Храна Укусни чланак

Лигње пуњено с сиром

Пуњена лигње - прави ужитак, и ако се ово задовољство кува са пуњењем сира, нико не може постати конкурент овог врућег јела на столу.

Лигње пуњено с сиром и белим луком

Састојци:

  • свеж хлеб црумб - 1 тбсп;
  • шунка - 75 г;
  • димљени сир - 75 г;
  • нарибан пармезан - 1 тбсп;
  • јаје - 1 комад;
  • першун;
  • сол, бибер - по укусу;
  • маслиново уље - 50 мл;
  • суво бело вино - 750 мл;
  • лигње - 6 трупова;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • Чили - по укусу.

Кување

Хлебаста мрвица, пршљена шунка и сира помешани с пребијеном јајом и сецканим зеленилом. Солим и попрскајте пуњење по укусу, додајте му каранфилић, жлицу уља и 125 мл вина. Напуните настали труп кисе са добијеним пуњењем. Уље загријте у посуди и пржите бели лук на њој. Ставили смо лигње, пуњене пршутом и сирам, у тањир, и пржите их до светлости златне. Додајте остатке вина у тањир, додајте сецкани чили и утопите посуду испод поклопца 10 минута на минималној врућини.

Лигње пуњено парадајзом, шкампима и сиром

Састојци:

  • лигње - 8 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • сушени парадајз - 1/3 века;
  • маслац - 1 тбсп. кашика;
  • свеж спанаћ - 250 г;
  • сир рицотта - 350 г;
  • јаје - 1 комад;
  • сол, бибер - по укусу;
  • суво бело вино - 1/2 тбсп;
  • парадајз у сопственом соку - 2 предмета;
  • шкампи - 300 г;
  • лимун - 1 ком.

Кување

Пећница се загреје до 180 степени. Додајте лук и кобасицу са луком на мешавину маслине и маслаца. Додајте шпинат за суте и кухајте још један минут.

Качкавајте сир са јајима и додајте сунцокретани парадајз, спанаћ са луком, кувани шкампи, со и бибер. Пљескавица лигње са смрзнутом сиром и клање са зубним пужевима. Ставите лигње на подмазан лонац за пециво и залијте парадајз у сопственом соку и вино. Салате и бибер и сипајте посуду у рерну 40 минута. Послужујемо јело са парче лимуна.

Лигње пуњене јајима и растопљеног сира

Састојци:

  • лигње - 4 комада;
  • прерађени сир - 200 г;
  • кувани пиринач - 2 жлице;
  • јаја - 4 комада;
    • крпице пуњене јајима и сирем
  • пролећни лук;
  • сол, бибер - по укусу;
  • парадајз сос - 2 тбсп.

Кување

Додајте их у кувани пиринач са зеленим луком и помешајте пуњење с топљеним сиром. Напуните трупове кисеоника са припремљеном мешавином и причврстимо их зубним зубима. Потапајте крпице, пуњене пиринчем и сиром, у сосу од парадајза, на најмању топлину од 10-15 минута.