Салата од лигње

Љубитељи морских плодова овај чланак баш воли, јер ће говорити о томе како припремити салату од лигње. Брзо, лако, приступачно и, што је најважније, веома укусно!

Салата од каламари - рецепт

Састојци:

свеже замрзнуте лигње - 4 комада;
црни лук - 3 комада;
јаја - 4 комада;
мајонез.

Кување

Свјеже замрзнуте лигње се одмрзне, а онда га спустимо у кључну воду 2 минута, а затим уклонимо и сјечимо с тракама или како кажу - сламице. Лук се такође може разрезати на траке, или се мозе закуцати. Изаберите коју опцију желите више. Напуните је воденом крпом да оставите горчину и оставите око 10 минута. После тога исперите воду и посушите лук. Јаја кува око 7 минута након кувања, тако да изађу "стрме", затим се очисте од љуске и дробнају на мале коцке. Мешајте све састојке са мајонезом. И после тога покушавамо, ако је потребно, онда досаливаем. Пре служења поставите класичну салату класичне лигње на 2 сата на хладном месту.

Лигња салата са краставцем - рецепт

Састојци:

салата ледени брег у глави - 1 ком.
ољуштени кувани шкампи - 100 г;
јаја - 2 комада;
лигње - 2 комада;
краставци - 2 комада;
кечап - 2 тбсп. кашике;
Свјетски мајонез - 4 тбсп. кашике;
Коњак - 2 тбсп. кашике;
соли

Кување

Чишћење очисти унутар и иза и опере. Затим их кувајте 2 минута након кључања. Шкампи су такође оборени у врели води и кувани на 1 минут. Припремљени лигњи дају хладан и пресецају их у траке или прстење. У кувана тврде кувана јаја, одвојите белце и жуманце. Вјеверице су се урезале у траке, а руменици су издвојени - ми их нећемо требати. Краставци се чисте од кофеина и такође сече на траке. Ледена салата у руци руши на комаде. За сос мешамо кечап, мајонез и коњак. У посуду за салату мијешајте лигње, јаја, краставце, шкампи и зелену салу. Мјешавајте салату и одмах ставите на сто.

Лигња салата са јабуком

Састојци:

лигње - 2 ком.
слатка и кисела јабука - 1 ком.
јаја - 3 комада;
лук - 300 г;
сол, мајонез - по укусу;
першун - по укусу.

Кување

Лигње се отапају и спуштају 1-2 минута у врелу воду, претходно сољене. Затим уклонимо труп и одвојимо филм од њих. Исеците кисеонице на мале коцкице. Аппле очистити са коже, уклонити семе и такође сећи на коцке. А како би се јабука не затамнела, лагано је потросите лимуновим соком. Јаја кувати, очистити и такође сећи на коцке. Дробно сијечени лук. Да бисте уклонили непријатну огорченост, можете га сипати воденом кухном водом. Мешајте све састојке, додајте мајонез, сецкани першун и мешајте.

Салата "Парадајз скуид"

Састојци:

лигње - 7 комада;
кувана пилетина јаја - 5 комада;
краставци краставци - 5 комада;
шаргарепа - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
салата од мајонезе

Кување

Чебулица сече у прстење и разбити шаргарепу на грудима. Пржите поврће у биљном уљу. Укрцавамо лигње, а затим их исећи у танке траке. Лигње мијешајте прженим поврћем, додајте мајонез и поново се мешајте. Затим одвајамо жуманце од протеина. Веверице су фино исецкане, а жуманце одвојено отресају три. Краставци су такође три рижаве, а течност која се ствара је исушена. Распицу салату у слојевима: пола лигње са поврћем, половина протеина са мајонезом, краставци, опет протеини са мајонезом, лигње. Посуђите салату раменим жуманцима и сецканим зеленилом. Припрема ову салату за столом препоручује се хладно.

Каламари салата с сиром

Састојци:

лигње - 400 г;
прерађени сир није превише мекан - 1 ком.
велика пилетина јаја - 2 комада;

бели лук - 2 каранфилића;
зеленило и лагани мајонез - по укусу.

Кување

Укопите лигње, пукните у врелу воду 2 минута, не више. Затим лигње се екстрахује, охлади и исецује у траке. Испрати три сова на грубим грудима. Да бисте олакшали овај процес, сир се може ставити у замрзивач у трајању од 20 минута. Јаја на коцке. Зелени сецк исецкан. Додајте бели лук и мешајте са мајонезом. Сипајте лигње, јаја, качкаваљ и прелив салата од белог лука.