Кромпир на роштиљу
Да ли сте знали да је кромпир куван на роштиљу, испоставља се невероватно мирисним зачињеним мирисом дима. Савршено је за свежу салату и месо. Посуда је домаћа, укусна и способна да пробуди апетит било које особе. Данас ћемо вам рећи како правилно и брзо кувати кромпир на роштиљу.
Колико је укусно пецати кромпир на роштиљу?
Састојци:
- млади кромпир - 1 кг;
- биљно уље - 150 мл;
- лимун - 0,5 комада;
- бели лук - 5 каранфилића;
- зачини
Кување
Да бисте припремили ово јело, темељно оперите кромпиро чврсто четком за чишћење и очистите по жељи. Затим га ставимо у тепихе, сипамо је биљним уљем и потресемо соком свежег лимуна. Сви добро се мешајте и баците сецкане зеленице. Чесен се обрађује из љуске и стисне преко преса у посуду кромпира. Сол, попрскајте све на укус и кромпир на ракију. Шаљемо празне посудице и пецимо 10 минута, непрекидно га претварајући.
Скеверс кромпира са маст на роштиљу
Састојци:
- млади кромпир - 5 комада;
- јагњећа масти;
- зачини;
- рузмарин .
Кување
Како брзо кухати кромпир на роштиљу? Да бисте то урадили, оперите поврће, осушите и исеците на танке делове, додајте мало соли по укусу. Сало резане плоче и жице на ражњу, наизменично са поврћем. После тога обмотамо све у фолији, чврсто причврстимо ивице и печемо на роштиљу за око 20 минута, а затим уклонимо са топлине, хладимо, развијамо и послужимо ароматизираном посудом до стола с свежим зеленилом и салата од поврћа .
Кромпир на роштиљу
Састојци:
- кромпир - 10 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црни лук - 3 комада;
- маслиново уље - 6 тбсп. кашике;
- Вински сир - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- пролећни лук;
- першун
Кување
Поставите фолију преклопљено у два слоја са великом маргином у висини на решетку са високим странама. Кромпир темељито оперите чврсту четкицу и, без пилинга, исећи их на пола дужине. Размакамо делове на подмазаној буттеровој фолији у једном слоју. Одлепите лук, исеците прстење и потресите кромпир на њих.
Сипајте вински сирће у плочу, залијете зачине по укусу и мијешајте док се кристали потпуно не растворијо. Очистимо бели лук и фино исецкамо ножем, али га не претворите у жбуње. У ароматичну смешу додајте неколико жлица маслиновог уља, бели лук и темељно мешајте.
Са облогом који се заврши, налијмо кромпир, ставимо на кров неколико ледених коцки и чврсто их покријемо фолијом фолије. Печемо кромпир преко угља у трајању од око 35 минута. На самом крају кувања нежно одвртите кромпир, лагано га пробушите на неколико места са зубним шећером и одредите степен спремности јела. Чим је наш кромпир кромпира мекан и то значи спремно, ми га ширимо на равно јело. На врху, прелијемо преосталу зачињену маринаду и обилно посипамо танким сецканим зеленим луком и зеленилом.
Кромпир са сланином на роштиљу
Састојци:
- димљена сланина - 300 г;
- млади мали кромпир - 300 г;
- зачини
Кување
Кромпир се темељито опере, очисти и додати мало соли по укусу. Затим узмите сирово димљено сланину, разбијте га танким тракама и пажљиво обришите припремљен кромпир са њима. Добијени сноп је умотан у фолију, постављену на мрежу и печена преко угља у трајању од 20 минута, све док није спремна. Хладите врућу јарку, исперите је, поспите биљним уљем, потресите зачином, сухом биљем и послужите са свежим поврћем и прженим месом.