Вхеатграсс - користи и штети
У многим онлине публикацијама, штампаним медијима, као иу телевизијским програмима посвећеним правилној исхрани и здрав начин живота , често испуњавамо препоруке о употреби пшеничних клица. Да ли су житарице од пшенице корисне или могу бити штетне? Покушајмо то схватити.
Да започнемо са тим, да појаснимо за шта тачно нутриционисти и лекари значе пшеничном кликом. Пшенични калчки су млади пилићи формирани током клијања зрна. Они су изузетно богати храњивим састојцима и чине основу за припрему здраве и исхране хране.
Како корисне пшеничне клице?
Пшенични клице назива се и клица. Ембриони било којег организма су јединствене формације, јер садрже све неопходне елементе за нормалан раст и развој. Ови мали калеми садрже феноменалну количину хранљивих материја, нарочито протеина. Протеини, један од грађевинских материјала ћелија, стога је посебно корисно за људе који се баве ручним радом, трудницама и људима који се налазе у рехабилитацији након тешких болести. Такође је од великог значаја чињеница да је садржај витамина у пшеничној клице врло висок. Витамини А и Е, који су део ембриона, значајно утичу на регенеративне особине коже.
Цинк је још једна важна и корисна компонента пшеничних клица. Једно од малобројних, али никаква последња корисна својства цинка је њено директно учешће у оплодњи јајне са сперматозоином. Такође учествује у горе поменутој способности коже да се регенерише (обнавља).
Да не помињемо полинезасићене масне киселине, говорећи о предностима пшеничних клица. Наше тело не синтетише ова једињења. 
Сама је зато изузетно важна да добију потребну количину од хране, пошто учествују у метаболичким процесима, пружају раст. Ове киселине спречавају развој атеросклерозе, смањујући ниво холестерол у крви.
У правичности је неопходно назвати заједно са корисним и штетним ефектима на ткиво пшеничних клица. То је због садржаја лектина. Овај протеин има токсични ефекат на хумани ендокринални систем, а такође иритира слузницу гастроинтестиналног тракта.
Узимање мале количине пшеничних клица доноси несумњиве користи. Најважније је запамтити да је све добро, у умерености.