Танка хрскавица - рецепт
Брусхвоод је врло једноставан и укусан третман, познат из детињства. Рецепти танког хрскавог четкица без водке и са својим додатком вас чекају испод.
Танко оштро брусхвоод на кефир - рецепт
Састојци:
- прешано брашно - 3 чаше;
- кефир - 250 мл;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 40 мл;
- сода - пинцх;
- гранулирани шећер - 125 г;
- сол - пинцх;
- шећер у праху за прскање;
- уље за дубоко маст
Припрема
Разбијте јаја у посуду, додајте шећер и добро разблажите, додајте кефир, со, боранију и биљно уље. Прво премешајте брашно, а затим постепено додајте остале састојке. Добро мешајте - тесто треба да буде мекано. Остављамо га пола сата за одмор, покривајући га пешкиром. После тога, поделите је на два дела и тачно исцртајте. Затим га исечемо на мале правоугаоне комаде, а средином направимо мали рез кроз који изађемо један крај. Припремљени производи жваке у врелом уљу. Тако да готови производи излазе мање храбри, након што су спремни, ставите их у брисаче или папири. А после тога, кроз ситно сито на врху шећера у праху.
Хранљив танац са водком - рецепт
Састојци:
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- високо квалитетно брашно - 170 г;
- сол - ¼ тсп;
- Водка - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље за дубоко пржење - 250 мл;
- шећер у праху за прскање.
Припрема
Прво, возимо јаја у посуду, мало их разбалтиваем, додамо со, а затим водку. Захваљујући овом састојку, тесто ће бити хрустљав. А сви алкохол који се налази у њој ће испарити кад пржите у дубокој маси, тако да се може безбедно дати деци. Дакле, онда залијете пола чаше брашна и добро промешајте. Преостало брашно није одмах покрашено, али постепено, уз мешање састојака. Као резултат ових акција, тесто постаје прилично еластичан. Раздвојимо га на неколико делова, увијамо га у слојеве и исецемо у правоугаоне или дијаманте. Не би требало учинити јако велике комаде, јер ће током кувања повећати запремину. Боље је пржити такве препарате у фрижидеру. Ако таквог уређаја не постоји, онда ће се замршити или понијети савршено носити са овим радом. Готова четкица оборена у кључаном уљу и пржите око 40 секунди. И након тога стављамо у посуду и кроз сито сита са шећером у праху, у којем, по жељи, можете додати ванилин шећер.
Танка хрскавица на млеку - рецепт
Састојци:
- брашно највишег степена - 180 г;
- млеко - 1 тбсп. кашика;
- сирова јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 25 г;
- биљно уље.
Припрема
Разбијте јаја у посуду и темељито пребијте миксером или блендером. Додајте млеко и наставите да бијете. Затим сипајте шећер, прешло брашно и сол. Темељно мешајте све док не добије хомогено дебело тесто. Распити га на радној површини, лагано га притискати брашном и натопити тесто у танак слој. Ми га поделимо у правоугаоне комаде, направимо резове у средини и окренемо ивице кроз њих. За производе пржења, потребан нам је дубоки тањир са дебелим зидовима. У њега ставите око 500 мл биљног уља и када се довољно загреје, ставите наше препарате у њега. Када брусхвоод добије прекрасну златну боју, пажљиво га уклоните кашичицом и проширите га на папирне салвете. Када се четкица охлади и мало осуши, ставите је на велику равну посуду и померите је шећером.
Танка хрскавица без јаја - рецепт
Састојци:
- водка - 60 мл;
- вода - 500 мл;
- рафинирано биљно уље - 60 мл;
- брашно - 800 г;
- уље за кување за пржење.
Припрема
У воду, сипајте у биљно уље, водку и мешајте, постепено додајте брашно и гнетите тесто. Покријте и одморите четврт сат времена. Затим увуците танки слој и резите се на комаде жељеног облика и величине. Нежно их ставите у кључно уље и попржите до пријатног ружичастог.