Сирова супа са морским плодовима
Сви морски плодови су веома здрави. Садрже пуно калија, калцијума, цинка, сумпора и јода. Сирова супа са морским плодовима је врло хранљива и високо калорична јела. За припрему таквог врућег, можете користити сире различитих врста: тврде и растопљене, па чак и са плесни. Веома често, када служе такву супу на столу, служе крутонима или крутама.
Хајде да погледамо како направити укусну и здраву супу од морске хране с сиром.
Рецепти за сирове сирове супе
Састојци:
- кувана вода - 1 л;
- прерађени сир - 4 комада;
- коктел морске хране - 400 г;
- кромпир -2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- турмериц - по укусу;
- шафран - штапић;
- сол, бијели бибер - по укусу;
- першун, копер - за декорацију;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Како кухати морску коктел чорбу? Да започнемо, одмрзавамо морске плодове, премештамо на тањир, додамо мало воде и утурају 5 минута. Затим додајте биљно уље и сипајте смешу још три минута, уз мешање повремено. 
Након тога нежно померите готове плодове на плочи.
Сада узимамо лук, чист, фино исецавамо и залијемо у биљном уљу до златне боје.
Залијете литар воде у посуду, ставите га на ватру, доведите до вреле и ставите сису на ражњу. Кувајте на ниској температури, стално мешајући, док се сирнице не растављају у потпуности. Затим додајте сецкани кромпир и кувајте док се кромпир не спреми. Затим пробајте пржени лук, сол и зачине. Сва мјешавина и кухати око 5 минута. На самом крају ставите плодове мора, угасите ватру, покријте поклопац са поклопцем и пустите јуху за 15 минута. Ширите на плоче, посујте копером, першуном и служи на столу! Бон аппетит!