У почетку, суве равне колаче називале су галете, замењујући хлеб за поморце на дугим путовањима. Али данас су више попут отворених пита са различитим пуњењем и врло танко хрскавим тестоом.

Аппле Бисцуит

Састојци:

За тест:

  • брашно - 1 тбсп .;
  • маслац - 100 г;
  • шећер - 2 тбсп. кашике;
  • сол - 1 пинцх;
  • ледена вода - 2 тбсп. кашике.

За пуњење:

  • јабуке - 3 комада;
  • лимун - 1/2 комада;
  • цимет - 1/3 комада;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • шећер - 3 тбсп. кашике;
  • ванилин шећер - 1 паковање;
  • маслац - 4 тбсп. кашике.

Припрема:

Комбинирајте млевену со са шећером. Додати хладно маслац са коцке и исјећи га у мрвицу. Сипајте пар кашика ледене воде, гнетите тесто. Рукавамо га у лоптицу и сакривамо га сат времена у фрижидеру.

Јабуке се пресече на пола, извадите језгро и сјечите на танке крајеве. Да бисте спречили да се делови јабука затамне, потресните лимуновим соком. Испразните тесто у танком слоју. Полазећи од центра, раширимо јабуке у круг преклапања. Спојимо ивице колача да би направили неку врсту отворене пите.

Мјешавајте брашно, цимет и ванилин шећер и трљајте маслацом у мрвици. Потапајте јабуке. Послан је пола сата у пећници која је загрејана до 200 степени.

Како се кувати кромпир кекси?

Састојци:

  • кромпир - 300 г;
  • маслац - 250 г;
  • тврди сир - 250 г;
  • брашно - 250 г;
  • копер - 1 гомилица;
  • сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема:

Кување пире кромпир. Додајте у њега нарибани сир, омекшано маслац и фино исецкани копер. Постепено уносите брашно. Тесто се мало држи рукама. Спустите га у слој не више од једног центиметра дебелог. Уз помоћ стакла или специјалних калупа исеците бисквите. Распоредили смо их на подмазаном тањују и послати у браон 15 минута у пећницу која је загрејана до 200 степени.

Кекси с сиром и зеленим луком - рецепт

Састојци:

За тест:

  • брашно - 250 г;
  • јаје - 1 комад;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • вода - 2 тбсп. кашике;
  • соли - 1 пинч.

За пуњење:

  • зелени лук - 300 г;
  • јаја - 2 комада;
  • тврди сир - 100 г;
  • млеко - 1/3 века;
  • сол, мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема:

Како направити кекс са сиром? Обрадити брашно са солима. Јаја са маслиновим уљем, лагано ударите вилицом и улијете у брашно. Бисквити с сиром Мачите тесто и оставите га пола сата да се "одмори". У међувремену, направимо мало залива: фино исецкати зелени лук, додати млеко, јаја и пола одрељеног сира на њега, со и бибер. Испразните тесто у слој дебљине 5 мм, окрените га. У центру испустите пуњење. Кружимо око ивица бисквита. Пређите преостали сир на врх и пошаљите га у пећницу, загрејану на 180 степени 45 минута. Ако можете да се држите у руци и да бисте малој хладној, можете уживати у пуном укусу.

Љубитељ корисне галете такође препоручује испробавање рецептура. медени мугови и колачи са сусамом.