Није најпопуларнији поврће на шалтеру, али ипак веома корисно - црна ђурђевка која је богата садржајем протеина - 1,9 г, лако сварљиве угљене хидрате (сахароза и фруктоза) - 6,7 г, масти - 0,2 г, витамини А, Б9 , К, Ц, Е, ПП, скуп микроелемената. Уз редовну употребу, користи се од црне редквице на зидовима гастроинтестиналног тракта, побољшава циркулацију крви, влакна чисти токсине и друге штетне супстанце. Њена достигнућа укључују елиминацију дисбиозе, побољшање холеретске функције и спречавање холелитијазе, стимулацију перистализма и секрецију сокова желуца, нормализацију секрета.
Радња је нарочито корисна у зиму и раном пролеће. Ојачава имунитет , активира метаболизам, ензим лизозим има антимикробна својства - уништава зидове бактеријских ћелија. Људи су добили име природног антибиотика, помажу у суочавању са ефектима акутних респираторних инфекција и грипа.
Примање две до три кашике три пута дневно, ублажавање атеросклерозе, смањивање камења у уринарној и жучној кеси. За пуну терапију морате постепено пити 3 литра сокова. Упале зглобова се третирају мешавином три дела сокова, два меда и једне водке, додају се додаци соли. Смеша се утрља у болело место и остави се преко ноћи. Ток третмана траје неколико недеља.
Има благо експресиони ефекат, третира кашаљ, хладно и чак бронхитис . Роот корен трља на грубим грудима, декантира сок и мијеша 1: 1. Добијена смеша се даје деци за лечење кашља, почевши са 1 капом, постепено повећавајући део на жлицу. Узмите "лекове" три пута дневно 15-20 минута пре оброка. Такође, лек је користан за елиминацију кашља од пушача.