Палачинке са рупама у минералној води - рецепт
Палачинке - једноставно јело руске кухиње, познато и вољено од многих од детињства. Постоје разни рецепти за припрему - припремљени су на кефир, сурутка, млеко. Неке љубавнице преферирају цхоук паста . Сада ћемо вам рећи како направити укусне мекане палачинке на минералној води.
Палачинке на минералној води - рецепт
Састојци:
- минерална пенуша вода - 500 мл;
- брашно - 300 г;
- шећерни песак - 50 г;
- сол;
- биљно уље, без мириса - 90 мл;
- сирћетна сода - ½ тсп;
- пилећа јаја - 5 комада
Припрема
Сипати минералну воду у резервоар са гасом, туђимо и јаја, ставити шећер, со, гашење соде и мешати. Додајте брашно, мешајте док се не глатко, улијете уље и поново мешајте. Сипати део теста у посуду и сипати палачинке.
Палачинке у млеку са минералном водом
Састојци:
- пшенично брашно највишег степена - 200 г;
- пилећа јаја - 4 комада;
- сол;
- минерална вода са гасом - 70 мл;
- кравље млеко - 150 мл;
- шећерни песак - 50 г;
- биљно уље.
Припрема
Комбинујте жуманце шећером и бичом. Додати сода, млеко и жвакање. Затим делове прелијете прешло брашно и гнетите тесто. Бељени бељени раствори од јабуке са пепелом у јакој пени. Добијена маса се мало уводи у тесто, нежно мешајући. Пржимо палачинке на подмазаној врућици за печење.
Рецепт за палачинке на минералној води са рупама
Састојци:
- биљно уље - 90 мл;
- пшенично брашно - 320 г;
- сол - пинцх;
- шећерни песак - 50 г;
- минерална вода са гасом - 400 мл.
Припрема
Сипајте сода у посуду, потресите брашно и мешајте. Ставите сољу, шећер и поново мешајте. Ако је тесто изашло врло танко, додајте још једно брашно и све то баците миксером. Сипајте у биљно уље, бичите, а затим оставите 5 минута. За прву палачинку, добро залијепите канту са маслацем, налијте део теста и пржите палачинку са обе стране. За наредне производе, по правилу, већ је могуће не подмазати посуду са уљима.
Најквалитетније палачинке на минералној води са рупама
Састојци:
- кефир - 100 мл;
- минерална вода са гасом - 100 мл;
- сол;
- пшенично брашно - 150 г;
- шећерни песак - 30 г;
- беланчевине - 2 ком.
Припрема
Ставите јаја у посуду, додајте кефир, минералну воду, шећер и додајте мало соли. Све ово је темељито избушено. Затим нежно сипајте прешишано брашно и поново гнетите тесто док не глатке и пржите палачинке.
Палачинке са рупама у минералној води - рецепт
Састојци:
- биљно уље - 40 мл;
- јаја - 1 ком.
- минерална вода са гасом - 100 мл;
- пшенично брашно највишег степена - 150 г;
- шећер - 60 г;
- мајонез 67% масти - 100 г;
- соли - штапић.
Припрема
Почињемо са чињеницом да мајонез разредимо са минералном водом са гасом. И како би се добро распустио, потребно је постепено сипати воду. Одвојено мешајте јаје шећером и со. Мијешати обе масе. Сада сипајте прешло брашно и добро мешајте. Сада, практично у готовом тесту, стављамо у биљно уље, поново га мијешамо и све, тесто је спремно! Пржимо танке палачинке са рупама.
Најквалитетније палачинке са рупама у млеку и минералној води
Састојци:
- кравље млеко - 220 мл;
- пилећа јаја - 2 комада;
- минерална вода са гасом - 300 мл;
- сол - пинцх;
- сода за пециво - 0,5 тсп;
- пшенично брашно - 350 г;
- шећерни песак - 55 г;
- природни путер - 20 г.
Припрема
Ми растопимо маслац, интензивно бацамо јаја, шећер и бич. Додати со, пшенично брашно, мешати. Залијете топло млеко и направите тесто, као и за палачинке. Гадимо сода са сирћетом, додамо је у укупну маса заједно са минералном водом и мијешамо, доводећи тесто до жељене густине. Пржите палачинке у врућој плочи са обе стране.