Фитнес Правилна исхрана

Сол - корист и штета

Недавно, медији често говоре о опасностима соли у столу, нудећи ограничење или елиминацију његове потрошње од исхране. Штавише, често је заборављено поменути да без соли нормално функционисање особе једноставно није могуће.

Предности

Салт је одавно поштован и цењен због своје тежине у злату. А не само у њеним својствима да дају храни посебан светао укус. Испоставља се да је сол корисна за важне људске органе као што су срце, јетра и панкреас.

Предности соли је његов састав. Уобичајена сол која стоји у кухињи сваке домаћице садржи само два елемента - натријум и хлор. Ове супстанце помажу телу да испоручи кисеоник и хранљиве материје ћелијама, учествује у метаболичким процесима, снабдева срце крвљу и контролише крвни притисак. Међутим, натријум се не акумулира у телу, тако да се њене резерве непрекидно допуњују. Сол је, што је могуће, погодан за такав рад.

Харм

Нажалост, као и предност, штета столне соли такође се састоји у његовој структури. У последњих неколико година повећана је тенденција конзумирања соли због разноврсности готових производа у продавници. Чипс, конзервирани, полупроизводи , сосеви и многи други производи имају велику количину соли. Ако га додате ономе на којем напишемо производе код куће, онда ће се у збиру испоставити више него што је неопходно за особу. Истрајан вишак натријума и хлора у телу гарантује едем, поремећај срца, дехидратацију, неуспех нервног система и тело као целину. Због тога се расправа о предностима и опасностима намирнице за толико дуго не смањује.

Вентилатори додају соли када кување треба да пазе на морску сол, корист и штету коју, иако се укрштају са столном сољу, али има сасвим другачији ефекат на то. Поред натријума и хлора, морска со богата елементима као што су:

  • јод;
  • калцијум;
  • магнезијум;
  • гвожђе;
  • манган;
    • корист морске соли и штете
  • селен.

Наравно, ово није пуни састав. У различитим количинама, морске соли садрже скоро читав периодни сто, што објашњава његову јединственост. Потрошња такве соли може побољшати заштитне функције тела, нормализовати рад хематопоетског система, ослободити гљивичне болести и смирити нервни систем. За разлику од слане соли, море не задржава течност у телу, али не смијете га злоупотребити, ни за шта не кажу: "испод соли на столу, надгледање је на полеђини". Због тога додавање соли у посуђе користи правило: боље је превише соли него превише соли.