибер - 5 г.

Кување

  1. Јајцевац и љута паприка на ражњу.
  2. Печење поврћа на роштиљу док лупине не изгине.
  3. Скините кожу од готовог поврћа.
  4. Сјећајте поврће, додајте црни лук, бели лук и цилантро, маслац, бибер и лимунов сок.

Патлиџ на жару

Патлиџ на жару

Еггплант на роштиљу укусно и необично корисно. При кувању задржавају максимум витамина и апсорбују минимално уље, што чини јело релативно ниско калорично. Јајцевци су препознати као универзални производ за роштиљ, јер остају сокни чак и током дугог печења и савршено се уклапају са маринадама и сосовима.

Састојци:

  • патлиџан - 2 комада;
  • пасте кикирикија - 60 г;
  • лимунов сок - 40 мл;
  • каранфилић од чесна - 2 комада;
  • уље - 20 мл;
  • свеж оригано - штапић.

Кување

  1. У блендер мешајте оригано, сок, тестенину и бели лук.
  2. Јајцница се урезује на траке, масти и пржите 5 минута на обе стране.
  3. Ставите плочу, сипајте сос.

Кромпир на роштиљу - рецепт

Кромпир на роштиљу - рецепт

Кромпир на роштиљу Може да служи не само као прилог за кебабове, већ и да постане пуноправно јело, ако га пецате слатким сланином. Рецепт је концизан, приступачан и изузетно укусан. Потребно је сјечити кромпир у танке кругове, нарезане, наизменично с мастима, на ражњу и умотане у фолију, послате на угаљ. Након 20 минута фолија мора бити уклоњена.

Састојци:

  • кромпир - 8 комада;
  • масти - 350 г;
  • бибер - 5 г;
  • Ружмарин - штапић.

Кување

  1. Кромпир и масти су танко резани.
  2. Сезоне са бибером и рузмарином.
  3. Обмотајте фолију и печите 20 минута.
  4. Након тога, уклоните фолију и кувајте без њега.

Сквош на роштиљу - рецепт

Сквош на роштиљу - рецепт

Сквош на роштиљу - Одлична опција за лагано и нискобудно јело. Јело ће испасти благ и мекан само од младих и меснатих воћа. Ако постоји, поврће неће захтевати дуготрајно прање и биће кухано за неколико минута. Класична одјећа од белог лука и свјежих биљака идеална је као маринада.

Састојци:

  • тиквице - 1,2 кг;
  • глава глава - 1 ком.
  • свежи копер - шач;
  • уље - 100 мл;
  • козји сир - 50 г

Кување

  1. Мјешавајте лук, биљке и путер.
  2. Сквош се сјече на плоче и маринира 30 минута.
  3. Ставите мрежу.
  4. Зеленило на жару, сервирано с козјим сиром.

Парадајз на роштиљу

Парадајз на роштиљу

Кување поврћа на роштиљу је разноврсно и садржи доста техничких тајни. Сокни парадајз се обично пече на скелама 7-10 минута. Током овог времена они ће имати времена да омекшу и започну сок, што ће плодовима дати укусан пржени укус. Тако да поврће није спаљено, прикладно је да их окуси уљима, и већ је спреман за сезону.

Састојци:

  • парадајз - 6 комада;
  • уље - 60 мл;
  • балзамични сирћ - 40 мл;
  • босиљак - 3 комада;
  • црни мљевени бибер - 5 г.

Кување

  1. Прекрижите парадајз на ражњу, четкицајте уље.
  2. Печење преко угља 10 минута.
  3. Мик сирће, бибер, уље и босиљак и сипајте парадајз.

Пеппер на роштиљу

Пеппер на роштиљу

Бугарски бибер на жару заузима једно од водећих места међу дијететским јелима. Садржи неопходан витамински резерват, одличан укус и брзо припремљен. Можете направити изврсни биљни предјељник печене слане паприке, пре него што сте раније очистили кожу и искористили слатки и кисели сос.

Састојци:

  • Бугарски бибер - 6 комада;
  • уље - 50 мл;
  • пиринач сирће - 20 мл;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • свежи першун - мало.

Кување

  1. Обришите читаву паприку на ражњу и пеците док не ружате.
  2. Без коже, сечени на четири комада.
  3. Мијешати сирће, уље, биљке и бели лук и прелити поврће.

Салата од поврћа на роштиљу

Салата од поврћа на роштиљу

Печена салата од поврћа на роштиљу - здрава алтернатива висококалоричној, пржена храна. Припремите ужину није тешко: потражите поврће с уљима и ставите на роштиљ. Правилно печени, морају очувати хрскаву текстуру унутра и руде споља. Спици дрессинг ће повезати јело заједно.

Састојци:

  • Еггплант - 1 ком.
  • тиквице - 1 ком.
  • слатка паприка - 4 комада;
  • црни лук - 2 комада;
  • свежи першун - шачица;
  • уље - 100 мл;
  • мед - 20 г;
  • лимунов сок - 20 мл;
  • каранфилић од чесна - 4 ком.

Кување

  1. Јајцница, тиквица, бибер и лук сећице, четкицом уља.
  2. Пржите поврће на роштиљу до златне боје.
  3. Мешајте мед, лимунов сок, бели лук и маслац.
  4. Поврће поврће сосом и першуном.