Храна Укусни чланак

Телетина са печуркама

Правилно кувануто телеће месо испоставило се врло сочно, укусно, мирисно и одговара свакој страни јелима.

Рецепт за телетину са печуркама

Састојци:

  • телетина - 500 г;
  • печурке - 250 г;
  • адјика - 1 тсп;
  • парадајз - 1 ком.
  • сијалица - 1 комад;
  • биљно уље;
  • сијалица - 1 комад;
  • хопс сунели - 0,5 тсп.

Припрема

Пржите у тигању све до транспарентности, сецкани лук, додајте печурке резане плочама, мешајте и пролазите око 5 минута. Опрати парадајз, исецати у ситним комадима и бацати у печење. Сезонско поврће с солом, мијешајте, покријте и симулирајте око 10 минута на средњој топлоти. Без губитка времена, обратимо се кувању меса.

Резање телетине у ситним комадима, посипање уз зачини, сезона адјика , саљемо и ми мешамо све руке. Па, то је све, сви састојци јела су спремни. Сада узмите посуду, подмазујте је са биљним уљима и раширите комадиће киселог меса на дно. Затим покријте телетину са поврћем, покријте фолијом и причврстите око периметра облика. Пећ се загрева до 200 степени и пошаље нам месо на 1 час. Пажљиво уклоните телетину печуркама из пећнице и послужите са тестенином или кувани кромпир .

Телетина са печуркама у спору штедњак

Састојци:

  • телетина - 400 г;
  • свеже печурке - 400 г;
  • павлака - 250 мл;
  • сијалица - 1 комад;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • шећер;
  • зачини

Припрема

За припрему телетине која је замрзнута печуркама, месо се опере и пресече влакнима тако да се претвара у сламу. У лонцу, растопите маслац у режиму "печења" и, уз мешање, пржите телетину. У тањиру додајте сосјећом лиснате лукове, додајте шљунчане шампињоне, пролазите 5 минута и мешајте. Затим сипајте мало брашна и померите биљну печење на месо. Напуните броколом, додајте зачине, павлаке и кухајте телетину са печуркама на сат, изаберите програм "Стевинг".

Телетина ролнице са печуркама

Састојци:

  • пулпа телетине - 500 г;
  • боранија - 150 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • аџика - 2 кашичице;
    • телетина ролнице са печуркама
  • месна јуха - 1 тбсп;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • павлака - 0,5 комада;
  • зачина и зеленила.

Припрема

Очистите шаргарепу, исеците сламке. Зрно урезане на комаде, бланш у слану воду. Ми исецемо месо у високим резанцима, благо одбијамо, додамо мало соли, мазимо са адзхиком, излозимо поврце и савијемо телеће резине у ролнице. Испржите их у маслацу, залијте у нечистоћу, положите павлаку и кухајте око 1,5 сата на малу топлоту.