Рецепт за оштри педер

Храњива брусхвоод, или вероисповести - Ово је укусан колач који смо волели од детињства. Ову делицију можете учинити на неколико начина: постоје рецепти за четкицу на млијеку, павлаку, кефир или чак на води. Нека, без губитка времена, научимо неке рецепте за прављење хрустљавог четкица са тобом, а ви ћете сами изабрати за прикладнији.

Рецепт брусхвоод на млеко

Састојци:

јаје - 2 комада;
млеко - 1 тбсп. кашика;
шећер - 1 тбсп. кашика;
сол - пинцх;
брашно - 1 тбсп.

Припрема

Рецепт од кикирики на млијеку не узима много времена и труда од вас. У великој посуди мешајте јаја, млеко, шећер, млевену брашну и сол, мијешајте хомогено дебело тесто, сличну киселу крему у доследности. Затим посути брашно брашном, пробушити тесто у танак слој и урезати у дијаманте: у свакој направимо резове у средини и навојем ивица кроз центар, окрените их. У дубоком тигању добро загрејте маслац. Створене гранчице пажљиво спуштају у врело биљно уље и на тепих неколико минута са обе стране. Чим се четкица претвори у злато, пажљиво га уклоните скиммером и ставите је на плочицу с салветом која ће апсорбовати вишак уља.

Када се наша посластица суши, поставите је на велику плочу и потресите шећером у праху.

Рецепт хрустљава четкица са водком

Састојци:

јаје - 4 комада;
Водка - 2 тбсп. кашике;
брашно - 200 г;
сол - пинцх;
шећер у праху - по укусу;
крем - 2 тбсп. кашике;
биљно уље - за пржење.

Припрема

Како кувати брусхвоод? Додајте јаја с шећером, додајте крему, со и мало прешишано брашно. Све темељито мијешајте док не глатко. Затим сипајте у танку водку, прелијте преостало брашно и гнетите меко тесто. Уложите тесто у танак слој и исеците на мале квадрате. У средини сваког квадрата направимо рез и закривљујемо крајеве кроз рупу. Пржите брусхвоод у великом броју загрејаног уља до руде. Затим лези на плоцици, украсимо шећером у праху и слузимо га за цај.

Рецепт за оштар педер на кефир

Састојци:

јаје - 1 комад;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;
соли - 0, 5 тсп;
сода - 0, 5 кашичица;
брашно - 3 тбсп .;
шећер - 3 тбсп. кашике;
ванилин шећер - по укусу;
кефир - 1 тбсп .;
биљно уље - за пржење;
шећер у праху - по укусу.

Припрема

Овај рецепт за чишћење је најлакши. Превуците јаје шећером, со, исперите кефир, биљно уље, ставите сода и све добро мешајте. Брашно сијечите и постепено сипајте у тесто, наставите да мешате. Затим покривамо готово тесто са пешкиром и поставимо 20 минута на топло место.

После тестирања, поделите тесто на два дела и сврставајте у танку правоугаону листу, исећи га у мале дијаманте, направити мале рупе у средини, а нежно окретати једну страну сваког квадрата кроз рупу. Испржите брусхвоод на врућој понуди у великој количини биљног уља са обе стране. Пре служења, потресите печење шећером у праху.

Рецепт брусхвоод са павлаку

Састојци:

јаје - 2 комада;
брашно - 2 тбсп .;
шећер - 2 тбсп. кашике;

павлака - 1 комад;
шећер за залеђивање - за декорацију;
биљно уље - 200 мл.

Припрема

Рецепт за оштре четкице на павлаци је прилично једноставан. Сви састојци се помешају у дубоку посуду и мијешају круто тесто. Онда га увуците у танак слој и исеците га на мале квадрате. У средини сваког дијаманта направимо рез и закривамо крајеве кроз рупу. Пржите брусхвоод у врућем уљу док не постане светло златно у боји, у фрижидеру или дубоком тигању.

Цоол спремна деликатеса, посипајте шећером у праху и служи за сто.

Аналог брусхвоод-а може бити припремљен од већ припремљеног лишће пецива уз помоћ рерне, пре-смеаринг свака крпа са биљним уљем. Уживајте у чајној забави!