Тина - рецепт

Тахина сос или другим речима, тахини је веома укусан и популаран адитив за разна јела, што је веома популарно у земљама Блиског истока. Тамо се слободно продаје на базарима иу продавницама, али до сад још није стигао до нас. У међувремену, овај свестрани сос може се тихо и лако припремити код куће. Хајде да погледамо како то радити с тобом.

Тахини паста од сусама

Састојци:

семе сезама - 1 тбсп;
маслац од кикирикија - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Сјеме сезама сипајте на врућем, сувом тепиху или на плочицу и лагано их осушите, стално мешајући тако да боја зрна остане скоро непромењена. Припремите сезам како треба да се охлади, а затим га процепи у блендер до униформног прашкастог стања. Постепено, настављајући да побеђује, прелијемо у кикирики путер. Све су темељно помешане. Као резултат тога, требало би да имате густу и свиленкасту пасту која се може користити за сос, додати у пецива, оријенталне слатке и кувати с њим. фалафел и хумус - Познате јела од доктора, доктора. Ставите готову пасту у посуду, затворите поклопац и спремите у фрижидер.

Тахини рецепт за сос

Састојци:

паста од сусама - 0,5 ст .;
вода - 1 тбсп. кашика;
лимунов сок - 2 тсп;
першун - по укусу;

бели лук - 2 каранфилића;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Да их припремимо, очистимо бели лук и пролазимо кроз бели лук. Зеленило од першуна се опере, осуши и подмлађује. Сипајте лимун сок до пасте сусама, додајте мало воде, додајте сецкани першун, масноћа белог лука, црни бибер и све темељито премешајте. Послужени готови сосови Танак до било каквих јела од меса и поврћа.

Уживајте у оброку!