Бутине у пећници - укусни рецепти посуде за празник и за сваки дан
Чачкалице у пећници су јело које ће помоћи када су гости на прагу или требају хранити велику породицу. Месо је брзо печено, рецепти су често универзални и могу их допунити вашим омиљеним састојцима, јер је пилетина добро комбинована са многим производима.
Како кувати пилеће бутје у пећници?
Да скувате укусно месо, можете је држати у зачињеном сосу унапред како бисте омекшали влакна и додали занимљив укус за посластицу. Маринада за пилеће бутине у пећници може бити најлакши - сол и бибер, али такође можете експериментисати, држати месо пола сата у мирисној смеши.
Састојци:
- бутине - 6 комада;
- мајонез 2 тбсп. л .;
- сол, бибер;
- паприка - 1 тсп;
- кари - 1 тсп;
- мајчина душица - ½ тсп.
Припрема
- Бокови пере, суви, соли, сезону зачини, покривајте сваки комад са мајонезом. Оставите 30 минута.
- Пребаците у ватросталан облик, баке баке у пећници, покривене поклопцем или фолијом 30 минута.
- Скините поклопац и кувајте још 10 минута док се коријена не смеше.
Пилећи бутади са кромпиром у пећници
Идеално јело за велику породицу - кекси са кромпиром у пећници . Припрема се брзо, али резултат је увек невероватан. Често је спремна на свечану гозбу. Да би јело било укусније, месо и кромпир се кувају одвојено првих 20 минута: пиле се пече, гомоље се кувају до пола кувања. Посебан укус се додаје пуњењем чесна, који се на крају попуњава посудом.
Састојци:
- кукови - 8 комада;
- кромпир - 700 г;
- со, паприка, паприка, кари;
- мајонез - 2 тбсп. л .;
- маслац - 100 г;
- бели лук - 3 зуба.
Припрема
- Кукови маринирани у зачини и мајонезу. Ширите месо на пергамент и пеците 20 минута.
- У међувремену, кромпир мора бити ољуштен, резан на резанце, зачињен и куван до пола кувања.
- Исперите маслац, додајте сецкани бели лук, мешајте.
- Расподелите кромпириће између комадића меса, маст са слатким маслацем.
- Посувајте посудје још 15 минута на 190 степени и 10 минута испод роштиља.
- Ако роштиљ није ту, продужите печење 15 минута.
Пилећа бутина у фолији у пећници
Идеално решење за припрему јела без проблема је да пецење буре у фолији у пећници. Месо ће у потпуности бити печено, засићено је са укусима доданих зачина. Ако вам треба ружичаста коријена, 10 минута пре него што се коверат одврати и дајте комадиће браон. Посебна маринада можда неће бити потребна, само слани пилетину и сезону уз омиљене зачине.
Састојци:
- бутине - 6 комада;
- со, паприка, паприка и кари.
Припрема
- Кукови се пере и осуше.
- Сезоните со и зачини, завијте у фолију.
- Пеците у пећници 35 минута на 190 степени.
- Отворите коверат и исперите посуду 15 минута.
Пилеће бутје у пећници у рукаву
Рецепт за пилеће бутине у пећници у рукаву се не разликује много од печења у фолији. Резултат је исти - мекано сочно месо, а ако је 10 минута пре спремности за исецање паковања, формира се ружна, предјела корица. Пилетина у овом случају може се кухати истовремено са украсом, нпр. Кромпиром.
Састојци:
- кукови - 8 комада;
- кромпир - 600 г;
- со, паприка, паприка.
Припрема
- Исперите и осушите месо.
- Пеел кромпир, исечен у четвртине.
- Ставите све у торбу, додајте со, зачини, чврсто везите са обе стране и темељно протресите, уз мешање хране.
- Пеците бундеве у рукаву у пећници 45 минута на 190, исеците пакет за 10 минута.
Пилећи бутади са поврћем у пећници
Јело можете допунити не само уобичајеним кромпиром. Ноге са поврћем у пећници излазе изузетно укусне, украси се одмах припремају уз главно јело, а композиција можете прилагодити сопственом укусу, испуњавајући различите производе. Маринада неће бити много потребна, поврће ће дати пуно сокова и ароме у посластицу.
Састојци:
- кукови - 6 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 3 зуба;
- слатка паприка - 4 комада;
- парадајз из вишње - 100 г;
- со, паприка, паприка, свежа тимијана.
Припрема
- Бокови пере, суви, сезоно са со и зачини.
- Ставите месо у облику, додајте парадајз, сецкану паприку и лук.
- Додајте пар гранчица мајчине душице и белог лука.
- Ноге се пече у пећници 35 минута на 190 степени.
Пилеће бутине с сиром у пећници
Хмељци, печени у пећници, могу постати истински празнично јело, што је сигурно задовољити све госте. Комади су укусни, са укусном хрскавом кору. Можете уклонити камен, чиме ћете убрзати време печења. Да би месо било сочно, маринирати га 20 минута у зачини и мајонезу.
Састојци:
- бутине - 10 комада;
- мајонез;
- со, паприка, паприка, куркума;
- тврди сир - 150 г.
Припрема
- Одвојите филет од кости, исеците месо, ставите га у калуп и одмах маринирате у зачини и мајонезу.
- Пеците пилеће филете у пећници 25 минута на 190 степени.
- Уклоните посуду, просирите с раженим сирем и пеците још 15 минута.
Пилеће бутине у соја сосу у пећници
Они који воле занимљива и оригинална јела и не знају како да пеку бутина у пећници са корњом на нов начин, овај рецепт ће вам помоћи. Соја сос не само да омекшава месна влакна, у комбинацији са медом, на површини комада формира ружичасто залеђивање. Маринада је врло једноставна, натопи бедра пола сата пре печења.
Састојци:
- бутине - 8 комада;
- соја сос - 4-5 тбсп. л .;
- мед - 2 тбсп. л .;
- маслиново уље - 1 тбсп. л .;
- лимунов сок - 1 тсп;
- бели лук - 3 зуба;
- соли, чили.
Припрема
- Сојино сосу мијешати с сесаним луком, соком лимуна и маслацем.
- Напуните бутину маринадом, оставите у страну 30 минута.
- Ставите месо у послужавник за печење, залијте маринаду.
- Ноге се пече у пећници 25 минута, периодично сипају соком.
Пилећи бутади у павлаци у пећници
Несречно укусно су пилетине бутина у сосу од павлаке у пећници. Посуда излази сочно, нежно и баш као и сви, чешће га кувате, знајући колико је овај рецепт једноставан. Зачини ће одговарати класици за такво месо - куркума, паприку и тимијеру. Сос може да се додаје са белим луком, дају нам посуду посебан укус.
Састојци:
- бутине - 6 комада;
- павлака - 4 тбсп. л .;
- со, бибер, куркума, сува тајна;
- тврди сир - 100 г;
- бели лук - 4 зуба.
Припрема
- Помешајте павлаку са зачина, белог лука и нарибаног сира.
- Ставите бутине у посуду, прелијте сос од павлаке, оставите 30 минута да маринирате.
- Пеците месо 25 минута испод затвореног поклопца и 20 минута без поклопца.
Кукови са шампињонима у пећници
Пилеће бутине са печуркама у пећници - укусно, само-довољно јело. Може се и не допуњава помоћним састојцима, само држите месо у мирисној мешавини зачина, маслиновог уља и белог лука на сат времена. Посуда ће бити спремна за пола сата, не узимајући у обзир време маринирања.
Састојци:
- бутине - 6 комада;
- печурке - 500 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. л .;
- лимунов сок - 1 тбсп. л .;
- бели лук - 3 зуба;
- сол, паприка, куркума, паприка.
Припрема
- Сипајте лимунов сок са маслацем, сецканим луком и зачини.
- Уље свака маринада са маринадом, ставити у калуп и оставити на страну сат времена.
- Печурке разрезане на плоче, баците на месо.
- Пеците посуду 30 минута на 190 степени.
Шиш кебаб из пилећег бутина у пећници
Маринада за бутине у пећници игра главну улогу ако одлучите да кувате шишмишку кебаб код куће, с обзиром на то да ће тешко постићи "мирис" ароме. Можете припремити јело на много начина, али начин печења меса у тегленичкој кутији се показао веома добрим. Важна тачка, која се не може заборавити, је да се контејнер са шишмишким кебабом поставља искључиво у хладну пећницу.
Састојци:
- Ноге - 1,5 кг;
- лук - 100 г;
- сланина - 200 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. л .;
- паприка, коријандер, со, црни бибер.
Припрема
- Одвојите целулозу са кости и исеците на велике комаде.
- Маринате месо са лимуновим соком, прстима лука и зачини.
- Оставите да маринирате 2-3 сата.
- Урезати комаде у ражњеве, наизменично са прстима са сланином и луком.
- Преклопите шишмишки кебаб у теглу, покријте фолијом, ставите хладну пећницу.
- Печите сат на 200 степени.