Храна Десерти

Рецепт за крушку торту

Пеците укусну крушку торту је снап. Постоји много рецепата, дају нам најпопуларније.

Једноставни крух рецепт за торту

Састојци:

  • чашу пшеничног брашна;
  • 2 пилећа јаја;
  • 1 пакет прашка за пециво (можете користити сода, угашен сирћетом);
  • 150 г шећера;
  • 150 грама маслаца;
  • 5-6 крушка;
  • црна чоколада;
  • 100 г бадемових зрна;
  • 1 кашика меда;
  • пола лимуна

Припрема:

Матице су лагано загрејане, хлађене и дробљене у блендеру (или на други начин). Очишћене опране крушке. 2-3 крушке сече на коцке, а остатак сече на танке резине и потресемо лимуновим соком. Чоколада преломи на квадрате. Лагано премазати јаја са шећером, додати омекшано маслац и довести до хомогене масе. Додајте матице и добро темељно мешати. Додајте препливљено брашно и прашак за пециво. Стир. Ставите крушке и чоколаду у тесто и поново нежно мешајте. Тесто смо ставили у обликовану форму, подмазан маслацем. Изравнана шпатула. Ставите крушку на врх. Ставите облик у рерну, загрејану на просјечну температуру, око 60 минута до 70 минута. Провјерите спремност торте са дрвеном четкицом за зубе или утакмицом (након пиерцинга торте у средини, требало би да остане сух). Готова торта са силиконском четком подмазаном топлим медом и посута млевеним бадемом (или орасима).

Схифтер Пие

Интересантно је пецати крушку пита.

Састојци:

  • 3-4 велике крушке;
  • чашу шећера;
  • чашу брашна;
  • 4 пилећа јаја;
  • 170 г омекшаног природног путера;
  • 50 г бадемових зрна;
  • пола чаше ораховог зрна;
  • мало кардамом;
  • врећа праха за пециво;
  • Шприц соли.

Припрема:

Рерна се загреје на средњу температуру. Крушке се свако одсече на 4 дела и уклањају језгро. Загрејати суву посуду и расхладити 120 грама шећера на ниској температури. Додајте крушке и пустите их да се карамелизирају са свих страна. Бадемни језгро или орашасти млевени у блендеру. Комбинујте преостали шећер и путер. Додајте кардамом, прашак за пециво, шипак соли и заглавите до хомогености. Додајте јаја појединачно, сипајте у ситне дијелове брашна и млевених бадема и гнетите темељито. Подмазати дубоко печење са преосталим маслацем и пазљиво поставити карамелизиране крушке, остављајући празнине између њих. Мало исецкати језгра ораха и проширити се између крушке. Преостали карамел у тигању биће куван на малу топлоту. Сипајте ову карамелну крушку са орасима. Тачно распршите тесто на врху - требало би у потпуности покрити крушке и матице. Поставите колач у загрејану рерну 45-50 минута. Припремљени крушни колач лагано хладите и окрените облик на посуду.

Пеар Пуфф Пие

Можете пецати укусно крушно колач од љешаног пецива.

Састојци:

  • 500 г љешаног пецива;
  • 4-6 крушке;
  • 500 мл густог јогурта;
  • нека ванила;
  • 2 кашике шећера.

Припрема:

Обуците лиснато пециво у слој и ставите га у подмазану посуду за печење, формирајте бочне стране теста. Мешајте јогурт, шећер и ванилију све до глатких. Одлепите крушке, резите се на резанце и ставите у облику са тестом. Напуните крушке са јогурт масе и ставите тако обликован колач у пећници која је загрејана до 200 ° Ц. Пецићемо 40 минута. Залијевање крушне торте је посебно добро када се охлади и пуњење "зграби".

Додајте сос

Крушка торта са сиром вином такође ће бити укусна.

Састојци:

  • 1,5 чаше павлаке;
  • колико пшеничног брашна;
  • 200 г сира;
  • грам 100-150 маслаца;
  • 6 крушака;
  • 3 јаја;
  • 4 жлице шећера;
  • пола лимуна;
  • Шприц соли.

Припрема:

Укључите 1 јаје са 1 жлица шећера. Наставак мешања додајте омекшано маслац и 1 жлица киселог павлака. Постепено додајте 1 чашу прешишног брашна. Ми мачемо тесто и ставимо фрижидер на пола сата. Одлепите крушке, извадите језгре и исеците на делове. Урезали смо сижу с кисом и лимуновим соком. Беат 2 јаја са 3 супене кашике крушка пита са сиром кашике шећера (миксер). Додајте преостало брашно, масу скроба и темељито премешајте. Оборите тесто и ставите га у подмазани облик, формирајте бранике. Врх са крпама, а на врху парног слоја - маса скуте. Ставите колач у рерну сат времена. Искључите ватру и пустите да се охлади без уклањања. Готова торта може бити украшена крпама, орасима и шлагом са нарибаним чоколадом.

Када нема свеже крушке, можете пецати питу од крушке. Ми радимо све на исти начин као у горе наведеним рецептима, али уместо свежих крушака, користите комаде џема.