Муссел супа
Дакле, понекад желите да кувете на вечери нешто необично, укусно и укусно, да бисте задовољили себе и своје вољене. Нудимо вам неколико рецепата за кување супе са дагњама, које ће свима свакако допасти без изузетка.
Супа са дагњама и резанцима
Састојци:
- дагње - 100 г;
- црни лук - 0,5 комада;
- маслац - 20 г;
- со, зачини - по укусу;
- рибља чорба - 400 мл;
- резанци - 50 г
Припрема
Свињице се опере и пржимо фино сесјаним луком и коренима у маслацу. Нађите резанце 3 минута у лагано слану воду, положите на сито и темељито исперите. Затим ставите дагње са луком и резанци у кувању, затворите поклопац и кухајте на ниској врућини 20 минута док се не кувају. Када сервирате, сипајте супу у плоче и потресите фино исецкане свеже биљке.
Супа са дагњама и сирем
Љубитељи сира сигурно ће ценити рецепт сирова супа са морским плодовима : шкампи и дагње.
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- суви бели лук - по укусу;
- шаргарепа - 1 ком.
- Прерађени сир - 3 комада;
- дагње - 200 г;
- краљевске козице - 150 г;
- кекс чесна - 150 г
Припрема
За кухање супе од сира са дагњама, кромпиром, луком и шаргарепом очистимо и кувамо у лагано слану воду. Затим налијте пола чаше добијене поврће од поврћа и премешајте остатак у пире кромпиром користећи блендер. Сесат прерађеног сира прекријемо у мале коцке и растворимо га у обликовани раствор од поврћа, темељно мијешамо и сипамо резултујућу цуру у танком току у супу. Покријте посуду са поклопцем и кувајте још 5 до 7 минута, додајући посуђе мало осушеног белог лука на укус. Засебно куване дагње и шкампи се постављају на плоче, прелијеју супу и додају крутон. То је све, супа са шкампима и дагњама је спремна, можете свима позвати на сто.
Такође покушајте да користите дагње за кување. парадајз супа са морским плодовима , испало је врло укусно. Уживајте у оброку!