У вечерњим сатима заказана је свечана вечера, али не знате како изненадити госте? Помоћи ћемо вам и радо ћемо вам рећи како кухати ребра у пећници с кромпиром. Такво јело ће изазвати дивљење свих присутних, а сигурно ће вас питати за рецепт рецепт!

Рецепт за рибе с кромпиром у пећници

Састојци:

  • свињска ребра - 450 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • кромпир - 5 комада;
  • адјика дом - 3 тбсп. кашике;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • биљно уље - по укусу;
  • свеже зеленило за декорацију;
  • зачини .

Припрема

Добро оперемо ребра, осушимо их пешкир, одрежемо филмове, вене и исецемо их по делима. Затим трљајте месо по укусу сланом, паприком и оставите да се ухвати око 30 минута. У међувремену, лупите кромпири, исецкајте их у резине и пржите у биљном уљу до краја, додајте мало соли по укусу. Сијалица и бели лук се чисте и дробљени. Обложимо форму са маслацем, раширимо кромпир, затим лук са луком, ребра и премазамо их са аџиком. Залијете мало филтриране воде у загрејану пећницу и пеците ребра и кромпира 40 минута. Пре сервирања, посути с ситаним свјежим биљем.

Кромпирна ребра у пећници

Састојци:

  • свињска ребра - 800 г;
  • кромпир - 10 комада;
  • сијалица - 1 комад;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • парадајз - 2 комада;
  • зачини;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • свјежи першун - 100 г

Припрема

Прво морате припремити све састојке. Свињска ребра су добро опрана и уредно подељена на везе. Кромпир, лук, парадајз, шаргарепа и зеленило чисте и исперите. Сада среземо кромпир с шаргарепом на мале коцкице и исецати лук на пола прстена. Испрати ребра у биљном уљу док се не смеју, а затим их додајте. Обришите са лопатицом и запалите док лук не постане златан. Ставите сирови кромпир и нарибано шаргарепу у посудама, додајте мало соли по укусу и мешајте. Похована ребра подијељена су на једнаке дијелове и заглављена у лонцима вертикално. Лук се дистрибуира у центру и сипати остатке маслаца из посуде. Сада је дошао ред парадајза: опекли их воденом кухном водом и, пре него што се прехлади, пажљиво уклоните кожу. После тога исеците парадајзу у блендер са першуном, зачините зачином и залијте посудице од парадајз сосова како не би дошли до врха. Покријте поклопце и посуђујте у хладну пећницу 45 минута, поставите температуру на 190 степени.

Димљена ребра са кромпиром у пећници

Састојци:

  • димљена ребра - 700 г;
  • месна јуха - 1.5 чл.
  • зрели парадајз - 2 комада;
  • кромпир - 1 кг;
  • сијалица - 2 комада;
  • лијев лист - 1 комад;
  • зачини;
  • биљно уље.

Припрема

За почетак, припремите све састојке: оперите мој кромпир, ољуштите и исеците на средње комаде. Димљена рецепт за ребра са кромпиром у пећници ребра разрезана на мале делове. Очистите и обришите лук, а затим пролазите до златне боје на тепиху загрејаном уља. Опрати парадајз, исецкати на мале резине, додати у тањир и пржити, мешајући на неколико минута. Сада узмемо гвоздени лонац, ставимо димљена ребра, кромпир и биљну печење у њој. Салта, бибер по укусу и бацити било какве зачине по вашој дискрецији и жељи. Онда ставимо неколико ловорових лишћа, грашак слатког бибера и сипамо у чорбу. Покривајте посуђе са поклопцем и пошаљите их у загрејану рерну 45 минута. Током времена ароматски и срдачни оброк је спреман!