Ружичасти лосос с сиром
Ружичасти лосос печен с сиром је најделикатније јело које ће свима волети без изузетка. Сокни рибљи комади, у комбинацији с сиром, изврсно су комбиновани једни са другима, а зачини додају зачин у посуду. Хајде да кува са собом ружичасти лосос печен с сиром и постаће ваш потпис на празничном столу!
Ружичасти лосос с сиром у пећници
Састојци:
- сир - 200 г;
- розе лосос - 1 кг;
- лимунов сок - по укусу;
- мајонез - 150 мл;
- зачини
Припрема
Дакле, прво гутајте рибу и резите га у зрезке дебљине око 2 цм. Сваког комада са обе стране обришите укусом по укусу. Сада узмемо плитку посуду, покривамо га фолијом, поставимо ружичасти лосос и потресемо лимуновим соком. Са горњих слојева подмазујемо зрезке домаћа мајонеза . Сржите сир на средњој групи, посипајте рибу на њој и пеците око 30-40 минута у пећници на 180 степени. Послужите топло са омиљеним прилогом - кувани пиринач или поврће.
Ружичасти лосос с сиром и парадајзом
Састојци:
- розе лосос - 1 кг;
- лук - 2 комада;
- парадајз - 4 комада;
- прерађени сир - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- мајонез - 150 мл;
- сир - 150 г;
- зачини;
- биљно уље - 4 жлице. кашике.
Припрема
Очистимо свеже ружичасти лосос с стргалицом вага, одсечемо главу, реп, разбити стомак и извући све унутрашњости. Затим опрати рибу под водом, уклонити сиву фолију, осушити га ручником и исецати у филете. Пажљиво га одвојите од костију и исеците на комаде.
Сипајте рибу сољем, потресите црним бибером, ставите комадиће у дубоку посуду и пустите да се намакате у зачини 10 минута. Овога пута упалимо пећницу, поставимо температуру на 180 степени и оставимо да се загрева.
Очистите лук, исеците на пола прстена и попуните водом. Сок од парадајза на коцкама, топљеном сира и једноставно трљање 
посебно на грубим грудима. Одлепите бели лук и стисните га преко штампе директно у плочу до парадајза. Добијена маса је лагано слана, посута с млетим бибером, додаје сир и мијешај док се не постара.
Подмазати плочу за печење са биљним уљима, проширити кожу низ парче ружичастог лососа, покрити с луком и ставити 20 минута у загрејану рерну. Затим стављамо масу сира са парадајзом на површину печеног лука, затворимо пећницу и печемо ружичасти лосос још 10 минута. Ставите готову рибу са кухињском лопатицом на велико равно јело и уживајте у свом божанском укусу.