Зелена грашка супа

Зелени грашак - одличан корисни производ. који садрже биљна влакна, протеине, угљене хидрате, витамине групе Б, као и А, Ц, Х и једињења фосфора, калијума, сумпора, калцијума, гвожђа, магнезијума и хлора. Овај производ, као и све махунарке, неопходан је за пост и вегетаријанце.

Зелени грашак се користи у припреми различитих јела, укључујући и супе. Супе, у којима млади зелени грашак представљају једну од главних компоненти, треба укључити у исхрану онима који желе пронаћи хармонију.

У сезони можете користити млади зелени грашак, током преостале године, популарна конзервирана роба или замрзнути зелени грашак ће нам помоћи (са замрзавањем шока, поврће губи само минимум витамина).

Замрзнута или свјежа зелена грашка супа

Моносуп, тако да говорим.

Састојци:

зелени грашак - око 200-300 г;
вода или месна јуха (свињетина, јагњетина, говедина, пилетина, ћуретина) - око 200-300 мл;
бели лук - 1 каранфилић;
врућа црвена бибер;
хладно пресовани биљно уље;
лимун;
свеже зелене су различите.

Припрема

Пражите грашак у води или месна јуха у року од 10-12 минута. Мало хладно, извадите грашак и сезоните са мешавином. Додајте мало јуле, сезоните биљним уљем и врућим црвеним бибером. Сипајте у чаше за супе, потресните лимуновим соком. Посути с ситаним зеленим и белим луком. Сервирано одвојено или месо (кувано, димљено, печено).

Ако у ову супу додамо мало пире кромпира (грама од 200-300), добићемо супу од кромпира са зеленим грашком (ова опција не доприноси хармонији, тако да једемо ову супу ујутру).

Греен Пеас Цреам Соуп Рецепт

Састојци:

зелени грашак - око 200-300 г;
црни лук - 1 ком.
1-3 кромпира;
шаргарепа - 1 ком.
1-2 паприка сладак папар;
свеже зелене су различите;
бели лук - 1-2 комада;
мешавина цурри или црвене вруће паприке;
Екстра девишко маслиново уље.

Припрема

Сва поврће ће се очистити, ако је потребно, сечити и кувати 20 минута у 1-1,5 литара воде. Ако је конзервирани грашак, ми ћемо га додати у супу 2 минута пре спремности, ако је замрзнут или свеж, а затим 5-8 минута.

Извадит ћемо поврће, мало их охладити и мешати са мјешавцем све до хомогених (у принципу не можеш кувати кремну супу, али уобичајено, тек онда треба сећи поврће као уобичајена супа).

Повратите пире кромпир у посуду са броколом у којој се поврће кувају (можете смањити количину). Напуните супу мешавином цурри и маслиновог уља. Можете додати 1 тбсп. кашичица парадајз пасте. Сипати супу у чаше за супе и посути с ситаним зеленим и белим луком. Добро је да ова супа служи класичним укусним јогуртом или павлаку.

Употребом истог рецепта, можете припремити више срчане пилеће супе са зеленим грашком.

У овом аспекту прво кварите пилеће дојке (300 грама) у трајању од 20-30 минута у 1-2 литра воде, а затим додајте све остале састојке (погледајте горњи текст). Сијалица се може бацити. Ако желите кремну супу - пире са миксером (или пирее само поврће, а месо може сећи на резанце).

Па, још један рецепт за врло укусну супу са конзервираним зеленим грашком, који се назива, на брзину. Тај рецепт дефинитивно ће привући и заузетите и усамљене људе, али не би требало да га кувате више пута 1-2 пута месечно - димљено месо није корисно.

Супа са конзервираним зеленим грашком

Састојци:

свињски стомак и / или сланина, шунка (димљена или кувана димљена) - око 200-300 г;
конзервирани зелени грашак - 1 конзерва;
црни лук (може бити празилук или зелен) - 1 ком.
Слана паприка (опционо) - 1-2 комада;
суве зачине;
бели лук и свеже зеленило су различити;
лимун.

Припрема

Одрежите комад сланине (или сланине) коже и комад сланине. Срезали смо на оцима и у тавници смо мастили маст на средњој високој врућини. Фри исецкати лук и слатку паприку.

Остатак (груди или шта год да имате) исечите на кратке, танке траке преко слојева меса и масти. Укопати 8-10 минута у најмању количину воде. Отворите посуду са зеленим грашком и додајте јуху заједно са течностима. Такође додајте пржени лук и слатке паприке. Сезона са зачинама. Пре него што једете, потресите са сецканим зеленилом и белим луком. Посути с лимуновим соком.